安徽黃山特產(chǎn)：富溪野生茶油

一、茶油概述

茶油，源自黃山一帶的純天然高級木本食用植物油，由茶樹上的油茶果提煉而成。油茶果從開花到果實成熟，需歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季的雨露滋養(yǎng)。山茶花在秋季盛開，果實則在次年的山茶花季節(jié)成熟，同株共茂，堪稱自然奇觀。油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求，主要生長在連綿的山脈中，吸天地靈氣，是純天然有機綠色食品。

二、茶油功能

1. 根據(jù)《中國醫(yī)藥寶典》，茶油具有降脂降壓、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增強人體免疫、預防中風等功效。

2. 《中華藥海》記載，茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對消除黃褐斑、曬斑效果顯著。

3. 《本草綱目》指出，茶油性味甘、涼，有潤胃通腸、退濕熱、養(yǎng)顏生發(fā)、促進傷口愈合等作用。

4. 《隨之居飲食譜》中提到，茶油蒸調(diào)菜肴日用皆宜，能幫助食物光澤生發(fā)，是最為輕清的油類，故各類疾病不忌。

5. 《天工開物》中描述，茶油味道美。

三、茶油六大重要機能

1. 維護心腦血管健康：茶油被譽為“長壽油”，能軟化血管，增強血管彈性和韌性，防止血小板釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對高血壓、高血脂、高血糖有明顯改善作用，并能預防動脈粥樣硬化、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等疾病，延緩機體衰老，提高營養(yǎng)水平。

2. 調(diào)節(jié)腸胃吸收：茶油具有“不聚脂”特性，能消除肥胖，控制飽和脂肪酸的攝入。茶油的不飽和脂肪酸能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用，被碳酸氣分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，從根本上消除體內(nèi)多余脂肪和血糖。

3. 增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：山茶鏈春油能提高生物體的新陳代謝功能。研究顯示，健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%，因此山茶油已成為預防和控制糖尿病的佳品。

4. 強化骨骼系統(tǒng)功能：山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收，對骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面發(fā)揮重要作用。

5. 預防癌癥：山茶油中的脂肪酸具有抗氧化物作用，并含有微量元素，能防止某些癌變（如乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。

6. 防輻射作用：山茶油在被發(fā)現(xiàn)具有增強防輻射功能后，被用來制作宇航員的食品。

茶油的其他作用還包括增強和平衡腦垂體功能，促進性腺功能，提高生命必需的生育酚，提升精子數(shù)量，使生命更為旺盛，促進生殖生長，提高母乳分泌量，幫助寶寶舒適地進食，是孕婦產(chǎn)后最佳的補品，能加快產(chǎn)婦身體復原，消除小腹脂肪和妊娠紋，提高兒童消化吸收能力，促進兒童食欲，有助于嬰兒大腦及骨骼發(fā)育。

山茶油用來送禮合適嗎？茶油有什么歷史底蘊或者典故呢？

山茶油自古以來都屬于高檔食用油，過去因為設備太落后，食用的人不多，主要集中在南部沿海一帶。山茶油自公元前三世紀的《山海經(jīng)》中就有記載了：員木，南方油食也！其中的員木指的就是油茶樹！

歷史上關(guān)于山茶油的典故很多！神話的，傳說的，歷史的等等都有！

傳說的：

1、相傳兩千三百多年前，金喬覺(地藏王菩薩)曾在九華山修行欲成佛！因水土不服引起了皮膚紅腫，肺部感染，后來這事被佛祖知道后，為了安撫金喬覺，就派出了孔雀仙子去傳播油茶圣果，孔雀仙子化身一位老農(nóng)，用圣果給金喬覺煲湯，并將油茶果搗碎泡水給他敷上，將泡過的水撒在山洞周圍，第二天金喬覺的病癥就好轉(zhuǎn)大半！最終得道升天成為了菩薩！

2、相傳一老農(nóng)戶將一棵結(jié)滿果實又開滿白花的樹移栽到自己屋旁的幾年后，一到金秋時節(jié)，樹上累累碩果，盛開著雪白的花，芬芳四溢，引得八仙中的張果老駐足。他采集一袋樹籽帶回天宮，太上老君用八卦爐煉出了像金水一樣的油來，頓時整個天宮奇香四溢。

為嘉獎張果老查訪之功，玉帝就賜名為“查油”。于是，張果老再次來到人間，教會了老人如何榨取“茶油”。老人叫這種樹為“茶油樹”，后因此樹又像茶葉樹，口耳相傳，便成了今天的“茶油樹”。

歷史典故：

1、當年朱元璋被陳友諒軍隊追殺躲進了一片油茶林中，已經(jīng)身負重傷，無法前行了。這時正好碰見油茶林里有位老農(nóng)在采摘油茶果，于是救下了他，并用山茶油治好了朱元璋的傷，隨后朱元璋一統(tǒng)天下之后，就將山茶油封為御膳貢品。

2、三國時代，喬家莊莊主喬玄有兩個女兒。大喬性烈如火，巾幗不讓須眉;小喬溫婉似水，紅顏更勝兒郎。大喬與孫策比武招親定終身，小喬與周瑜琴簫和鳴結(jié)連理，一時傳為佳話。

因天下大亂，失去妻子的喬玄辭去朝中的官職，帶著兩個女兒返回故鄉(xiāng)，不問世事。在這期間曾開過了一家叫做“喬家食鋪”。鋪里賣的食品正是自產(chǎn)的“二喬茶油”烹制，味道鮮美，百姓爭相購買。“皖城喬家開食鋪，二喬油茶添滋補”的民謠，可謂婦孺皆知。

還有很多這樣的故事，可以關(guān)注一下綠達山茶油。

現(xiàn)在的生活水平提高了！大家都從以前的解決溫飽轉(zhuǎn)變到了提高生活品質(zhì)，對健康、養(yǎng)生都很關(guān)注，而山茶油一直以來都是作為高檔禮品用于禮尚往來。其中綠達野生壓榨山茶油采用的是低溫冷壓榨技術(shù)，保持了茶油的原色原香和營養(yǎng)，屬于山茶油中的精品！山茶油中含有的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被世人所認可！不飽和脂肪酸含量高于橄欖油的！還具有預防和緩解心腦血管疾病，美容養(yǎng)顏之功效。而且山茶油中含有的亞麻酸和亞油酸，以及DHA等，對胎兒的生長發(fā)育，尤其是大腦發(fā)育尤其重要！在南方山茶油又被稱為“月子油”。所以拿來送禮是當然最合適的咯！