壓榨山茶籽油山茶油原料揭秘
壓榨山茶籽油的原料源于我國(guó)特有的珍稀野生資源——山茶樹(shù)。這種歷史悠久的木本食用植物,主要生長(zhǎng)在湖南、安徽、江西等中部地區(qū),其種植歷史長(zhǎng)達(dá)2300年以上。山茶油樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)格,必須在連綿的群山中,以富含弱酸性的紅土為土壤,確保其在無(wú)污染的環(huán)境中生長(zhǎng)。成年的山茶樹(shù)高度約3米,有些甚至有400至500年的樹(shù)齡,種植到收獲油茶果需要7到8年的時(shí)間,果實(shí)孕育過(guò)程長(zhǎng)達(dá)15個(gè)月,因此被稱為“抱子懷胎”,年產(chǎn)量?jī)H有20萬(wàn)噸,極其珍貴。
山茶油樹(shù)天生具有抗病抗蟲(chóng)的特性,無(wú)需使用化學(xué)農(nóng)藥,多數(shù)處于半野生狀態(tài),自然生長(zhǎng),無(wú)需額外施肥。為了保證壓榨出的油品質(zhì)量,山茶果在成熟后由人工采摘,去殼去皮,避免了外在污染。堅(jiān)硬的外殼和果皮保護(hù)了內(nèi)部的油份,使得壓榨出的油更加純凈,使用更為安全。
特別值得注意的是,山茶籽富含VE,含量是橄欖油的2倍左右。然而,從采摘到精煉過(guò)程中,天然VE可能會(huì)有所流失,影響其抗氧化性能。為了提升產(chǎn)品的抗氧化能力和滿足消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需求,完美牌壓榨山茶籽油特別添加了天然維生素E,確保顧客在享用營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),也能感受到貼心的呵護(hù)。
擴(kuò)展資料
茶油是從山茶科(camellia)油茶(camellia oleifera abel)樹(shù)種子中獲得的,是我國(guó)最古老的食用植物油之一。壓榨山茶籽油,色清味香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。使用人工采摘野生山茶籽,經(jīng)傳統(tǒng)的低溫物理冷壓榨獲取的初榨頭道油,經(jīng)過(guò)濾及精制而成,不含防腐劑及抗氧劑,品質(zhì)純正無(wú)污染,無(wú)化學(xué)殘留。此種傳統(tǒng)的制作工藝更能保存茶籽中天然的營(yíng)養(yǎng)成分。