豬肚燉鴨蛋的功效?
豬肚治療胃病驗(yàn)方: 1、豬肚一個(gè),用食鹽搓洗干凈,內(nèi)裝白胡椒10-15克,用線縫合豬肚開口處,放入鍋內(nèi)加水煮湯。煮熟后撈起豬肚切片,調(diào)味佐膳食用,胡椒取出后曬干研末,每次服用3克,可治胃虛寒疼痛,胃下垂。 2、豬肚一個(gè),用食鹽搓洗干凈,內(nèi)裝薏米30克、枸杞子20克,用線縫合豬肚開口處,放入鍋內(nèi)加水煮湯。煮熟后撈起豬肚切片,調(diào)味佐膳食用;取出薏米、枸杞子放回湯內(nèi)煮爛,連湯一起分作幾次食用??芍吻喙庋邸? 3、豬肚一個(gè),用食鹽搓洗干凈,白果20克(去殼洗凈),共煮湯食用(不加鹽),治婦女白帶。 4、豬肚一個(gè),洗凈,塞入切成片的生姜250克,縫合開口處,放鍋內(nèi)加水煮湯。煮熟后取出生姜。豬肚切片與湯一起食用??芍挝笣兗笆改c潰瘍。 5、藥蒸豬肚:熟豬肚250克,斜切成條塊;枸杞子、黨參、淮山、制附片、干荔枝(去殼核)各10克;紅棗、龍眼肉(去殼核)各20克;白胡椒(搗碎)3克;食鹽1克;熟豬油10克,冰糖30克;同放大碗內(nèi),加入雞湯500克,置鍋內(nèi)隔水蒸至爛熟時(shí)即可食用。有補(bǔ)脾益氣,固腎縮尿作用。適用于病后虛弱,小兒、老人遺尿,夜多小便,氣血不足,肝腎不足等癥。健康人食用更能防病強(qiáng)身。注意:感冒發(fā)熱、咳嗽者忌食。 6、蓮子燉豬肚:豬肚一個(gè),用食鹽搓洗干凈,塞入水發(fā)去心蓮子40粒,放鍋中加水煮熟,煮熟后撈出豬肚切絲;蓮子取出與豬肚共放盤中,加入香油、食鹽、蔥姜蒜適量拌勻調(diào)味食用。有健脾益胃,補(bǔ)虛止瀉作用。適用于飲食欠佳,食少消瘦,脾虛泄瀉,水腫病等癥。 7、豬肚粥:豬肚一個(gè),用食鹽搓洗干凈,煮至七成熟時(shí),撈出切成細(xì)絲。豬肚湯適量,加入大米100克,豬肚絲煮粥,加入適量食鹽、蔥姜調(diào)料食用。經(jīng)常食用,可治脾虛氣弱,食欲不振,消化不良,小便頻數(shù),糖尿病,身體消瘦,精神疲倦等癥。 8、石仙桃燉豬肚:豬肚一個(gè),用食鹽搓洗干凈,石仙桃30-60克,同放碗內(nèi)加水置鍋內(nèi)隔水蒸熟,加適量食鹽調(diào)味食用。適用于慢性腎炎,胃潰瘍,十二指腸潰瘍,營(yíng)養(yǎng)不良等癥。 9、龜肉燉豬肚:豬肚一個(gè),用食鹽搓洗干凈,烏龜肉100克(或鱉肉200克),塞于豬肚內(nèi),用線縫合開口處,放鍋內(nèi)煮湯,煮熟后吃肉喝湯。有補(bǔ)中益氣,健脾胃,滋陰作用。適用于胃潰瘍及十二指腸潰瘍。 10、金橘根燉豬肚:豬肚100-150克,金橘根30克,用水四碗煮至一碗半,加少許食鹽調(diào)味食用。有健脾開胃,行氣止痛作用。適用于慢性胃炎,胃潰瘍,十二指腸球部潰瘍等癥。