一、人參烏龍茶怎樣才能泡開

人參烏龍茶怎么泡

人參烏龍茶是一種再加工茶，不同于原味茶，是以碾碎后的西洋參葉子和一些輔料加入烏龍茶中制作而成，人參烏龍茶有一定的保健功效。可是要正確的泡法才能使其功效發(fā)揮出來，那么人參烏龍茶怎么泡呢?

人參烏龍茶是由烏龍茶和人參粉精制而成那么人參烏龍茶怎么泡才能把它泡開呢?今天就與大家分享下。

1、準(zhǔn)備好開水，烏龍茶對于水溫要求一般要在95度左右。你反正水燒開就好了。再準(zhǔn)備兩個杯子(其中一只要帶蓋子)

2、將倆杯子用點開水燙一遍，一般倒3分之一即可，杯子燙熱后水倒掉，這樣做是為了讓杯子的溫度提高以及消毒，不至于等下泡茶的時候水溫由于杯子而下降，烏龍受溫度影響很厲害的，口感相差太多。

3、帶蓋子的杯子放入適量的茶，一般說是5克，其實你就按一般的茶杯鋪滿底再略多一點點就足夠了。

4、高沖水，就是把水壺提高一點位置沖水到杯子里，使茶葉翻滾，洗茶，因為烏龍屬于半發(fā)酵茶，在制作過程中也難免有些浮塵粘上，要洗茶并使茶葉預(yù)舒展，不至于外部燙熟內(nèi)部還沒展開。然后用最快的速度用蓋子將水面的浮泡刮掉，再輕蓋蓋子后把洗茶之水倒掉。不要蓋死，只要茶葉不流出來，水能倒掉就行。小心不要燙到手。這時已經(jīng)可以領(lǐng)略茶的香味了。

5、以上工作完成就可以真正品茗了。你再次沖水，約20秒后，按第4步的倒水方式，把茶湯倒入另一個燙過的杯子，倒的時候不要拎得很高，低一點倒，盡量貼著接水的杯子(高沖低斟，使茶不易冷，香不散)。然后讓茶葉單獨在帶蓋的杯子里放著，等下可以泡。一般盡量不要等杯子冷了再泡，要趁熱喝，烏龍冷的喝性寒。

6、之后的泡法，每次茶浸水時間略微可以延長，便于茶性發(fā)揮。但具體就要看發(fā)酵程度而定了。發(fā)酵深的可以時間略短，發(fā)酵淺的泡的時間長一點。具體問題具體分析，喝得多了自然就知道了。

二、臺灣凍頂人參茶屬于什么茶？紅茶還是綠茶？

臺灣凍頂人參茶屬于烏龍茶，青茶系，半發(fā)酵茶。璽福霖凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，發(fā)散桂花清香，后韻回甘味強，飲后杯底不留殘渣。其茶品質(zhì)，以春茶最好，香高味濃，色艷；秋茶次之；夏茶品質(zhì)較差。凍頂烏龍茶的特點為：外形卷曲呈半球形，色澤墨綠油潤，沖泡后湯色黃綠明亮，香氣高，有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。凍頂烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，歷來深受消費者的青睞，暢銷臺灣、港澳、東南亞等地。

人參烏龍屬于再加工茶。是烏龍茶成品在添加人參粉和甘草制成的，不屬于紅茶也不屬于綠茶。

臺灣凍頂茶是屬于綠茶類，而人參茶是添加一些人參粉等再加工、經(jīng)輕烤火茶。變成介于綠、紅茶制作的加工茶。

半發(fā)酵綠茶

加味茶

三、蘭貴人茶葉的作用

高檔的蘭貴人用人參粉加工

一般的只是加甘草粉加工

除了茶的作用外,他還有其他成分的作用.其他沒什么