一、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔有多大前景

黃鱔又叫鱔魚、長魚、游龍，其食用部分蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，肉嫩味美。黃鱔的養(yǎng)殖方法有好幾種，這里介紹一種比較實用的生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔技術——流水蟮、蚓合池養(yǎng)殖技術，即在同一池塘內(nèi)既養(yǎng)殖黃鱔，又利用池內(nèi)土壤放養(yǎng)蚯蚓培黃鱔的餌料。該養(yǎng)殖方法，成本低，操作簡便，經(jīng)濟效益較好，一般每平方米（以整池面積計算）可產(chǎn)黃鱔10公斤左右，是開發(fā)庭院經(jīng)濟的一種有效途徑。

其技術要點如下。

一、建池：選擇靠近無污染的常年水交換大，能形成自然流水的河港附近的實地建池。池子面積在100平方米以內(nèi)，開挖時池中留寬50—100厘米的土埂，埂與埂之間距100厘米左右，四周磚石砌實，內(nèi)用水泥粉光滑，不滲不漏，池深0.8-1.0米，防逃墻高30厘米以上，頂部向內(nèi)出檐不小于5厘米，成“Г”字形，以防止黃鱔逃逸。在池的對角處設進水口和出水口，最高水位處設平水缺以控制水位，進、出水口和平水缺均安裝防逃網(wǎng)罩并能控制。

二、堆土：若整個池都用磚石砌成，則需在池中堆出幾條寬100厘米、高出最高水位30厘米的土埂，土埂之間距為為50厘米，近池壁處土埂應離池壁30厘米以上。所用泥土質(zhì)地疏松含豐富的有機質(zhì)，要求土質(zhì)既便于蚯蚓繁殖、黃鱔鉆藏，也不會漲水垮塌。

三、蚯蚓的培育：鱔池建好后同時做好兩件事，一是在土堆上投放蚯蚓種，每平方米土面放蚓種3千克左右，品種最好是大平2號或北星2號等優(yōu)質(zhì)蚯蚓種，蚯蚓種一放即在土面上均勻地撒上厚約5厘米發(fā)酵過的糞肥，讓蚯蚓繁殖，以后每隔幾天，補充經(jīng)過充分發(fā)酵過的有機肥，這樣經(jīng)過半個月左右，蚯蚓大量繁殖，使黃鱔下塘即可獲得天然餌料。二是鱔池建好后立即將池子放滿水浸泡，時間一個月，中間每周換水一次，在放黃鱔種前15天左右，重新注入新水，池水深15厘米，即可放入黃鱔種。

四、苗種放養(yǎng)：為提高成活率，實現(xiàn)當年養(yǎng)殖當年上市，鱔種規(guī)格以30-40條/千克左右為佳，密度控制在1.5—5千克/平方米（面積以整個池子計算）。

五、飼養(yǎng)管理：放入鱔種后，池中應一直保持一定的水深和微流水。養(yǎng)殖中，每3-5天將土埂上的有機肥除去一層，然后加覆經(jīng)過處理的有機肥，一直保持有機肥在5-8厘米的厚度，促進蚯蚓不斷繁殖，供黃鱔取食，基本上可不加投別的餌料。

六、病害防治：首先鱔種要選擇無病無傷的個體，進塘前用5%的食鹽水浸泡5分鐘，消毒后入塘。養(yǎng)殖期間，每半個月用一次天時好乳酸菌水劑施撒，改善水質(zhì)，抑制病菌。平常注意防止鼠害和蟻害。

七、黃鱔捕撈：當水溫降到10℃以下，黃鱔基本不吃食，這時可開始捕撈。捕撈時間選在夜間，先用抄網(wǎng)捕，捕得差不多時，再將水放干手捉。若要留到春節(jié)出售，先將水放干，使黃鱔全部鉆入土中，再在土埂上和水槽中蓋上濕草包或稻草保濕，上市時翻土捕捉，捕得的黃鱔立即用水沖洗干凈，再暫養(yǎng)，暫養(yǎng)期間每天換水2-3次，待黃鱔體內(nèi)的食物排空后，即可運銷。

二、小規(guī)模養(yǎng)殖黃鱔需要多少錢

養(yǎng)殖黃鱔是很需要技術的，目前我國還沒有大規(guī)模的養(yǎng)殖廠，就是因為技術問題難以解決，一是飼料問題，二是疫病的控制?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖戶主要還是小規(guī)模的，投資要不了多少錢，幾千元吧，小規(guī)模的話二十平方左右的塘就夠了，主要是建養(yǎng)殖廠要用水泥，磚混結構外壁要高于地面五十公分以上，而且要用水泥抹光滑，因為黃鱔是很會逃逸的，先到書店賣本專業(yè)書籍看看吧。建議夏秋季節(jié)選100克以內(nèi)的野生苗，人工養(yǎng)殖到冬季出售，主要飼料可以用蛆蟲，蚯蚓等.

三、養(yǎng)殖黃鱔年收益十萬需要多大面積。網(wǎng)箱養(yǎng)殖，需要投入多少？

原創(chuàng)問題：大約需要120個六平方網(wǎng)箱，需要30-50畝面積，似水源情況而定，水源條件好每畝可投四十個網(wǎng)箱，投入一個六平方網(wǎng)箱在1000元（苗、飼料、藥品）。

四、誰知道什么地方養(yǎng)鱔魚最多呀？

揚州澤天特種水產(chǎn)有限公司去年3月在寶應建起全國最大的人工鱔魚養(yǎng)殖基地，通過與水產(chǎn)研究所等部門合作，攻克了鱔魚人工養(yǎng)殖的技術難關，采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱔魚并套養(yǎng)白鰱和桂魚，取得了良好的經(jīng)濟效益。目前鱔魚養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達到100畝，年產(chǎn)3萬多公斤，遠銷上海、杭州、南京等地。

五、黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術

放養(yǎng)前要先用生石灰對池塘徹底消毒，兩天后注滿清水備用，水深在1.5至2米。制作網(wǎng)箱，并用百分之二十的高錳酸鉀消毒。在鱔種進箱前一周把網(wǎng)箱固定好，網(wǎng)箱面積可占池塘面積的50%到70%。并在網(wǎng)箱中移入水葫蘆，做為黃鱔的棲息物。

鱔種要選擇健壯、規(guī)格整齊，大小在20克到25克的幼鱔為好。鱔種進箱前用3%~4%的食鹽水清泡5分鐘左右。放養(yǎng)密度為每平方米1千克~2.5千克。

黃鱔進箱后，一周左右就能馴化成功。每天傍晚時將餌料投放在固定的餌料臺中，黃鱔的餌料應營養(yǎng)豐富，來源廣，切忌經(jīng)常更換餌料品種。平時應保持池塘水位穩(wěn)定，以免影響黃鱔攝食。高溫季節(jié)每周更換一次池水，每次換水深度為20厘米左右，每月定期對池水消毒1次到2次。

黃鱔常見病害防治。梅花?。狐S鱔背部出現(xiàn)多處黃豆大小的梅花斑狀潰瘍，發(fā)紅、出血。防治方法是將兩支蟾蜍（癩蛤蟆）剝開皮，用繩子栓住在池塘和網(wǎng)內(nèi)來回拖動，可防此病。寄生蟲?。杭^蟲和絳蟲寄生在黃鱔腸道內(nèi)，造成黃鱔清瘦后死亡。防治方法是放養(yǎng)前用生石灰對池塘徹底消毒，患病后用鹽酸左旋味唑拌料投喂。

深水套網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，是目前采用最多的一種網(wǎng)箱養(yǎng)鱔法。它具有投資省，見效快、收益高等優(yōu)點。但比起其他鱔魚養(yǎng)殖模式來說，也有許多缺點∶一是消毒、治病施藥時，難也使藥液均勻撒布水體；二是不易清除殘食和病死的黃鱔；三是黃鱔在網(wǎng)箱內(nèi)越冬時，易發(fā)生凍害。為了揚長避短，使其有投必收，就必須做好如下的工作。

1．網(wǎng)箱的規(guī)格與設計 用作深水套網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的網(wǎng)箱，應做成長方形，最小面積不得小于15米2，最大面積不得超過100米2。網(wǎng)箱的長為寬的3倍，以利采用“推排法”進行管理。網(wǎng)箱的總高度為1.5米，既沒水深度為0.5~0.7米，出水高度為.1.8~1米。

2．網(wǎng)箱的安裝與套置 網(wǎng)箱應選擇安裝在陽光充足、水質(zhì)清潔、寂靜無波的水域中。 如今養(yǎng)魚池、溝渠塘堰，水位基本穩(wěn)定的河、湖和水庫等。在套置網(wǎng)箱時，先要根據(jù)水體的深度確定網(wǎng)箱沒深度或網(wǎng)箱高出水面的高度。一般來說，網(wǎng)箱沒水深度為0.5~0.7米，出水高度為0.8~1米。其次是要將支撐網(wǎng)箱的木棍或竹竿插緊，并將網(wǎng)箱四周的綱繩繃緊。然后用四個小包裝袋，分別裝上1千克是黃泥，壓在網(wǎng)箱內(nèi)的四角。如果水位太深，網(wǎng)箱不能落入池底，可將網(wǎng)箱四角用繩子系好，拴系在四個木樁或竹竿下部。

3．水生植物的選擇與培植 深水套箱養(yǎng)鱔中的黃鱔，完全棲息在水深植物浮排上，因此，在網(wǎng)箱內(nèi)選擇移植水生植物時，最好選用水花生（又叫蝦子草、空心蓮子菜）和水葫蘆（風葉萍）兩種既生長快又能形成浮排的水生出水植物。

移植或培植水生植物浮排時，最好是在網(wǎng)箱的兩端各取1/3的位置，分別培植出厚約20~30厘米的浮排。中端留1/3的空白水面，以利推排管理（推排管理方法后章有詳文介紹）。

4．投苗與投食 深水套網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，一般采用當年投苗當年收獲的養(yǎng)殖套路。在選擇鱔苗時，以30~45克的中條鱔作種苗為好。投放鱔苗的多少，要跟據(jù)網(wǎng)箱內(nèi)水生植物排的面積大小來決定，一般每平方米水生植物排，投放鱔苗2千克左右。

深水套養(yǎng)鱔在投喂飼料時，一般都投放在水生植物排上，每50千克黃鱔日投食量為2。5~3千克。投食時間最好在傍晚。飼料最好選擇蚌肉、螺肉、蚯蚓和新鮮魚肉，也可以投喂些熟豆渣、菜籽餅粕之類的非動物性飼料。有些食物在投喂之后，黃鱔在爭搶食物時，會落入網(wǎng)箱底部，對此，還必須定期10天一次，借“推排法”進行清除。

5．防病這治病 深水套箱養(yǎng)鱔，只要嚴格把好收購蟮苗質(zhì)量關，定期做好消毒和滅蟲工作，一般很少發(fā)病。消毒每20天一次，驅(qū)蟲每間隔40天一次。消毒最好選用25毫克/千克的生石灰或1毫克/千克的漂泊粉，全池潑灑；滅蟲可選用90%的晶體敵百蟲06毫克/千克，全池潑灑。

深水套箱養(yǎng)鱔易發(fā)白露癥、腸炎和出血癥等病，對此請參照后章的防病治病方案進行用藥治療。一般用藥得法4天左右可以痊愈。

6．轉(zhuǎn)窩越冬 深水套網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，在黃鱔越冬時，易發(fā)生凍害。因此，必須在秋后將網(wǎng)箱內(nèi)的黃鱔轉(zhuǎn)入專門越冬的池安全越冬。

由于網(wǎng)箱養(yǎng)鱔具有投資少、見效快、病害少、成活率高、生長快、管理方便、易捕撈等特點，發(fā)展人工網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔前景非?？捎^。