瑞金有哪些古樹名木

瑞金市有2711220畝林地，占土地面積的74%，境內(nèi)有植被類型和植樹群落繁多，有油杉、香樟、銀杏等幾十種珍貴樹木。為了更好地保護好古樹名木，最近該市森林公安局和林業(yè)部門對名木古樹、珍貴樹種進行了一次全面的普查，其中胸徑1米以上、樹齡200年以上的古樹和珍貴樹木863株。

江西十大小吃都有什么？哪款最好吃？

江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨湯、南昌水煮、南昌油炸、涼拌藕、棉花糕、木瓜涼粉、二來子油條、牛舌頭、風味烤鹵。瓦罐煨湯、棉花糕、風味烤鹵最好吃。

1、味烤鹵：漫步在南昌街頭，要品嘗特色風味，還是應該買一些風味烤鹵來，因為在南昌，有許多家烤鹵店，生意紅火。

整日里門庭若市，偶爾還可以見到烤鹵店的門前排起長隊，由此，足見南昌人喜愛烤鹵，因為這種特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈的上好禮品。所以，大凡旅游觀光客們前來南昌都以品味烤鹵做為一大樂事。

2、棉花糕：精米洗凈浸泡7~8個小時后磨成細嫩粉漿，榨干水后放入熟漿和發(fā)酵粉使其發(fā)酵，再加入蛋清、白糖攪勻，裝入形似酒杯的模子內(nèi)蒸熟，其色澤雪白、松軟，形似裂開口的棉花。

江西十大小吃主要有宜春扎粉、銅鼓包圓、白糖糕、瓦罐湯、南昌炒米粉、鄱陽湖獅子頭、米粉蒸肉、鰍魚鉆豆腐、九江桂花茶餅還有都昌米餃。我個人認為鰍魚鉆豆腐最好吃。

1、宜春扎粉

宜春扎粉是江西省著名的漢族小吃。以色白如銀，條索柔韌，入口爽滑著稱。手工扎粉生產(chǎn)可上溯至明朝，可謂歷史悠久。說起扎粉，許多去過宜春的人都吃過，南方富庶的魚米之鄉(xiāng)，自古以來就有將富余的米做成米粉的傳統(tǒng)。

2、銅鼓包圓

銅鼓包圓是江西宜春地區(qū)銅鼓縣傳統(tǒng)的漢族小吃，是當?shù)乜图胰颂赜械氖称?，也是招待貴賓的佳肴。形狀各異，透亮松軟，可口香甜，肥而不膩，軟而不粘。銅鼓過年吃團圓飯時，包圓是必備的菜肴，而且是頭道菜肴。

3、白糖糕

南昌白糖糕是一種流行于南昌漢族民間的傳統(tǒng)糕類小吃，起源于明清時期，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西大傳統(tǒng)名點”、“南昌十大特色小吃”。

江西十大小吃都有：瓦罐湯、清明果、茄子干、糍粑、燈芯糕、炸茄夾、上饒雞腿、山燙粉、冷粉、寧都肉丸，最好吃的是：瓦罐湯。

1、瓦罐湯

瓦罐湯，又名民間瓦罐湯，是民間傳統(tǒng)的煨湯方法，是贛菜的代表?！秴问洗呵铩け疚镀酚涊d了煨湯的真諦：“凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味”，幾千年的歷史記載和沉淀，使其獨具特色。今天的瓦罐湯以江西南昌地區(qū)的聞名全國。

2、清明果

中國較重要的傳統(tǒng)節(jié)日包括上巳節(jié)、清明節(jié)等，由于農(nóng)業(yè)社會物質匱乏的特性，傳統(tǒng)節(jié)日強調(diào)“吃”的文化，清明果之于清明，具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性，閩臺民俗是中華文化一體，例如在閩臺將清明節(jié)祭祀祖先、吃清明果等民俗作為主要活動，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。

3、糍粑

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹，搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑，糍粑，是南方各族的小吃，流行于中國南方地區(qū)。

4、燈芯糕

燈芯糕是江西貴溪和湖南湘潭的當?shù)刂麄鹘y(tǒng)糕類特產(chǎn)。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發(fā)純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷到最后一根，不多不少整整24個小時。

江西十大小吃有:南昌拌粉、鷹潭牛肉粉、上饒燙粉、宜春扎粉、手工芋餃、油條包麻糍、燈盞果、清明果、上饒雞腿、清湯泡糕。我覺得手工芋餃最好吃。

1、手工芋餃：

手工剁土豬肉餡，純手工包的芋頭餃子（簡稱：芋餃），不光料新鮮，量足，皮薄餡多，做工精致，老家一般都是喜事，過春節(jié)的才能吃這個芋頭餃子，現(xiàn)在大家生活條件好了，想吃就可以自己動手包，但是要求比較高，芋頭餃不像普通水餃可以用機器生產(chǎn)，芋頭餃是純手工才能做的。

2、油條包麻糍：

油條包麻糍是江西傳統(tǒng)的小吃。油條包麻糍發(fā)源于樂平，卻是江西人除了米粉之外最愛吃的之一，在江西余江縣流行二十多年 。

3、清湯：

江西稱餛飩為清湯。清湯是江西樟樹市（原清江縣）、新干縣、廣豐區(qū)、婺源縣及的傳統(tǒng)風味小吃，又叫包面，流傳于江西大部分地區(qū)明清之際即已盛行于江西省內(nèi)。

包面系以精粉作皮，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜。其皮薄透明，餡滿而實，香味誘人，咸淡可口。食時，根據(jù)個人口味，還可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。在北方肉湯加佐料去渣存貯備用。也叫清湯。江西清湯是最小的餛飩。

江西十大小吃：白糖糕、腌菜炒堿水粑、冷粉、桃酥、塔前糊湯、辣子炒薰肉、石頭街麻花、桂花茶餅、燈芯糕、水煮油炸。最好吃的是：白糖糕、腌菜炒堿水粑、冷粉。

1、白糖糕

有100多年的歷史，其特點香糯、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，吃時別有一番風味。是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統(tǒng)名點之一”。

2、腌菜炒堿水粑

景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)菜肴，堿水粑為大米磨漿用天然堿水制成的一種糍粑，腌菜炒堿水粑香味濃郁，油而不膩，堿粑韌而爽口，用作點心或下酒均宜，頗受當?shù)厝嗣裣矏邸?/p>

3、冷粉

冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮(zhèn)用的冷粉不一樣，粉條比較粗，大概半徑有0.5厘米左右（相當于普通筷子的粗細）。其制作簡單，風味獨特，物美價廉，備受當?shù)厝说南矏邸?/p>

4、桃酥

樂平桃酥，是景德鎮(zhèn)的著名小吃，用料講究，制作精良、酥松可口、營養(yǎng)豐富等特點，被海內(nèi)外食品專家譽為“中國桃酥王”。

5、辣子炒薰肉

萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)菜肴，俗語講“江西人辣不怕，辣在萍鄉(xiāng)”。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，使薰肉香的抒發(fā)更加酣暢香濃。

6、桂花茶餅

江西四大糕點之一，它選用當?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成，茶餅呈金黃色，皮薄如紙，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。