經(jīng)壓榨的花生油餅?zāi)脕碜鍪裁矗?/h1>

來源：www.petajastudio.com   時間：2021-09-08 22:48   點擊：10776   編輯：niming   手機版

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花生榨油機的油餅是經(jīng)過最初的壓榨的殘渣，其實也是一種油料。而花生油餅是從花生本身壓榨后的產(chǎn)品，花生本身營養(yǎng)價值高，有豐富的蛋白質(zhì)纖維，口感十足 美味，壓榨過后的油餅還可以繼續(xù)壓榨，從而提取其中殘余的油脂，我們采用的是新型條排榨油機，兩遍就可以把油脂榨干凈，而老式的圓形榨油機要經(jīng)過3-4遍壓榨，壓榨后還可以提高油脂的產(chǎn)量。壓榨出來的油餅也可以當作牲畜飼料使用，喂養(yǎng)家畜，而油餅雖然經(jīng)過壓榨，但還是還有少量的油脂和有益物質(zhì)。

花生榨完油剩下的花生泥有什么作用？

剩下的花生泥營養(yǎng)價值高，可以用來做花生醬、火鍋調(diào)料、窩窩頭、烙餅、花生泥餡湯圓或包子、花生泥粥、花生泥丸子、花生泥混沌等。

花生露的做法

第一：材料準備：煮熟的花生、核桃、牛奶、糖

第二：花生煮熟，放榨汁機里邊加核桃和少許水，打汁，

第三：打好汁后加牛奶加糖，過濾就可以了

花生餡的發(fā)面餅怎么做？

花生餡的發(fā)面餅 材料: 高筋面粉300克，鹽4克，酵母4克，牛奶120克，花生，鹽，白糖 做法: 1.混合面粉、鹽、酵母、牛奶類材料揉成光滑的面團，進行發(fā)酵。 2.將花生輕炒，不用大炒，花生衣變色就可以； 3.用料理機將花生帶皮打碎，加入少許食鹽、糖拌均； 4.發(fā)好的面團分成150G一個； 5.將面團用搟面杖搟成一個圓餅，在面餅上刷上一層花生油； 6.將花生碎均勻的鋪在面餅上； 7.用疊被子的方法疊上; 8.入電餅鐺，一面煎至金黃時，翻面，煎出顏色后，加少許水至出鍋; 9.切塊入盤; 花生食療作用： 性平，味甘；入脾、肺經(jīng)。 潤肺、和胃、補脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。 主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。 小訣竅: 1、電鐺檔烙餅，面團一定要和的軟一些。 2、不要開上鐺電源，如果上下同時烘烤就開成烤箱一樣的熱源，餅就會又干又硬。 3、花生衣一并打碎，因為花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。 4、如果喜歡面餅厚軟點的，把一個面團的份量加大為200G。 5、面團的發(fā)酵不用至全發(fā)，大概7、8分發(fā)就可以，也就是面團并未至兩倍大，已經(jīng)變得非常柔軟，體積略微變大就可以了。

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