一、買來的茶籽油 放鍋里怎么著會起泡沫呀 抄菜時一直都有泡沫 上次買的同一個牌子的油都沒有這現(xiàn)像 是不是這次的油有什么問題

如果油的品質不好，炸、炒都會起泡而且油的味有點怪怪的。也許現(xiàn)在所用的油是過濾油。

二、山茶油炒菜時會有泡沫怎么回事

涼拌，煎炸都可以的?？醋约涸趺从茫讲栌偷挠猛竞芏嗟?，以前用過一個牌子的就不錯，牌子好像是叫宜恒吧

三、茶籽油在炒菜時怎樣會起泡泡

茶籽油在炒菜時怎么會起泡泡的問題，茶籽油為了保存茶籽的有效成分多用傳統(tǒng)的壓榨工藝，用壓榨生產的油茶籽經炒制后粉碎還要經蒸制，因此油中除了茶籽中的膠質等成分外還有少量的水分存在，所以，在炒菜加熱時就會出現(xiàn)冒泡泡的現(xiàn)象。

四、食用油炒菜時出現(xiàn)白沫是什么情況

這個很正常，我們過年炸酥肉的時候用的新菜油，都會有白沫，這是正常的。

五、新鮮食用油炒菜為什么有泡沫出來？ 油經過油開關出油 ， 開關結構有塑料外殼 ·不銹鋼彈簧 硅膠墊

有泡沫，是因為有油渣的緣故，