土茶油的味道是怎樣的？為什么有人說土茶油味道很難聞呢？

我覺得不難聞啊，我家現(xiàn)在用的就是菜香香土茶油，有一種清香，我覺得挺好聞的，炒菜也好吃。正宗的、質(zhì)量過關(guān)的土茶油應該有油茶果的清香，那種味道難聞的茶油可能是沒過濾干凈的，里面有殘留的雜質(zhì)。

南方炒菜一般用哪種植物油？

1.菜子油是最差的，因為炒菜的油煙太大，而且味道不夠好。更談不上營養(yǎng)了……但是菜子油顏色淺，適合炸東西吃。一般南方人喜歡吃菜子油。 2.豆油說實話，我吃不來豆油的味道。感覺豆油有豆腥味兒，不好吃。而且炒出菜來顏色比較深，一般東北人喜歡吃豆油。但是豆油營養(yǎng)比較豐富，你如果吃得慣豆油的味道，可以吃豆油的。 3.葵花油我喜歡，葵花油炒菜比較香，不沖，而且還有益于健康。但是夏天不要吃葵花油，要不天熱的話，葵花籽油的味道就像是花生、瓜子反油了的味道。 4.橄欖油是液體黃金。是最好的油類了……但是由于價格太貴，很少有人拿它炒菜的。如果的你經(jīng)濟條件允許的話，那么恭喜你，你可以用橄欖油炒菜了，你絕對不會發(fā)胖，而且非常的有益于健康，還有助于減肥和治療便秘。 5.茶樹籽油味道不香，