1. 《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了漢族茶文化的發(fā)展。
2. 問世：
? ? ? ?公元780年左右，世界上最早的一部茶葉專著《茶經》問世，這是當時代中國人民關于茶的經驗的總結。作者詳細收集歷代茶葉史料、記述親身調查和實踐的經驗，對唐代及唐代以前的茶葉歷史、產地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用的知識技術都作了闡述，是中國古代最完備的一部茶書，使茶葉生產從此有了比較完整的科學依據，對茶葉生產的發(fā)展起過一定積極地推動作用。 《茶經》是唐朝的陸羽（733--804）創(chuàng)作的。《茶經》一問世，就成為人所至愛，被盛贊為茶業(yè)的開創(chuàng)之功。《茶經》全書共七千多字，其實篇幅并不大。共分3卷10節(jié)。