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恩施什么茶葉最出名,湖北恩施四大名茶

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2024-08-29 18:15   點(diǎn)擊:98   編輯:niming   手機(jī)版

一、恩施什么茶葉最出名,湖北恩施四大名茶

恩施以產(chǎn)富硒茶而著稱,但富硒茶并不單指一種茶,而是指干茶含硒量偏高的一類茶的統(tǒng)稱,其中以恩施雨露最為出名,但除此之外,你還知道恩施什么茶葉最出名嗎,今天倍領(lǐng)網(wǎng)來分享一下湖北恩施四大名茶。

1、恩施玉露茶

恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》中所記載的方式十分相似。

曾被稱為玉綠,因其外形條索緊圓光滑,鮮香爽口,色澤蒼翠,毫白如綠,因此,后改名為玉露。

玉露茶相傳在清朝康熙年間,由恩施芭蕉的一名茶商研制而成,其烘焙的工藝與如今綠茶的制作方式極為相似,民間還曾有一典故,相傳乾隆和群臣微服私訪,在途經(jīng)恩施這個(gè)地方時(shí),不經(jīng)意間品得一種茶湯,其色香清新,不同于其他的茶水。

后來,湖北黃州的通判王仕讓奉召赴京時(shí)帶上了這種茶葉,作為禮物饋贈給禮部侍郎,禮部侍郎覺得這茶味道非凡,便轉(zhuǎn)獻(xiàn)給了乾隆帝,乾隆帝飲后大喜,看其色美如玉,形美味香,故賜名恩施玉露。

恩施玉露茶選用葉色濃綠的一葉一芽,或是兩葉一芽的鮮葉,經(jīng)過蒸汽殺青制作而成的,其顯著特點(diǎn)就是三綠,即茶綠、湯綠和葉底綠?,F(xiàn)如今,恩施玉露的制作方法,除了殺青法仍然沿用以前的蒸汽殺青外,其他的做工和之前相比更為精巧,分為了蒸青、扇涼,炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙和揀選等多道工序。

2、巴東金果茶

巴東縣,隸屬湖北省恩施土家族苗族自治州,巴東金果茶有湖北省十大有機(jī)茶恩施州十大名茶等諸多榮譽(yù)稱號。

金果黃金茶,有著茶中茅臺黃金葉,一兩黃金一兩茶的美譽(yù),香、綠、爽、醇。茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高,氨基酸含量達(dá)7.47%,是同期一般綠茶品種的2倍,茶多酚含量達(dá)20%左右,水浸出物近50%;茶葉香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。

3、宣恩伍臺茶

宣恩伍臺茶,又稱為伍家臺貢茶,產(chǎn)自湖北恩施宣恩伍家臺,因色、香、味、形獨(dú)特,被譽(yù)為貢茶四絕。清朝乾隆年間,一姓伍名昌臣的茶農(nóng)加工的茶葉曾得乾隆之寵,獲賜匾皇恩寵錫。

4、利川宜紅茶

利川紅茶,是紅茶中的尚品,是紅茶中的佼佼者,以香高、味醇、形美、色艷、冷后渾五絕馳名,產(chǎn)于湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)一帶,享有盛譽(yù),有人間至愛之美稱。

利川紅茶的外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香,馥郁持久,有冷后渾的特點(diǎn)。冷后渾亦稱茶乳或茶乳酪,是極品紅茶的特殊表現(xiàn),是指茶湯在冷卻后形成的混濁現(xiàn)象,是茶湯體系沉淀產(chǎn)生的前期過程。

二、湖北恩施四大名茶恩施什么茶最有名氣

1、恩施玉露:茶葉顏色蒼翠潤綠,形狀像松針,湯色清澈明亮,香氣清鮮,葉底嫩綠勻整,滋味醇爽。2、巴東真香茗:歷史悠久,品質(zhì)上乘,外形色白,肉質(zhì)高香而馳名。3、鶴峰茶:明清時(shí)期鶴峰茶葉被列為宮廷上乘貢品,稱為“貢茗”。4、來鳳藤茶:又名山甜茶、龍須茶,其味甘淡、性涼。

擴(kuò)展資料

作為我國主要禪歲的產(chǎn)茶省份,湖尺襲液北自然條件優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢明顯,形成了鄂東大別山名優(yōu)綠茶區(qū),鄂西武陵山和宜昌三峽富硒茶、宜紅茶,鄂西北秦巴山高香綠茶區(qū),鄂陵物南幕阜山青磚茶區(qū)等優(yōu)勢茶區(qū)。

2018年4月28日,中、印兩國在武漢舉行非正式會晤。期間,兩國人員共品了“一綠一紅”兩款湖北名茶--恩施玉露和利川紅茶。通過這個(gè)事件,湖北茶也受到了更多茶友的關(guān)注。

恩施茶葉門戶主要做茶葉對外銷售,每年56.3%富硒茶都是通過這個(gè)平臺對外銷售。富硒茶在全國以及全世界都形成了相當(dāng)?shù)拿麣?,恩施茶葉門戶是其重要平臺。

湖北恩施最有名的四種茶是恩施玉露、伍家臺貢茶、鶴峰茶、利川紅茶,具體如下:

* **恩施玉露**。該茶產(chǎn)自湖北恩施市,是我國十大名茶之一。其干茶挺直如松針,色澤鮮綠,條索勻齊;沖泡之后的茶湯清香鮮爽,葉底嫩綠完整,因此具有典型的“三綠”特征。

* **伍家臺貢茶**。該茶是湖北省宣恩縣的特產(chǎn),也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其條索緊細(xì)圓滑,挺直如松針;色澤蒼翠潤綠,外形白毫顯露,完整勻凈。茶湯嫩綠明亮,清香味爽,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。乾隆帝曾贊譽(yù)伍家臺貢茶,也有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值。

* **鶴峰茶**。該茶是恩施的特產(chǎn),其香氣持久,在明掘穗清時(shí)期也是貢品,還出口到了西方國家,也獲得了諸多的榮譽(yù)。

* **利川紅茶**。該茶分布于湖北恩施土家族苗族自治州利川。利川紅茶外形條索細(xì)緊,平伏勻稱,色澤烏潤,湯色紅艷明亮,香氣馥郁持久,滋味甜醇滑爽,葉底嫩勻帶芽。其上品茶湯溫度低于10攝氏度后有明顯的“冷后渾”現(xiàn)象。利川紅茶也有上百年的歷史了,色澤烏潤,巖散信茶湯紅艷明亮,口感香醇,也是恩施利川的特產(chǎn),國家地標(biāo)產(chǎn)品。

總的來說,恩施的這四種茶在國內(nèi)外的粗輪聲譽(yù)都不錯(cuò),口感香醇,制作工藝精湛。以上內(nèi)容僅供參考,建議查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料獲取更全面的信息。

三、皇恩寵錫是什麼意思呢

是一種茶

“皇恩寵錫”,說的是200多年前,宣恩縣城東伍家臺地方,住著一位名叫伍昌臣的土家人,他將山上野生的幾十株野生茶樹精心培育,制成味似熟板栗香的好茶。1784年,宜昌府臺叢尹昌派人收購此茗,進(jìn)貢給乾隆帝。泡上頭杯水,湯清色綠,甘醇初露;二杯水,湯綠中透黃,熟栗香濃;三杯水,湯碧泛青,芳香四溢。龍顏為之大悅,御筆親賜“皇恩寵錫”四字。宜昌府將此御跡傳到伍家臺伍昌臣手中,伍氏的熟板栗味茶葉從此名揚(yáng)四方,得名“貢茶”。據(jù)稱,此匾在上世紀(jì)七十年行罩代初期時(shí),仍珍藏在宣恩縣博物館。今在何處,尚不得知。

1987年宣恩貢茶獲輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,中國農(nóng)科院杭州茶研所專家評價(jià)貢正嫌茶:“香三杯,味三杯,實(shí)屬珍品。”1991年,歌唱家蔣大為到恩施演出,特地繞道游覽了伍家臺茶山,即興作歌:“鄂西宣恩有貢茶,茶中之寶甲天下,當(dāng)年捧茶獻(xiàn)天子,‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄四海,色香味濃誰不夸,遠(yuǎn)方的朋友親愛檔清鬧的客喲,請喝一杯宣恩茶?!?/p>

皇——皇帝、稿念皇家。

恩——恩德、恩惠。

寵——寵愛、寵幸。

錫——賜予、賜給。

皇晌碧恩寵錫鍵謹(jǐn)困——皇帝的恩惠,寵幸的賜予。

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