自然界一種植物體上的重要器官，呈片狀、綠色，主要是進行光合作用以維系該種植物體的存活。后經人類將其采摘，進行各種復雜的工藝處理，形成千奇百怪的形狀用于市場出售。很多人不惜花重金將其買回，用開水沖泡后品飲。因工藝和摘采地區(qū)不同，沖泡后的顏色和味道也大相徑庭，不管哪種顏色和哪種味道，都有很多的人喜歡品飲。