油茶是什么，油茶知識(shí)介紹

油茶是什么 油茶，又被叫做茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶之所以被稱為油茶，是因?yàn)樗姆N子可以榨油(茶油)。茶油是一種色澤清香、營養(yǎng)豐富、耐儲(chǔ)藏性好的優(yōu)質(zhì)食用油。也可作為工業(yè)潤(rùn)滑油和防銹油。油茶是世界四大木本油料之一。生長(zhǎng)于中國南部江西、河南、湖南、廣西等省，年產(chǎn)量?jī)H20萬噸左右。

油茶的價(jià)值介紹

種子含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。 油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。

茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。

油茶的藥用價(jià)值

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以上就是中國食品招商網(wǎng)小編為您介紹的關(guān)于油茶的相關(guān)介紹，希望對(duì)您有所幫助。

茶花可以用來泡茶喝嗎

可以。

山茶花開花于冬春之際，花姿豐盈，端莊高雅，是中國傳統(tǒng)十大名花之一，山茶花，既具有“唯有山茶殊耐久，獨(dú)能深月占春風(fēng)”傲梅風(fēng)骨，又有“花繁艷紅，深?yuàn)Z曉霞”凌牡丹之鮮艷；

因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達(dá)到了登峰造極之境，十七世紀(jì)引入歐洲后也造成轟動(dòng)，也因此獲得“世界名花”的美名。

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種植山茶花的時(shí)候，陽光也特別的重要，因?yàn)檫@種植物非常的喜歡陽光，所以要給它充足的陽光，在給陽光的時(shí)候，一定要保持6到8小時(shí)的陽光，因?yàn)檫@樣的陽光是山茶花生長(zhǎng)最好的光照；

所以一定要給它充足的陽光，但是一定要避免一些太過強(qiáng)烈的陽光，因?yàn)檫@樣的陽光光線會(huì)比較強(qiáng)，會(huì)對(duì)山茶花的成長(zhǎng)有一些影響，所以在選擇陽光的時(shí)候就要注意這樣才可以種好山茶花。

參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-茶花

山茶花可以用泡茶喝。

就連品淼的安歌所在的省會(huì)昆明也甚少有餐館用山茶花茶來泡茶招待客人，貌似只有紅河州那邊的燒烤攤才會(huì)用山茶花茶來招待客人；

山茶花茶入口不苦，回甘持久，還能起到清肝火、潤(rùn)肺養(yǎng)陰、收斂養(yǎng)血的功效，不失為為酷暑的必備飲品之一。山茶花茶還適合各類人群，小孩老人都適宜飲用，受眾面廣。

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種植山茶花的時(shí)候，要掌握家里面的溫度，因?yàn)闇囟葘?duì)于種植山茶花來說特別的重要，盡可能把我們家里面的溫度調(diào)到20℃左右，因?yàn)檫@樣的溫度非常的溫和，而且這樣的溫度里面山茶花的生長(zhǎng)速度也會(huì)特別的快，所以溫度特別的重要，如果，溫度低的話，山茶花很可能就會(huì)出現(xiàn)凍傷的現(xiàn)象，所以一定要掌握好溫度。

水分，對(duì)于我們種植山茶花來說，也是一個(gè)不可缺少的一部分，因?yàn)樯讲杌ㄌ貏e的喜歡水，所以在平時(shí)的時(shí)候一定要給它多澆一些水；

就比如在夏季的時(shí)候，山茶花對(duì)水分的要求會(huì)比較多，所以在夏季的時(shí)候，這樣才可以保證三張網(wǎng)有足夠的水分，但是大家一定要注意，給山茶花澆水的時(shí)候也不可以澆太多的水，因?yàn)槿绻麧菜嗟脑?，就?huì)出現(xiàn)爛根黃葉的現(xiàn)象，所以水分一定要把握好。

參考資料來源：百度百科-茶花

可以。

茶花，其實(shí)更準(zhǔn)確地說，應(yīng)該叫茶樹花，最好是采用含苞待放的茶花制作，開過的花，茶花中最精髓的東西都在開花中耗盡，做成花茶就沒那么好喝。

茶樹花在冬天開放。每年的12月到次年2月是盛花期，滿山的茶花和滿山的花香是茶園冬天最美的風(fēng)景。

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茶樹花苞生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)要從茶樹中吸取大量養(yǎng)分，這種茶樹的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質(zhì)、皂甙等對(duì)人體有益的物質(zhì)占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌、養(yǎng)顏、美容等多種功效。

在西南地區(qū)，民間常取茶花花蕾供藥用，拿來泡酒做成茶花酒，或煮糯粥時(shí)加入做成茶花糯米粥，用來治痢疾。可以說，這種茶樹所結(jié)的花蕾茶是六堡茶家族中一種很具特色的品種。六堡茶樹花有特別的花蜜香，甘甜，放幾顆在玻璃杯中加開水喝，在炎熱的午后賞花喝茶，杯中自成一景。

參考資料來源：百度百科-茶花

一般的茶花是不建議直接飲用的，茶花經(jīng)過處理后可作藥用。 但茶花的綠葉可以泡茶。有一種比較稀有的茶花，叫做金花茶（

為黃色），可以直接泡茶飲用，可以降血脂血糖，防癌抗癌。

茶花和泡茶喝茶葉不是一回事。簡(jiǎn)單的舉個(gè)例子說，

就是兩個(gè)同一個(gè)姓，而根本就不是一家人，

如北京時(shí)間一個(gè)姓李的和南京一個(gè)姓李的。

茶花的祖先原是一種油茶樹（現(xiàn)在山里仍到處都有），因花色鮮艷，

經(jīng)人工培育出許多品種，千姿百態(tài)，有大有小，

有的地方叫它蔓陀羅花，但由于它的祖本是油茶樹（

許多地方叫它茶樹，有別于泡茶喝的茶葉樹，就如兩人同姓一樣），

所以大眾的叫法，叫它茶花。

山茶花具有很高的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值， 在園林綠化和家庭栽培上應(yīng)用十分廣泛。 1955年杭州市植物園開辟了一個(gè)50余畝的木 蘭山茶園，種植山茶花50余個(gè)種與品種。昆明植 物園，云南山茶園也是個(gè)饒有地方特色的旅游景 點(diǎn)。 山茶花是園林綠化的重要材料，具有花色美， 花期長(zhǎng)，葉片亮綠，樹冠多姿，以及在高大樹冠 下能良好生長(zhǎng)的習(xí)性，因此常被廣泛利用于公園 綠地、自然風(fēng)景區(qū)和名勝古跡。在庭園之中，可 小片群植或與其他樹種搭配組合，也可作主景欣 賞。 山茶花亦是盆栽的佳品，某些矮生的灌木型 品種，常被作為盆栽應(yīng)用，自南至北十分普遍。長(zhǎng) 江以北冬季則要置室內(nèi)防凍或置溫室培養(yǎng)。 山茶花對(duì)有害氣體一一二氧化硫有很強(qiáng)的抗 性，對(duì)硫化氫、氯氣、氟化氫和鉻酸煙霧也有明 顯的抗性，適用于有有害氣體污染的工廠區(qū)綠化， 可起保護(hù)環(huán)境、凈化空氣的作用。 山茶花冬季開花，花期又較長(zhǎng)，是很好的切 花材料。山茶花的花、根均可入藥。多種山茶種 子富含油脂，是很好的食用油。騰沖紅花油茶更 是滋補(bǔ)性油料。 云南山茶樹體高大，健壯優(yōu)美，蔭濃葉翠，花 朵碩大，花期特長(zhǎng)，可孤植于草坪、庭前；或?qū)?植于道路兩旁、廣場(chǎng)入口處?？膳柙杂^賞，亦可 供切花之用，花尚可入藥。果實(shí)可榨油。木材可 供雕刻。 金花茶繁花滿樹，燦若黃金，是冬季難得的 觀花樹種，宜叢植或片植，亦可盆栽觀賞，并可 作切花用。其葉可代茶飲，輔助治療高血壓；花 可治便血；種子榨油可供食用或工業(yè)用；木材可 雕刻；花之浸提液黃色，可作食用染料。 山茶花在藥用價(jià)值上亦高，有收斂、止血、涼血、調(diào)胃、理氣、散瘀、消腫等療效 在采花加工時(shí)，應(yīng)注意在春分至谷雨季節(jié)含苞待放時(shí)采摘，曬干或烘干，在干燥過程中，要少翻動(dòng)，以免破碎散瓣，干后用紙包封嚴(yán)，置干燥通風(fēng)處備用，以防受潮、發(fā)霉和生蟲。山茶干花以干燥、色紅、不霉、花蕾長(zhǎng)大尚在含苞狀態(tài)者為佳 至于葉、根可全年采用，子成熟后采摘。 山茶花藥用驗(yàn)方甚多，可用于治療多種疾病 燙傷、灼傷 山茶花焙干研末，麻油調(diào)勻，搽患處。 乳頭皸裂疼痛 寶珠山茶焙干研末，用麻油調(diào)搽，治愈為止。 大便出血 山茶花焙干研末，每周5克，亦可用鮮山茶葉或開水沖泡，當(dāng)茶飲。 咳嗽、吐血 寶珠山茶花焙干成黑色研末，調(diào)紅砂糖服用，每服10克，日服3次。 血崩 山茶花12克，水煎服，病情較重者用量可適當(dāng)增加。 赤痢 大紅寶珠山茶花20克，蔭干研末，加白糖少許拌勻，上鍋蒸熟分兩次服完。 跌打損傷 山茶花根15~20克，水煎，調(diào)黃酒服用，并以適量鮮山茶花搗爛如泥，敷于患處。 癰疽 鮮葉適量、洗凈搗爛外敷。 痔瘡出血 寶珠山茶花一次5克，焙干研末沖服。 藥用價(jià)值: 【別名】茶花 【來源】為山茶科山茶屬植物山茶Camellia japonica L.，以根、花入藥。根全年可采；花春冬采，曬干或烘干。 【性味歸經(jīng)】辛、苦，寒。 【功能主治】收斂涼血，止血。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創(chuàng)傷出血。 【用法用量】 2～3錢。外用適量，研末麻油調(diào)敷。 食用價(jià)值: 歸納起來，茶花的食用價(jià)值有三： 1.重要的油料植物 山茶不但是重要的觀賞花木，而且是重要的油料植物。它們的種子，幾乎都含有豐富的不飽和脂肪油，俗稱茶子油，尤其以江西、湖南一帶的白花油茶和云南騰沖所產(chǎn)的紅花油茶最為著名，成為我國最重要的木本油料植物之一。山茶具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)，是山區(qū)寶貴的鐵桿莊稼。以騰沖紅花油茶為例，每株單產(chǎn)的最高產(chǎn)油率達(dá)30千克，產(chǎn)凈子100千克左右，該縣最高的年產(chǎn)量(產(chǎn)子)達(dá)75萬千克。茶油為半透明，茶褐色，半干性，富含亞油酸，主要供食用，特別適合心血管病患者食用，上等的茶油冬季會(huì)凝成乳白色的粒晶。榨油后的油枯，可作洗滌、肥料和殺蟲用。果殼富含單寧，可提取栲膠，也可提取皂素制堿。? 2.重要的蜜源植物 我國分布的大量白花油茶、紅花油茶和各種山茶花，花期分別為9月～11月、10月至翌年4月，是冬季、春季主要的蜜源植物，而且具有花期長(zhǎng)、蜜質(zhì)香甜的特點(diǎn)。? 油茶花粉粒近球形，直徑38.1微米×45.6微米，具在孔溝?；圬S富，常年中國蜂每群可采茶花蜜5～10千克。山茶蜜琥珀色，濃稠，味芳香，為優(yōu)質(zhì)蜜。但因油茶蜜中含有聚糖，在天氣干旱又缺乏輔助蜜源時(shí)，會(huì)引起蜜蜂自身的中毒，使群勢(shì)下降，意大利蜂更嚴(yán)重，中國蜂適應(yīng)性要強(qiáng)一些。? 3.山茶鮮花美食 山茶花是美的象征，鮮麗的山茶花是山茶樹的精華。去掉雌雄蕊的山茶花瓣無毒，花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和各種微量的礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有高效的生物活性物質(zhì)。? 通常把山茶花瓣撿洗干凈后，按花色配制各色沙拉點(diǎn)心，或用山茶花瓣與鮮嫩子雞或瘦肉片，烹調(diào)成美味佳肴。用白山茶、紅山茶花瓣拖油或拖面油煎后糝糖可食用，與米(面)可制成茶花餅等。食和深紅色的山茶花，還可以健胃，具治療痢疾的奇效。 食用鮮花，正成為當(dāng)今世人熱衷向往的一種現(xiàn)代飲食文化的新潮流。 美容: 多用一些爽膚水后再涂抹茶花籽油。用大量的爽膚水補(bǔ)水后，茶花籽油可起到保濕的作用。