黄色一级啪啪,国产精品亚洲精品青青青,日本高清在线观看视频你懂的,亚洲色图综合区,国产一区二区三区免费观看在线,2016天天干天天插天天操,无码理论在线视频

首頁>茶油種植>散裝鐵觀音用什么茶葉顴好

散裝鐵觀音用什么茶葉顴好

來源:www.petajastudio.com   時間:2024-09-12 07:43   點(diǎn)擊:94   編輯:niming   手機(jī)版

散裝鐵觀音用什么茶葉顴好

鐵觀音一般用錫罐儲存。

保存茶葉的器皿材質(zhì)眾多,現(xiàn)推薦較為常見實(shí)用的六種:

錫質(zhì)茶葉罐

理由:錫罐沒有金屬味、密封性絕佳,茶樹油、茶葉子油、油茶子油有什么區(qū)別早在一千多年以前就被人們用來裝茶葉。

適合盛裝的茶類:需要保持新鮮、干燥的綠茶、鐵觀音或白茶,同理還可收藏咖啡豆、雪茄。

紫砂茶葉罐

理由:紫砂材質(zhì)透氣性好,內(nèi)壁有很多小孔,孔中因布滿空氣能在氣溫變化時保溫或緩沖氣溫極變,缺點(diǎn)是容易吸收茶香。

適合盛裝的茶類:如普洱、紅茶、巖茶和黑茶等。

青花瓷茶葉罐

理由:陶瓷保存茶葉透氣好,但密封性差,選擇陶瓷更多是看重造型和出產(chǎn)地,如景德鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)陶瓷。

適合盛裝的茶類:需要發(fā)酵的茶類,如紅茶、普洱等,若要放綠茶,最好先將綠茶做防潮密封處理,再放入罐中。

鐵質(zhì)茶葉罐

理由:鐵質(zhì)茶葉罐密封性較瓷質(zhì)茶葉罐好,且價格低于錫、紫砂罐,尤其適合偏愛喝新茶的朋友,茶葉消耗快,無須長時間保存,但可能混合鐵的金屬味,可先將茶葉放在保鮮袋中隔離,再放入鐵罐儲存。

適合盛裝的茶類:綠茶等無須長期存放的茶葉。

紙質(zhì)茶葉筒

理由:紙透氣性好,是紅茶等需要發(fā)酵茶葉的最好搭檔之一,但缺點(diǎn)是不易防潮,容易變形、損壞。

適合盛裝的茶類:普洱茶

琉璃質(zhì)茶葉罐

理由:琉璃質(zhì)茶葉罐要選有橡膠密封圈的,特點(diǎn)是樣式多、直觀,因此也很有市場。

適合盛裝的茶類:無論什么茶葉,若要選擇該質(zhì)地,請先做防潮密封處理。

茶葉如何保存?

茶葉按照以下方法可以長期保存。

首先將茶葉整理好,裝入食品專用鋁箔袋內(nèi),擠掉袋內(nèi)的空氣,將茶葉袋密封,封口后將茶葉裝入準(zhǔn)備好的馬口鐵罐,蓋好蓋子,將茶葉罐放置在冰箱冷藏室保存,溫度為~5℃,如短時間不飲用可以放置在冷凍室保存。

茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此,從市場上買回的茶葉,應(yīng)及時將其裝入盛器內(nèi),同時還要注意以下幾點(diǎn):

(1)茶葉盛器應(yīng)密閉:盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質(zhì)量,容器內(nèi)茶葉保存的時間也就相對越長。對于易走氣的盛器,應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。

(2)茶葉盛器應(yīng)放在避光處:光線直照,可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化,強(qiáng)陽光直接照射,這種變化就越明顯。所以,白色透光的盛茶容器,絕對不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙,經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處,以防光照影響茶葉質(zhì)量。

(3)茶葉盛器應(yīng)放在干燥處,以防受潮:茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機(jī)會會相對少些,于茶葉保存有利。

(4)茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處,以防茶葉“陳化”:茶葉“陳化”,除與存放時間有關(guān)外,還與存放處的溫度高低有關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明:溫度每增高10℃,“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。

(5)放茶葉的盛器一定要干凈而無異味,以防茶葉串味變質(zhì):因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉,因?yàn)橛湍芸鞎徊枞~吸附而使茶葉變質(zhì);也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶葉,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內(nèi),特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起,以防嚴(yán)重串味,使茶葉變質(zhì)。

茶葉保存有三大要素:避光、密封和低溫。避光,茶葉見光會加速它的陳化過程。常用的辦法是在茶葉的外包裝上加上不透光的材料,避免光線可以直接射到茶葉的表面;密封,空氣中的氧氣、水分等物質(zhì)很容易和茶葉進(jìn)行氧化反應(yīng),造成短時間內(nèi)茶葉就發(fā)生陳化。現(xiàn)在許多茶葉保鮮劑,就是用這個原理工作的;.低溫,常溫和高溫下,茶葉很容易陳化。一般情況,茶葉保存在5-6度為好,并不是溫度越低越好。低與零度以下,茶葉的外香就會降低,鮮靈度就差。這里的原因就是干茶的組織細(xì)胞中也有少量的水分存在,低溫會造成這些水分結(jié)冰,從而破壞茶葉的結(jié)構(gòu)而失去茶葉原來的韻味。

從市場上購買回來的茶葉,暫時不用的,必須妥善貯存保管,即使是紙盒包裝的小包裝茶和鐵聽包裝茶,也是如此。因?yàn)樗鼈儾⒉皇峭耆荛]的,存放時間長了,仍很容易變質(zhì)。

現(xiàn)在的茶葉保存方法一般是密封或者真空包裝放入冰箱冷藏保鮮,千萬別放冷凍室,0度以下茶葉也會被凍結(jié),且太低的溫度茶葉的香味也很少了。溫度控制在5℃以下,保存茶葉質(zhì)量效果較好,一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。小的聽、罐、筒、盒包裝,一般密閉性較好,只要外套個干凈的塑料袋扎,可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶,可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi),裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán),用膠布封口并蠟熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,放入冰箱貯存

但是冰箱存儲也有不便之處,一是比較麻煩,二是容易沾染蔬菜瓜果肉等冰箱其他食品的問道,因此也有人選擇罐裝儲藏和使用干燥劑儲藏

罐裝儲藏以錫茶罐為最好。其中以馬來西亞國際著名品牌大馬錫器為最,純錫成份達(dá)到英國國際食品實(shí)用標(biāo)準(zhǔn) ,獨(dú)具匠心的雙層高精度密封,對茶葉防潮、防氧化、防異味、防光有明顯效果。當(dāng)然還有人用陶茶罐的,這以廣東省普寧市池尾貴政山陶瓷廠生產(chǎn)的茶葉罐為最。這里出產(chǎn)茶葉罐已有二百多年的歷史,產(chǎn)品早已海內(nèi)外知名。它形式多樣,有可貯藏茶葉半斤的、一斤的、二斤和四斤等大小不一的四個類型。顏色有青綠色、黑褐色等并各以套白底圖景,琉璃顏色,光滑美觀,古色古香。它小巧玲瓏,腳尖肩闊,頸長口小,蓋圓頂平。蓋中有內(nèi)外雙環(huán)壁,把蓋戴上,蓋子的內(nèi)環(huán)之內(nèi)頸壁在罐口,外環(huán)壁在罐口頸之外,俗稱蓋里有蓋。蓋戴上之后,手一抹,蓋便搖蕩松動,并不密封。可是只要把剛買來的罐,掀開后在太陽下面曬干,或放進(jìn)著火木炭數(shù)塊,使其烘干,然后用干布試凈(忌洗水),把不變質(zhì)的茶葉炒干后裝滿,把蓋隨便放上,放于干凈的地方。這樣便可放其10-20年而保其質(zhì)量。假若你以為蓋子松動漏氣,用布或紙把它封緊密,那么茶葉存放的效果,則適得其反,不多久就要變質(zhì)。

使用干燥劑,可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。貯存綠茶,可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶,可用干燥的木炭;有條件者,也可用變色硅膠。用生石灰保存茶葉時,可先將散裝茶用薄質(zhì)牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包),捆牢,分層環(huán)列于干燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵筒四周,在壇和筒中間放一袋或數(shù)袋未風(fēng)化的生石灰,上面再放茶葉數(shù)小包,然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口,再蓋緊蓋子,置于干燥處貯藏。一般1-2個月?lián)Q一次石灰,只要按時更換石灰,茶葉就不會吸潮變質(zhì)。木炭貯茶法,與生石灰法類似,不再贅述。變色硅膠干燥劑貯茶法,防潮效果更好。其貯藏方法,與生石灰、木炭法類同,唯此法效果更好,一般貯存半年后,茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠未吸潮前是藍(lán)色的,當(dāng)干燥劑顆粒由藍(lán)色變成半透明粉紅色時,表示吸收的水分已達(dá)到飽和狀態(tài),此時必須將其取出,放在微火上烘焙或放在陽光下曬,直到恢復(fù)原來的色時,便可繼續(xù)放入使用。

還有一種比較奇特的方法,用暖水瓶貯存。保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉,其效果良好,一般可保持茶葉的色香味長達(dá)1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內(nèi),要裝實(shí)裝足,盡量減少瓶內(nèi)的空氣留存量,用軟木塞蓋緊,外涂白蠟封口。

茶葉中的一些成分不穩(wěn)定,在一定的物理、化學(xué)誘因下,易產(chǎn)生化學(xué)變化,就是通常所說的茶變。茶葉的保存條件不好會加速茶葉的自身氧化及霉變。

保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。

盛好保存的茶葉,宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。還要注意,不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。不能在保存紅茶、花茶時使用生石灰作吸濕劑。

茶葉的保存方法是根據(jù)茶葉本身的吸附性和氧化性來做的,當(dāng)然,不同的茶葉都有著各不相同的保存方法與技巧。

茶葉極易吸濕、吸收異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內(nèi)含成分的變化,降低茶葉的品質(zhì),甚至在短時間內(nèi)使茶葉發(fā)生陳化變質(zhì)。要使茶葉的品質(zhì)在較長時間內(nèi)保持不變,必須注意防潮防高溫、避光避氧氣,遠(yuǎn)離有異味的物品。

在各類茶葉中,最易陳化變質(zhì)的茶是名優(yōu)綠茶和紅茶類,極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)茶特別是名優(yōu)綠茶,如龍井茶、洞庭碧螺春茶等,可采用生石灰吸濕貯藏法,即選擇密封容器,將塊狀生石灰裝在布袋中,置于容器內(nèi),茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封。容器應(yīng)盡量放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝,內(nèi)置除氧劑,封口后置于冰箱中保存,可兩年左右保持茶葉品質(zhì)。

而茉莉花茶是綠茶的再加工茶,含水量比一般紅、綠茶高,易變質(zhì),保管時應(yīng)注意防潮、避光和避異氣味,盡量存放于陰涼干燥、無異氣味的環(huán)境中。紅茶與烏龍茶相對于綠茶來說,陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏,一般可放置在密閉干燥容器內(nèi),避光避高溫,遠(yuǎn)離有異味的物品,可較長時間保存。

密封,防潮,遮光,有人放在不用的保溫瓶中,也是一個不錯的主意.

感覺不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明本站立場。
評論
    共 0 條評論
本站所發(fā)布的全部內(nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運(yùn),僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請?jiān)谙螺d后24小時內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請第—時間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝