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菊花茶的種類(lèi)

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菊花茶的種類(lèi)有哪些 哪些是菊花茶的種類(lèi)

一、菊花茶種類(lèi)分為家菊和野菊兩種。

1、家菊有分為:浙江桐鄉(xiāng)杭白菊、安徽黃山的黃山貢菊(又名徽州貢菊)比較有名,安徽亳州的亳菊,滁州的滁菊,湖北大別山的福白菊,四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花也是較著名的菊花茶,及家養(yǎng)的普通菊花,

2、野菊分為:野菊花屬昆侖雪菊出名。

二、延伸:家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。

三、根據(jù):

《本草綱目》中對(duì)菊花茶記載:性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之工效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身刻苦延年。

菊花茶有什么種類(lèi)

一、菊花茶種類(lèi)分為家菊和野菊兩種。

1、家菊有分為:浙江桐鄉(xiāng)杭白菊、安徽黃山的黃山貢菊(又名徽州貢菊)比較有名,安徽亳州的亳菊,滁州的滁菊,湖北大別山的福白菊,四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花也是較著名的菊花茶,及家養(yǎng)的普通菊花, 2、野菊分為:野菊花屬昆侖雪菊出名。 二、延伸:家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。

三、根據(jù): 《本草綱目》中對(duì)菊花茶記載:性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之工效。 《神農(nóng)本草經(jīng)》白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身刻苦延年。

菊花茶分哪幾種?

(一)杭菊和胎菊 杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地,這些產(chǎn)地的質(zhì)量也最優(yōu),其朵大瓣寬,白色或黃白色,中心黃色,氣清香、味甘微苦,特別適合居家做茶飲用。

杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,特別適合泡茶飲用,與枸杞同服可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用,是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方。杭菊中又以胎菊為優(yōu),即未完全開(kāi)發(fā)的杭菊花蕾,香氣濃郁,口感清甜。

需要注意的是,杭菊中的胎菊雖然是最受歡迎的,市場(chǎng)上假冒產(chǎn)地、農(nóng)殘超標(biāo),細(xì)菌超標(biāo),雜質(zhì)、碎末多,硫熏等問(wèn)題嚴(yán)重,飲用容易引起不適。質(zhì)檢部門(mén)在對(duì)市場(chǎng)上的胎菊進(jìn)行的抽檢中多數(shù)都存在問(wèn)題。

研究表明胎菊(花蕾期采摘)的感官品質(zhì)優(yōu)于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也顯著高于朵菊。杭白菊更適于在花蕾期(胎菊)采摘飲用,飲用菊市場(chǎng)對(duì)胎菊的熱捧有其科學(xué)性。

(二)亳菊 亳菊產(chǎn)于安徽亳州,陰干入藥。花朵較松,容易散瓣是亳菊的重要特點(diǎn)之一。

亳菊以疏風(fēng)散熱、解暑明目見(jiàn)長(zhǎng)。如果您不慎得了風(fēng)熱感冒,不妨取亳菊與冰糖代茶飲。

夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥,可預(yù)防中暑。1760年《百草鏡》載有亳州產(chǎn)有白色的菊花,據(jù)此,亳菊栽培至少有240年。

亳菊產(chǎn)地在亳州東南沿渦河兩岸。20世紀(jì)90年代后,亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一帶,以大寺的懷樓栽培最為集中。

(三)懷菊 懷菊主要產(chǎn)于河南北部,同滁菊功效相似,也擅長(zhǎng)平肝明目。懷菊是“四大懷藥”之一產(chǎn)于河南沁陽(yáng)(懷慶)、博愛(ài)、武陟、溫縣一帶。

古代木草多認(rèn)為河南是藥用菊花的地道產(chǎn)地,河南的藥用菊花可能栽培最久,早期的鄧州黃、鄧州白可能是藥用菊花后期選育出來(lái)的品種的始祖。需要注意的是臨床上已有服用懷菊出現(xiàn)過(guò)敏的報(bào)道,因此飲本品時(shí)一旦出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng),應(yīng)立即停服。

(四)杭白菊 杭白菊又稱(chēng)甘菊,是中國(guó)傳統(tǒng)的栽培藥用植物,是浙江省八大名藥材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一種品種。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明:其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用。

可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴,有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能。

(五)滁菊 滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州。滁菊偏于平肝陽(yáng),常用于治療肝陽(yáng)上亢所致的頭暈?zāi)垦5劝Y,高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽(yáng)上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。

《本草拾遺》記載菊花可“作枕明目”,頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽(yáng)上亢者可使用滁菊做成的藥枕。滁菊以藥用聞名。

1862年《木草害利》就有記載可見(jiàn)滁菊出名至少有150年左右的歷史。建國(guó)前,滁菊的主產(chǎn)地在安徽的滁縣、定遠(yuǎn)一帶,建國(guó)初,全椒的復(fù)興、西王盛行栽種滁菊,隨之主產(chǎn)區(qū)又南移至馬廠(chǎng)、三合一帶。

20世紀(jì)60年代全椒的滁菊產(chǎn)量超過(guò)了滁縣,以后全椒一直是滁菊的主產(chǎn)區(qū)。(六)貢菊 貢菊也稱(chēng)“黃山貢菊”、“徽州貢菊”,又稱(chēng)徽菊。

與杭菊、滁菊并稱(chēng)中國(guó)四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。

盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風(fēng)景區(qū)與國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)清涼峰之間,盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地。

其生長(zhǎng)在得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中,品質(zhì)優(yōu)良,色、香、味、型集于一體,既有觀(guān)賞價(jià)值,又有藥用功能,被譽(yù)為藥用和飲中之佳品,是黃山著名特產(chǎn),馳名中外。參考資料:百度百科-菊花茶。

菊花茶的分類(lèi)有哪些?有什么不同的作用?

產(chǎn)地浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。

產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊,它生長(zhǎng)在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無(wú)污染性對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),具有更高的飲用價(jià)值。

菊花的種類(lèi)很多,不懂門(mén)道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。

【功效】 菊花為菊科多年生草本植物,是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

主治感冒風(fēng)熱,頭痛病等。 對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用?!侗静菥V目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載:性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí),菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。

對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí),菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。

中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長(zhǎng)期食用,還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。

現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)也證明,菊花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加血流量,降低血壓,對(duì)冠心病,高血壓,動(dòng)脈硬化、血清膽固醇過(guò)高癥都有很好的療效。 電腦一族宜常喝菊花茶 菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效 很多人喜歡喝菊花茶,特別是常用電腦的上班族,菊花茶確實(shí)對(duì)保養(yǎng)眼睛有好處。

睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣,民間有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 理化分析表明,菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類(lèi)、菊色素、維生素,微量元素等物質(zhì),可抗病原體,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力;其中的類(lèi)黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,植物的精華在于花果。

菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。

【飲用方法】 菊花茶的飲用方法很多,可根據(jù)不同需求選擇. 清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。

待水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更為顯著,如以下幾種菊花茶飲。 1 菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

2 三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。 3 菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過(guò)濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。

具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。

因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?,?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。 4 取菊花10克,茶葉3克,一并沖泡,可防治早期高血壓。

5 取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

6 甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次. 也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效 7 每日餐后,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。 8 取野菊花15克(鮮品加倍)、,沸水沖泡10分鐘,入冰糖20克溶化即可。

每日2劑,代茶飲用,沖至無(wú)味。 清熱解毒、涼血明目。

用于防治鼻咽癌。 9八寶菊花茶:金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個(gè)、少許冰糖、少。

問(wèn) 菊花茶 的種類(lèi)!

菊花茶是保護(hù)「眼睛」的好飲料!菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞,睡前喝太多的水,第 二天早上起床眼睛就會(huì)浮腫像熊貓一樣,民間有一方法可以有效解除,就是用棉花沾上 菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。

菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視 力模糊有很好的療效,中國(guó)自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮 腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消除,如果每天喝三到四 杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。 菊花的種類(lèi)很多,不懂門(mén)道的人會(huì)選擇花朵白晰,且大朵的菊花。

其實(shí)又小又丑且顏色 泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加茶葉,只將乾燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可 以,冬天熱飲,夏天冰飲都是很好的飲料。

菊杞茶是上好護(hù)眼飲料! 菊花茶中加入枸杞,兩種都是中藥護(hù)眼的藥材,泡出來(lái)的茶就是有名的「菊杞茶」,尤 其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后,都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病,近視的人更是經(jīng)常感到睛睛 乾澀,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。 還有一種像黑色米粒的決明子,煮成茶汁來(lái)喝,也是很好的護(hù)眼飲料。

在電腦旁放一杯熱水 各位朋友們是否也有眼球乾澀、視力模糊等現(xiàn)象呢?這是很多「電腦族」的通病喔!喜 歡熬夜上網(wǎng)的網(wǎng)路迷,對(duì)眼睛更是一大傷害。醫(yī)師建議經(jīng)常使用電腦者,最好把螢?zāi)徽{(diào) 查到眼睛平視低十到二十公分,可降低眼瞼上提的機(jī)會(huì),除了要讓眼睛多休息外,還要 經(jīng)常眨眼來(lái)濕潤(rùn)眼睛,因?yàn)橐话汶娔X工作者,在專(zhuān)注螢?zāi)粫r(shí)眨眼次數(shù)會(huì)由每分鐘二十二 次降至七次,不知不覺(jué)使得眼球表面淚水蒸發(fā)過(guò)多,因此乾眼癥會(huì)更加惡化。

在電腦旁 放一杯熱水,增加周邊濕度,以減輕眼睛不適的情形。多一份保養(yǎng)才多一份健康喔! 電腦輻射的克星----仙人掌 仙人掌除了可以攻擊壞人,還有一項(xiàng)好處喔!聽(tīng)說(shuō)在電腦桌前放置一仙人掌,有助於減 少輻射;因?yàn)橄扇苏剖窃谌照蘸軓?qiáng)的地方生長(zhǎng),所以吸收輻射的能力特別好,那些久坐 電腦同學(xué)們趕快去找顆仙人掌,保護(hù)一下眼睛。

至於要多大顆,那就看你們的需要羅! 打電腦光線(xiàn)愈亮愈傷眼,打電腦的環(huán)境不是愈亮愈好。 醫(yī)師指出,使用電腦時(shí)周?chē)h(huán)境不宜過(guò)亮,也不要在窗邊打電腦,否則容易有眩光、反 光問(wèn)題,造成眼睛疲勞、酸痛。

而這種因長(zhǎng)期使用電腦引起的「電腦視覺(jué)癥候群」及手 腕、背部傷害等,已躍升為美國(guó)職業(yè)病排行第一名,不可不注意。臺(tái)北市立忠孝醫(yī)院眼 科醫(yī)師尤之浩他建議周邊環(huán)境的亮度不宜超過(guò)螢?zāi)涣炼热?,可利用測(cè)光計(jì)測(cè)量辦公及 居家環(huán)境,若能選擇頭上直射式的光源更好。

一般來(lái)說(shuō),使用電腦時(shí)最好將螢?zāi)坏摹笇?duì)比度」調(diào)高,「亮度調(diào)低」,較不易傷害眼睛 。在選擇電腦螢?zāi)簧希?最好用平面式、(往內(nèi)凹的螢?zāi)桓茫┙馕龆雀叩奈災(zāi)?,加上護(hù) 目鏡;戴眼鏡的人最好配戴具有「抗反射鍍膜」的鏡片,可以防止光線(xiàn)反射。

長(zhǎng)期用電 腦工作的人,不妨專(zhuān)門(mén)配一付打電腦專(zhuān)用眼鏡,使用桌上型電腦者將度數(shù)減個(gè)一百五十 度左右、手提式電腦使用者則減二百度左右,可以避免長(zhǎng)期看近物,導(dǎo)致 近視度數(shù)增加 。老花眼使用者則必須配戴多焦距眼鏡,并加大看中距離的范圍,才能看得更清楚。

如何使電腦輻射對(duì)人體的危害降到最低,筆者認(rèn)為應(yīng)做到以下幾點(diǎn): 1.避免長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)操作電腦,注意中間休息。要保持一個(gè)最適當(dāng)?shù)淖藙?shì),眼睛與屏幕的距離應(yīng)在40~50厘米,使雙眼平視或輕度向下注視熒光屏。

2.室內(nèi)要保持良好的工作環(huán)境,如舒適的溫度、清潔的空氣、合適的陰離子濃度和臭氧濃度等。 3.電腦室內(nèi)光線(xiàn)要適宜,不可過(guò)亮或過(guò)暗,避免光線(xiàn)直接照射在熒光屏上而產(chǎn)生干擾光線(xiàn)。

工作室要保持通風(fēng)干爽。 4.電腦的熒光屏上要使用濾色鏡,以減輕視疲勞。

最好使用玻璃或高質(zhì)量的塑料濾光器。 5.安裝防護(hù)裝置,削弱電磁輻射的強(qiáng)度。

6.注意保持皮膚清潔。電腦熒光屏表面存在著大量靜電,其集聚的灰塵可轉(zhuǎn)射到臉部和手部皮膚 *** 處,時(shí)間久了,易發(fā)生斑疹、色素沉著,嚴(yán)重者甚至?xí)鹌つw病變等。

7.注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

菊花茶有幾種啊-搜狗問(wèn)問(wèn)

菊花茶的飲用方法很多,可根據(jù)不同需求選擇。

清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更為顯著,如以下幾種菊花茶飲。

1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

2、三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。

3、菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過(guò)濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔茫瑢?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。

4、取菊花10克,茶葉3克,一并沖泡,可防治早期高血壓。

5、取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次。

也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效。

7、每日餐后,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。

8、取野菊花15克(鮮品加倍)、,沸水沖泡10分鐘,入冰糖20克溶化即可。 每日2劑,代茶飲用,沖至無(wú)味。 清熱解毒、涼血明目。用于防治鼻咽癌。

9、八寶菊花茶:金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個(gè)、少許冰糖、少許山查、5克有機(jī)綠茶、兩個(gè)紅棗,用沸水泡至5分鐘既可食用,如果閑麻煩可到附近大型超市中買(mǎi)取已包裝好的就可以節(jié)省時(shí)間。

現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂(lè)等飲品,讓喜愛(ài)快捷省時(shí)的人飲用起來(lái)更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。 健康的人平常也可當(dāng)開(kāi)水飲用。

在我國(guó),不少地方都有食菊的風(fēng)俗。菊花氣味芬芳,綿軟爽口,是入肴佳品。吃法也很多,可鮮食、干食、生食、熟食,燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜,還可切絲入餡,菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊,尤以白菊花為佳,杭白菊,黃山貢菊,福山白菊等都是上品。

有關(guān)菊花茶的種類(lèi)

菊花茶是指我國(guó)十大名花之一菊花,全國(guó)各地幾乎隨處可見(jiàn)。菊花的品種多姿。有時(shí)也在白菊花中加些茶葉,起到調(diào)味的作用。 產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊,浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊,它生長(zhǎng)在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無(wú)污染性對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),具有更高的飲用價(jià)值。

菊花為菊科多年生草本植物,是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載,菊

菊花茶

花味甘苦,性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱,頭痛病等。 對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載:性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!?

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí),菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí),菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長(zhǎng)期食用,還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。

菊花茶:所有的菊花應(yīng)為甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,其有平肝明目、清熱解毒之特效。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。

菊花常被人們沏茶來(lái)喝。從中醫(yī)藥性理論來(lái)看,菊花沏茶尤其適合上班族多喝,因?yàn)榫栈▽?duì)防干眼很有效。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:白菊花“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!薄侗静菥V目》中也記載菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”?,F(xiàn)代藥理分析表明,菊花里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。 菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對(duì)

肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的人,尤其是常使用電腦的人,多喝些菊花茶很有好處。眼睛近視的人更是經(jīng)常感到眼睛干澀,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服,對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。

睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣,民間有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。

菊花茶中加入枸杞泡出來(lái)的茶就是有名的“菊杞茶”,因其兩種都是中藥護(hù)眼的藥材,尤其適宜學(xué)生徹夜溫習(xí)功課出現(xiàn)眼睛疲勞后飲用。

需要注意的是,菊花性涼,虛寒體質(zhì),平時(shí)怕冷,易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:理化分析表明,菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類(lèi)、菊色素、維生素,微量元素等物質(zhì),可抗病原體,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力;其中的類(lèi)黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用

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