魯花高油酸花生油中含有75%的油酸，這個(gè)油酸具有降低高血脂癥患者血脂水平以及預(yù)防心血管疾病的作用，對(duì)人體的代謝和免疫機(jī)能都起著積極的作用。因此，減脂期間用魯花高油酸花生油烹飪是非常健康的。

花生油吃多了會(huì)變胖嗎？

不會(huì)的，相反的，吃對(duì)花生油還可以控制體重。美國(guó)有一項(xiàng)研究在對(duì)101名男女的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，吃花生醬、花生油及花生制品的一組人，仍然能保持原來(lái)的體重，這一研究成果也在《國(guó)際肥胖雜志》上發(fā)表。推薦你在食用的時(shí)候，盡量選擇選油酸含量高的花生油，比如魯花高油酸花生油，油酸含量高于75%，油酸含量高的花生因富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和血脂的功效，再配合上花生本身就含有的豐富膳食纖維，所以既能減脂又能飽腹，不用擔(dān)心體重問題，放心食用吧！

減肥健身的人吃飯用什么油好？

減肥要少油少鹽，油還是要吃的。食用油由甘油和脂肪酸構(gòu)成，而脂肪酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用油能為人體提供大約50%的脂肪酸，其中還包含人體無(wú)法自己合成的必需脂肪酸。

油脂攝入不足，不僅會(huì)影響脂溶性維生素的吸收，還會(huì)影響人體正常生命活動(dòng)。

減肥期間，選擇食用油的時(shí)候，要選擇油酸含量高的食用油。盡量?jī)?yōu)先選擇植物油、木本油，避免動(dòng)物油。因?yàn)橹参镉椭胁伙柡椭舅岷扛撸孜找紫?，適量食用不會(huì)產(chǎn)生多余的脂肪堆積。而動(dòng)物油脂中飽和脂肪酸含量高，不易被人體吸收。

減肥時(shí)推薦的食用油：

橄欖油：一般用于涼拌橄欖油聲名遠(yuǎn)播，是非常健康的食用油。它被“液體黃金”，是由新鮮的油橄欖果直接冷榨而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且長(zhǎng)期食用有利于改善心腦血管。是減肥人群、中老年人群、亞健康人群等的推薦食用油。減肥期間吃油完全可以選擇橄欖油。

橄欖油因?yàn)闊燑c(diǎn)低，加熱不僅破壞營(yíng)養(yǎng)，還容易起油煙產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以一般用于涼拌，不宜熱炒、煎炸等。減肥期間做涼拌菜的時(shí)候，滴上幾滴橄欖油，調(diào)色調(diào)味。

茶油：適合多種烹飪方式茶油源產(chǎn)于我國(guó)，但是因?yàn)樾麄魍茝V力度不大、產(chǎn)量不高等原因，很多人未曾聽聞。茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用，絲毫不遜于橄欖油。

茶油是由曬干的油茶籽壓榨而成的優(yōu)質(zhì)健康食用油，油酸含量穩(wěn)定在80%左右，極易被人體吸收，富含角鯊烯、維生素E、茶多酚等多種保健活性成分，堅(jiān)持食用有益身體健康。

茶油煙點(diǎn)高，可涼拌，熱炒，煎炸，清蒸，烘焙等，可以滿足減肥期間多種烹飪方式。茶油還可以直接飲用，幫助緩解便秘。

不管是橄欖油還是茶油，減肥期間都要控制用量，烹飪時(shí)可以使用油刷或者噴油壺，以防用油過量。