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寫一篇介紹客家特產(chǎn)的說明文

來源:www.petajastudio.com   時間:2024-08-10 06:10   點擊:102   編輯:niming   手機版

一、寫一篇介紹客家特產(chǎn)的說明文

南京特產(chǎn)--------雨花茶

雨花茶不僅是咱么南京的著名特產(chǎn),還是全國10大名茶之1。

茶葉色澤潤綠,條索圓緊挺直,鋒苗挺秀,白毫隱露,如松針1樣;茶湯碧綠清澈而又明亮,滋味鮮爽甘醇,香氣高雅持久,葉底嫩綠勻亮,回味甘甜。

雨花茶富含氨基酸等多種有益人體健康的營養(yǎng)物質,象征著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,所以叫“雨花茶”。有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效,可謂是“茶中之寶”啊!

雨花茶在原料選擇和工藝操作上都有嚴格的要求:在谷雨前采摘2。5至3公分長的1芽1葉或1芽2葉,不采蟲傷芽葉、紫芽葉、紅芽葉、空心芽葉。采后鮮葉避免日曬,及時加工,按炒青綠茶制法,經(jīng)過輕度萎凋,高溫殺青,適度揉捻,整形干燥等工序,再經(jīng)圓篩、抖篩、飄篩,分成特級和1~4級共5個等級用手工完成。

1983年獲江蘇省優(yōu)質產(chǎn)品獎。1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部在南京召開的全國優(yōu)質名茶評選會上,再次被評為10種優(yōu)質名茶之1。1986年、1990年在全國名茶評選會上,又接連兩屆被評為全國名茶。

雨花茶以它淳美的香氣和清爽的口感征服了許多人,不愧是南京的著名特產(chǎn)?。?/p>

點評:本文介紹了雨花茶的茶葉、茶湯、功效、選擇操作等方面寫了雨花茶的特點, 好像真有1杯熱氣騰騰的雨花茶在眼前

二、雨花茶的功效與作用

雨花茶的功效與作用

雨花茶是近年來較受歡迎的一款茶葉,雨花茶盛產(chǎn)于南京,與蘇州的碧螺春有著極為相似的作用。由于其顯著的功效,廣泛的受到了人們的歡迎。那么,雨花茶的具體功效與作用有哪些呢?

雨花茶的功效與作用

1.延緩衰老

雨花茶中含有茶多酚,而茶多酚是天然的抗氧化劑。雨花茶中的茶多酚能夠有效的預防人體細胞氧化,從而起到增強人體細胞活性的作用。人體細胞活性增強,則其衰老速度會有所減緩。因此雨花茶具有一定程度的延緩衰老作用。

2.利尿排毒

雨花茶中含有對人體有益的各種營養(yǎng)物質,其中雨花茶所含有的茶堿,能夠有效的幫助人體排尿。引用雨花茶后人體排尿有所增加,則機體中的廢物能夠隨著尿液排出體外。因此與花茶具有利尿,排毒的良好功效。

3.預防心血管疾病

雨花茶中所含有的茶多酚,能夠有效的降低人體血脂含量。降低血脂即能夠幫助人體清除多余的脂肪,有利于人的腸胃消化。從而能夠起到控制人體血脂的作用。同時雨花茶能夠抑制人體心血管增生,能夠起到一定程度的預防心血管疾病的作用。

三、不同茶葉的功效與作用「」

不同茶葉的功效與作用大全「推薦」

大家都知道喝茶有好處,但是要說出具體有啥好處卻不知道如何說。下面,我為大家分享不同茶葉的功效與作用,希望對大家有所幫助!

白茶

白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶。

白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質為佳)。

剛下的新鮮茶葉,薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下,或置于通風透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時,再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡單,以最少的工序進行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。

在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。

白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。

青茶

烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。與綠茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的,最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。

因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。

烏龍茶種類有:安溪鐵觀音;臺灣凍頂烏龍;花一堂金觀音;武夷巖茶;武夷肉桂;閩北水仙;白毛猴;八角亭龍須茶;黃金桂;永春佛手;安溪色種;鳳凰水仙;臺灣包種;大紅袍;鐵羅漢;白冠雞;水金龜?shù)取?/p>

烏龍茶作為我國特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學研究證實,烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

除此之外,烏龍茶還具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性,消除細胞中的活性氧分子等功效。

黑茶

黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為黑茶,六大茶類之一,屬全發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。

黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶,云南普洱茶等。黑茶在原料選用,加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶,從而導致黑茶的生化的組成和比例,由此而產(chǎn)生藥理功能。

經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的黑茶,因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異,其功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。黑茶特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。

紅茶

紅茶是在綠茶的基礎上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

工夫紅茶是中國特有的紅茶,比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其工夫兩字有雙重含義,一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山,如今那里已經(jīng)實行了原產(chǎn)地保護。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是松煙香,桂圓湯,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。

紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結論。

黃茶

黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的.茶,多了一道燜堆渥黃工序。燜堆后,葉已變黃,再經(jīng)干燥制成,黃茶浸泡后是黃湯黃葉。黃茶是我國特產(chǎn),其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所產(chǎn)的一些黃茶則為黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。

黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。而溫州黃湯能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能,溫州黃湯更能穿入脂肪細胞,使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能,將脂肪化除。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質,對防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。

綠茶

綠茶,又不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調。按干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶等四種綠茶。

知名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧螺春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。

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