野生茶油和種植茶油的區(qū)別在于它們的生長環(huán)境、生長方式和生產工藝不同。

1.生長環(huán)境不同：野生茶樹生長在山區(qū)、林區(qū)等原生態(tài)環(huán)境中，受山川、氣候、土壤等多種因素的影響。而種植茶樹則是在人工控制環(huán)境下，如茶園等。

2.生長方式不同：野生茶樹是自然生長，沒有經過人工的修剪、施肥等措施，生長速率和樹形不規(guī)則；種植茶樹則是在人工控制下生長，受到人工的管理、修剪、施肥等措施的影響，生長速率較快，樹形通常整齊。

3.生產工藝不同：野生茶油采用傳統(tǒng)工藝，如手工搖壓、石磨研磨等；而種植茶油則多采用機械化生產方式，如壓榨機械壓榨、機械研磨等。

由于野生茶油的生長環(huán)境和生長方式的特點，野生茶油通常含有更多的天然成分和營養(yǎng)價值，且口感更加濃郁并帶有自然的茶香味；而種植茶油則更加清淡，營養(yǎng)成分也相對較少。但種植茶油的產量較多，價格亦相對較低。