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廣西的土特產(chǎn)有哪些?

來源:www.petajastudio.com   時間:2024-08-15 11:01   點(diǎn)擊:115   編輯:niming   手機(jī)版

1、富川臍橙

富川臍橙,廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。富川臍橙以其色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、蜜甜、無核、化渣等極佳品質(zhì)而著名。

2、金田淮山

金田淮山,廣西壯族自治區(qū)貴港市桂平市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。金田淮山種植歷史悠久,獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì),使金田淮山成為廣西地理標(biāo)志產(chǎn)品,金田淮山以潔白、味道香甜、粉質(zhì)高、外觀圓長直條而聞名。

3、恭城月柿

恭城月柿,廣西壯族自治區(qū)恭城瑤族自治縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。恭城月柿果形美觀、色澤鮮艷,脆柿脆甜可口,凍柿清香甜心,柿餅甘柔如飴。

4、百色芒果

百色芒果,廣西壯族自治區(qū)百色市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。具有核小肉厚、香氣濃郁、肉質(zhì)嫩滑、纖維少、口感清甜爽口等特點(diǎn)。

5、荔浦芋

荔浦芋,廣西壯族自治區(qū)荔浦縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。荔浦芋其形如橄欖,外皮粗糙,剖而觀之內(nèi)呈檳榔紋,故又名檳榔芋。2005年12月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“荔浦芋”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

廣西特產(chǎn)

廣西被稱為“土特產(chǎn)倉庫”,有食、用價值的土產(chǎn)達(dá)一千二百多種。其中經(jīng)濟(jì)價值較大的有八角、茴油、桂皮、桂油、沙田柚、菠蘿、香蕉、柑橙、龍眼、荔枝、羅漢果、白果、松脂、栲膠、紫膠、烤煙、茶油、桐油、毛竹、篙竹、蘭麻、茶葉、蠶繭、云木耳、香菇以及捕撈養(yǎng)殖方面的珍珠、蛤蚧、果子貍、山瑞、蛇類。此外,中草藥也很多,如田七、茯苓、金銀花、千斤拔、雞血藤、苦草等。

廣西經(jīng)濟(jì)作物主要有甘蔗、花生、黃紅麻、烤煙、木薯、羅漢果、田七以及柑橙、荔枝、菠蘿、香蕉、龍眼、沙田抽等。甘蔗是廣西僅次于糧食的第二大作物,是全國主要的產(chǎn)糖省區(qū)之一?;ㄉ菑V西的主要油料作。廣西的水果有七百多個品種,以柑橙、荔枝、菠蘿、香蕉、龍眼,沙田柚種植較多,沙田袖是袖類中的優(yōu)良品種,產(chǎn)量居全國第一位。香蕉、菠蘿產(chǎn)量居全國第二位,荔枝、龍眼居全國第三位。一些經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品及其制品,在國內(nèi)外市場享有一定的聲譽(yù),如沙田抽、羅漢果暢銷于港澳、歐美等地,菠蘿、荔枝、柑桔等水果。

廣西壯族自治區(qū)當(dāng)?shù)氐娘嬍筹L(fēng)味獨(dú)特,主食主要是米飯和米粉。桂林米粉

廣西壯族自治區(qū)少數(shù)民族的食品也是非常豐富多彩的,各具特色。如壯、瑤、侗、仫佬、毛南等民族有五色糯米飯和糯米糍粑,侗、苗、仫佬、毛南、水等民族有酸菜、酸肉、酸魚等,水族喜歡吃“辣椒骨”,瑤族有風(fēng)味獨(dú)特的腌制品——“鳥酢”,毛南族有豆腐圓和菜牛肉“打邊爐”,侗、瑤、苗等民族有打油茶,壯族、京族婦女喜歡嚼檳榔等等。

酸嘢

這個東西對旅行者可能會有非常大的幫助,因為整個廣西,有人的地方就有酸嘢,從自家做的,到包裝在大塑料罐子里廠家生產(chǎn)的應(yīng)有盡有,花樣繁多,可以這么說,凡是能想象到的水果,蔬菜都可以在酸嘢罐中找到。它們水分充足,有的地區(qū)酸味重一些,有的地區(qū)清淡、清爽一些,大多數(shù)會有辣味,但種類之間差別也很大,比如酸菠蘿甜一些,而沙梨酸就酸得多。

涼茶店

渴了上火還可以去涼茶店,大多有雷公根、生地茶、菊花等品種,解渴、防病,甚至治病。獅子草茶、鮮榨甘蔗汁、

鮮甜玉米糖水、沖草根、羅漢菊花茶、海帶綠豆湯、精致槐花粉茶。有的老字號的涼茶店,種類非常多,但廣西街頭一般都是規(guī)模稍小的店面,夏天里用這些飲料解暑最理想不過了,這些東西里邊,有的確實(shí)口味詭異,但總會有你喜歡的。

白切雞

白切雞只不過是廣西紛繁復(fù)雜的土雞制品中的一例(廣西人特別講究吃土雞),其他的什么黃燜雞、田七雞、靈馬燉雞等等,在大排擋上點(diǎn)一個雞火鍋,下面有個煤氣爐熱著,小山一樣高的一大盤也就30到40元,加點(diǎn)主食喂飽三四個普通飯量的人沒問題,而且一般店主都會送些水鮮水鮮的素菜來涮鍋。

肉蛋(肉丸)

選取鮮肉(可為豬牛魚)手工捶制,搓成球狀,用水燙過,成之,口感鮮美,帶彈性有嚼頭與其他地方肉丸較之不一般,其現(xiàn)做成可即刻得吃,或加少許鹽清湯烹煮,玉林人喜肉蛋與夜來香一塊煲湯,不膩且營養(yǎng),而口味偏濃的人們還可煮粉面時放之加醬料一塊煮。

牛巴

選用黃牛臀部肉洗刀片成薄片,加白酒鹽醬油糖味精姜汁蒜白蔥白小蘇打,硝水混合拌勻后腌漬。牛巴煨好后,揀去姜、蒜及香料,瀝油晾干即可改刀切件上桌,或另配原料烹制成其它菜肴。色澤暗亮,氣味醇香,肉質(zhì)細(xì)而耐嚼,入口生香,令人回味。

酥肉

五花肉去皮切塊,加蔥、姜、香油、白酒、糖,自制醬料等腌制入味沾上淀粉油炸至兩面金黃,便可瀝油起鍋,將其晾干后剪(切)成小塊便成一道美味,可作小吃也可作菜肴。聞之香味誘人,食之外酥里嫩,看之食指大動,食后回味無窮。與肉蛋牛巴合稱玉林三寶。

廣西地方的土特產(chǎn)很多,比如:玉林容縣的沙田柚、百色田東的芒果、河池東蘭的墨米···

···可謂是不勝枚舉的。

【廣西特色茶葉】

1、北部灣海絲古茶

2、梧州六堡茶

3、北海銀茶

4、桂林毛尖茶

5、桂平西山茶

6、覃塘毛尖

7、三江紅茶

8、桂平西山茶

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