每次人家問我，你們湖北有什么好吃的啊

帶點特產(chǎn)禮物過來.......

楚天君張口就來：鴨脖、熱干面、米酒...

但總是這幾種，

人家都已經(jīng)聽出審美疲勞了~

甚至還質(zhì)疑的問：

湖北真的有特產(chǎn)嗎？！

對于這句話，實在不能忍！

今天就給他們看下，

湖北不是只有鴨脖子好嗎，伙計！

我們的特產(chǎn)可多了，

新鮮且活生生的特產(chǎn)！

武 漢

熱干面

上網(wǎng)隨便一搜，中國十大面條排行，一定少不了武漢熱干面，它芝麻香味濃郁，面條爽滑彈牙，最妙的是暗藏其中的辣蘿卜丁，解膩的同時也豐富了口感，有網(wǎng)友說：“第一次吃到熱干面時，我就給武漢人跪下了，真是完美搭配啊，膜拜！”

周黑鴨

周黑鴨

周黑鴨是武漢知名特產(chǎn)，它在全國也算是鼎鼎大名了。皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞得香，吃了更讓人欲罷不能。來武漢的很多人都拜倒在周黑鴨的鴨脖子下…

當然，還有名聲在外的精武鴨脖！

洪山菜薹

盛產(chǎn)于武漢洪山區(qū)寶通寺塔下的菜薹，更是紫菜薹的珍稀品種。最家常的做法就是菜薹炒臘肉，菜薹鮮嫩脆香，臘肉醇美柔潤，二者結(jié)合味道妙不可言。

黃陂豆絲

黃陂豆絲是武漢市黃陂區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。

老萬成酸梅湯

和所有的老字號一樣，老萬成酸梅湯的配方是保密的，師徒傳承制。飲用時加水沖飲，冰鎮(zhèn)后飲用更具口感，消署解熱，生津止渴，絕對夏季最好的特產(chǎn)選擇！正宗的老武漢酸梅湯，全武漢就這一家！

漢南甜玉米

漢南甜玉米有“水果型玉米”之稱，漢南的土質(zhì)以沙壤性質(zhì)為主，非常適宜甜玉米種植，因此才會口感純正、香甜、柔嫩皮薄、風味獨特。

宜 昌

清江魚

好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素是清江魚最大的特征。特定的環(huán)境，優(yōu)異的水質(zhì)，適宜的氣候，生長出美名遠揚的清江魚。

秭歸臍橙

秭歸是著名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”。秭歸臍橙風味獨特，皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口。在宜昌是過年必備，一家一箱。基本上拜年時候主人家都會拿出這個招待客人。

三峽苕酥

提起三峽特產(chǎn)，當然不能缺少三峽苕酥。三峽苕酥是以三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品“苕絲糖”為基礎，精選三峽地區(qū)沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優(yōu)質(zhì)鮮糯米、雞蛋為主要原料，采用土家民間傳統(tǒng)工藝精制而成。

五峰綠茶

“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰素有“中國名茶之鄉(xiāng)”美譽，其茶葉以香清、湯碧、味醉、汁濃著稱。

宜昌天麻

天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥，是名貴中藥，與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。

黃 石

黃石港餅

黃石港餅是湖北省黃石市的漢族傳統(tǒng)名點之一，黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成。它暢銷全國，至今已有170多年的歷史。2011年3月被商務部評為“中華老字號”。

松花皮蛋

黃石松花皮蛋為黃石八珍之一，其實松花是黃丹粉形成的，好的松花蛋切開后金色的蛋黃流油，蛋清細滑可口，拌豆腐吃超美味，還能清熱醒酒、去大腸火、治瀉痢。

孔雀石

孔雀石是一種古老的玉料，由于顏色酷似孔雀羽毛上斑點的綠色而獲得如此美麗的名字。孔雀石的品種有普通孔雀石、孔雀石寶石、孔雀石貓眼石、青孔雀石。

太子豆腐

太子豆腐產(chǎn)于陽新縣太子鎮(zhèn)的著名漢族小吃，在黃石地區(qū)家喻戶曉。可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可腐，煮味鮮，煎味濃，燒味美，炸味香，凍味軟，腐味適。

除此之外，還有大冶金牛鎮(zhèn)著名的特產(chǎn)金牛千張，它由黃豆深加工而成，薄而脆,香而甜,松且軟。

襄 陽

襄陽牛肉面

襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。

大頭菜

襄陽大頭菜又稱“孔明菜”，質(zhì)之脆嫩，味之鮮美，香之濃郁，備受很多人喜愛，成為千家萬戶必備的佐餐妙品。曾榮獲“國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號，并被時任國務院副總理的鄒家華贊為“中國一絕”。

襄陽黃酒

襄陽黃酒有三絕:襄陽黃酒、丹河稠酒、地封黃酒。這三種黃酒做法，工藝，口感各不相同，獨具特色，所以有三絕稱。襄陽黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米。

宜城板鴨

早在清朝道光年間，宜城的鄭集、璞河一帶出產(chǎn)臘制板鴨，風味一時無二。宜城板鴨采用古田螺、魚蝦、稻谷為食的成鴨以獨特的配料進行育肥、造型、曬干及寒霜侵蝕后制成，使鴨子看上去金黃誘人，肉質(zhì)豐滿細嫩、肥而不膩、皮薄鮮香、味道醇厚…現(xiàn)在還有真空包裝，帶回家吃妥妥的~

荊 門

蟠龍菜

蟠龍菜，又稱盤龍菜、卷切，俗名剁菜，被稱為“鐘祥三絕”之一，是湖北省鐘祥市特有名菜佳肴，已列入《中國菜譜》，其制作技藝列入“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

鐘祥米茶

鐘祥特有的地方風味小吃。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。

長湖魚糕

長湖魚糕以長湖產(chǎn)鲌魚為上等，入口細嫩、魚味悠長，至今仍為人們所喜愛，并有“無糕不成席”、 “無席不見糕”之說。

石牌豆腐

石牌是鐘祥市西南邊的一個小鎮(zhèn)，村民們憑著磨豆腐的祖?zhèn)魇炙噭?chuàng)造出了豆腐奇跡，是全國聞名的中國豆腐之鄉(xiāng)，這里誕生了湖北知名的勞務品牌石牌豆腐郎。

京山橋米

“京山橋米”以其顆粒細長，青艮如玉，清香味和，可口不膩，早在明嘉靖年間就被御定為“御米”、“貢米”，是一個具有悠久歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。2003年成為國家“原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”。

鐘祥葛粉

鐘祥豐富的土地資源和水資源，給野生葛根創(chuàng)造了良好的成長條件。葛根粉里蘊含葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。既有藥用價值，又有營養(yǎng)保健之功效。

荊 州

洪湖蓮藕、蓮子

洪湖的蓮藕，那也是上了《舌尖上的中國》的，蓮藕渾身都是寶，燉排骨藕湯好吃極了！對了，現(xiàn)在正是吃藕帶的季節(jié)哦！

另外，洪湖蓮子也是中國國家地理標志保護產(chǎn)品，顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。

散燴八寶飯

這道甜點甜而不膩，回味綿長。傳說這是一道宮廷秘制的膳食，每樣原料都甚是滋補。并且，荊州的八寶飯采用了獨特的散燴工藝，這在全國獨樹一幟。

公安鍋盔

最正宗的公安鍋盔，現(xiàn)烤出來那叫一個酥、脆、鮮、香！可能用面和餡料的配方材料不一樣，各家會有各家的味。但散發(fā)出來的氣質(zhì)都是一樣的。就是那種，一出遠門就想打包50個帶走的氣質(zhì)，而且它就適宜站著吃或者走著吃。

松滋雞

石首筆架魚肚

長江石首江段盛產(chǎn)一種名貴淡水魚——長吻鮠。筆架魚肚是人們對長江長吻鮠魚肚的特有稱呼，早在宋代即被列為朝貢極品。其腹中的鰾，個大質(zhì)厚，純白鮮嫩，內(nèi)顯山影，型似筆架，故稱 “筆架魚肚”。其內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，鮮美可口，營養(yǎng)豐富。

江陵九黃餅

九黃餅已經(jīng)有上千年的歷史。餅皮用上等白面摻芝麻屑飴糖，夾油起酥。餡心用玫瑰花、香元、瓜條、桃仁、紅綠絲等果料摻和而成，有點像蘇式月餅哈。餅的兩面沾芝麻，用火烘烤，餅子全油重糖、皮薄餡大、黃面白邊、香甜可口、保存期長、便于攜帶等優(yōu)點……說得小編口水都淌出來了~

十 堰

房縣黑木耳、香菇

房縣是全國著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”。這里的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。不僅色鮮、肉厚、朵大，而且營養(yǎng)豐富！

房縣所產(chǎn)香菇因其栽培歷史悠久，自然條件獨特，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，自上世紀五十年代以來一直暢銷五大洲，被譽為“香菇之鄉(xiāng)”。房縣香菇大多采用山泉水、飲用水增濕和無農(nóng)藥栽培，完全屬高蛋白、低脂肪的天然無公害有機食品。

竹山綠松石

綠松石，被稱為“東方圣玉”。世界綠松石70%產(chǎn)量在中國，中國綠松石70%產(chǎn)量在竹山，這早已經(jīng)成為業(yè)界共識。竹山綠松石已經(jīng)掌握了世界綠松石市場的話語權(quán)。竹山縣開采綠松石的歷史可以追溯到4000多年前，唐朝時已有加工作坊，并作為皇室貢品。

丹江口翹嘴鲌

丹江口翹嘴鲌是國家地理標志產(chǎn)品，原系長江、漢江土著魚種，因丹江口大壩修建，在特定環(huán)境中繁衍生存的地域性特色產(chǎn)品，具有嘴上翹、個體大、肉質(zhì)鮮等特征。

房縣黃酒

房陵黃酒源遠流長，古稱“封疆御酒”、“帝封皇酒”。房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長，有一種特殊的馨香，鮮甜可口，喝不贅頭，有通經(jīng)養(yǎng)顏，養(yǎng)脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增進食欲、健體強身、延年益壽之功效。

鄖西馬頭山羊肉

“山青青，水漣漣，趕著羊兒好賺錢”?！∴y西馬頭山羊是我國優(yōu)良地方山羊品種，因其頭部無角，形似馬頭，體格較大，身體結(jié)實，四肢勻稱，強健有力，外形近似白馬駒而得名。

鄂 州

梁子湖大閘蟹

吃螃蟹若不吃梁子湖大閘蟹，那叫根本不會吃蟹！這兒的螃蟹全生態(tài)養(yǎng)殖，個大、肚白、肉質(zhì)細嫩，有“河蟹上席百味淡”的美譽。梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白質(zhì)18.09%，脂肪9.71%。

武昌魚

原產(chǎn)于鄂州梁子湖的武昌魚因其魚質(zhì)細膩柔嫩，味美多鮮，從古代起就備受追捧，出現(xiàn)在眾多文人墨客的詩詞中，甚至被《詩經(jīng)》、《本草綱目》等古代國家級刊物收錄。到近代毛主席一句：“才飲長江水，又食武昌魚”，又使我們的武昌魚達到其知名度巔峰！

東坡餅

東坡餅是為紀念蘇東坡而命名的，它是鄂州市西山古靈泉寺接待貴賓的傳統(tǒng)佳點，更是千百年來西山游人一品為快的名山美食，它色澤金黃，味兼松脆和清甜之美，猶如浸潤了山林秀色的自然清香，無論是閑來零食或是佐酒品茶，滋味雋永，滿口清芳。

太和千張

太和千張歷史悠久，明清時為朝廷貢品。當?shù)厝肆晳T稱“謝埠千張”。謝埠村村邊有一泉，泉水甘美，村民取此泉水用地產(chǎn)上好黃豆磨漿蒸制成“千張”皮。太和千張制作工藝精良，薄如蟬翼，色白如雪，可涼拌，可清炒，可煮食。

孝 感

孝感麻糖

孝感麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世，其顯著特點是：香而不艷、甜而不膩、回味無窮。它外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補腎等功效。

云夢魚面

云夢魚面是用面粉及青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料，經(jīng)過揉、搟、蒸、切、曬等工序精制而成。魚面形狀似普通面條，但更精細，以“色香味形”著稱，營養(yǎng)十分豐富，食之易于消化吸收，并具有溫補益氣的作用，被人們美譽為“長壽面”。

孝感米酒

孝感米酒具有千年歷史，選料考究，制法獨特，它以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以歷史承傳的鳳窩酒曲發(fā)酵釀制而成。它白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。1958年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。

孝昌太子米

孝昌太子米。全國五大優(yōu)質(zhì)米之一。它產(chǎn)于鄒崗鎮(zhèn)牛跡山一帶。由于該地土壤含鐵量高，水源充足，所產(chǎn)稻米質(zhì)優(yōu)、色美、味好。相傳唐明皇很喜歡吃。太子米米粒橢圓，晶瑩整齊，膠質(zhì)粒強，出飯率高，成飯后清湛油潔，清香撲鼻。

安陸白花菜

白花菜是安陸特產(chǎn)的一種蔬菜，歷史悠久，腌制后與雞蛋同煎，或加以肉絲燴炒，吃起來酸中帶甜，別有一番妙不可言的味道，其他地方不長的喲~

咸 寧

桂花糕

桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成，糕質(zhì)細軟滋潤、色澤明亮、外表Q彈萌感十足，具有濃郁的桂花清香，入口即化。小編看照片都想咬一口~

賀勝雞湯

賀勝雞湯以當?shù)剞r(nóng)家土雞小火燉制而成，湯清而味鮮醇厚，雞肉入口即化，湯中加入本地特有的苕粉條，一來爽口彈牙，二來粉條吸收湯中的油分，吃起來便不覺膩了。很多武漢人開車過去只為喝碗賀勝雞湯。

嘉魚魚圓

萬里長江向東流，而到了嘉魚縣簰洲灣卻轉(zhuǎn)折西流，故這里的魚格外鮮活，魚圓也就與眾不同。魚圓制作十分考究。魚要先去皮剔刺，然后選擇白色的嫩肉；豬肉要選擇上好的肥肉；雞蛋只用蛋清；蔥只選白色的部分；采用蒸兩道的方式。直接使用時蘸點陳醋風味更佳，是吃火鍋的上選。煮面條、做湯也可以把魚圓切成小片，甚是鮮美。

赤壁竹筍、崇陽雷竹筍

赤壁市素有“中國楠竹之鄉(xiāng)”的美稱，現(xiàn)有竹林面積38萬畝，赤壁竹筍富含磷、鐵、鈣等多種微量元素，風味獨特，是難得的純天然保健食品。

崇陽雷竹筍是咸寧市崇陽縣的特產(chǎn)。雷竹筍是森林蔬菜新秀，純天然綠色保健食品，它不僅味美可口，營養(yǎng)豐富，而且具有多種醫(yī)療和保健功能。

寶塔肉

寶塔肉依次一個元子一塊肉裝入碗中，一層一層交錯堆壘，使之自然形成寶塔狀；再放入蒸籠中用柴火蒸上片刻，不僅肉中的油汁美味與豆腐的清純淡雅互相滲透溶合，而且形體上也更加緊密，即使碼得再高也不坍塌。

羊樓洞磚茶

青磚茶屬黑茶種類，原產(chǎn)地在湖北省赤壁市趙李橋羊樓洞古鎮(zhèn)，已有600多年的歷史。羊樓洞青磚茶在內(nèi)質(zhì)香氣方面具有明顯陳香氣，并含有發(fā)酵菌香、楠竹香與木質(zhì)香等復合氣味感覺。陳年青磚茶隨著時間推移愈陳愈香，愈濃郁，愈純正；在特定的地域環(huán)境條件下存放較長的陳年青磚茶還可有明顯的杏仁香氣。

通山耙砣

又名苕（薯）粉砣，以薯粉調(diào)制做成外皮，可煮可炸。色、香、味獨特。輕咬一口，一股清香便噴薄而出，沁人心脾。通山的客人，往往少不了品嘗通山粑砣。

黃 岡

羅田板栗

羅田板栗名甲天下，產(chǎn)品以果大、質(zhì)優(yōu)、上市時間長著稱。羅田板栗所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素等各項指標均高于普通板栗。

英山茶葉

英山茶葉是中國十大名茶之一，總產(chǎn)量居湖北之首。英山茶葉以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人，深受歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習慣。

武穴酥糖

武穴酥糖呈麥黃色，骨子多層。料中有香條、桂花、芝麻，食時甜酥，疏松爽口，易于消化。骨子雖用飴糖熬制而成，但松脆，不粘齒舌。含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，膳食纖維，鈣、鎂鐵、錳、鋅多種營養(yǎng)成份和微量元素。

巴河九孔藕

它是蓮藕中的珍品，堪稱藕中之王。它藕花單瓣、顏色粉紅，藕身粗壯呈方形，面上有一平緩凹槽，表皮白色，滋潤如玉，無銅銹斑紋，無節(jié)毛。更為重要的是，藕孔比一般藕要多兩個，這正是巴河藕得名九孔藕的原因。不僅如此，其所含營養(yǎng)成分除總糖量外，其余各項指標勻高于其他蓮藕。這種藕當水果生吃，嫩脆香甜多汁；熟食炒而不黑；燉吃湯味醇正。

紅安苕

紅安縣所產(chǎn)紅心苕淀粉含量適中，纖維素含量低，皮薄肉紅、少粉多糖。其表面皮色有紅皮、黃皮、白皮等，是一種公認的保健食物。

麻城福白菊

麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質(zhì)特征，為藥、食兼用型中藥材。具有散風清熱、明目解毒之功效。其主要指標的綠原酸和總黃酮的含量均高于藥典標準，遠遠高于其它品種的菊花。

武穴竹編

武穴竹編有著100余年的發(fā)展史，它集實用性和觀賞性于一體，“牢固而不顯粗笨，精巧而不失單薄，富有裝飾而不失繁瑣”，以精巧的圖案構(gòu)思、獨特的藝術表現(xiàn)形式享譽海內(nèi)外，被贊譽為“神州竹器之秀”。

黃梅魚面

黃梅魚面產(chǎn)于下新鎮(zhèn)魚村，相傳有五百年的生產(chǎn)的歷史，精品多以新鮮鰉魚的魚肉與上等苕粉，按1:1的比例混合制成。色如白銀，條細如絲，久煮不糊，晶瑩透明，色味均佳。

紅安大布

紅安大布傳統(tǒng)紡織技藝，是千百年來在紅安民間流傳的一種手工紡織技藝。紅安大布及所用器具的制作，全由當?shù)亟橙送瓿?，它質(zhì)地輕柔、爽身、透氣保健，花色給人以清新的明快美、格律美、樸實美。

麻城茶油

主產(chǎn)于大別山腹地的麻城市福田河鎮(zhèn)，這里的油茶樹一年四季云滋霧養(yǎng)，不需要施肥、噴農(nóng)藥，具有食用和藥用雙重價值。麻城野生茶油營養(yǎng)豐富，具有降血壓、降血脂、烏發(fā)等作用，居植物油之冠，被譽為“油中圣品”。

恩 施

鶴峰葛仙米

葛仙米是附生于稻田、淺水池沼、湖、溪的砂石間或陰濕的泥土上的球形膠質(zhì)狀野生藻類植物，外形象木耳，因此稱之“水木耳”或“田木耳”，含18種氨基酸、礦物質(zhì)15種，含鈣量高于一般蔬菜，是一種極好的天然富鈣營養(yǎng)食品。

恩施玉露

恩施玉露屬于綠茶，產(chǎn)于恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山，自唐時即有“施南方茶”的記載。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。

利川山藥

利川山藥，有1500多年的種植歷史，地道的山珍佳肴，是來自山野的“綠色之風”，富含硒、鍺等稀 有微量元素，性平味甘、無副作用，是醫(yī)療上一種常用中藥。山藥是夏季的最佳選擇，具有“益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛”的功效。

巴東獨活

獨活別名獨搖草，又名巴東獨活、肉獨活。平均海拔1700米的西淌村，山大人稀、森林植被密集覆蓋、土壤肥沃，是獨活的最佳生長地帶之一，所產(chǎn)獨活藥效好，市場俏，被譽為巴東獨活。獨活對于祛風，勝濕，散寒，止痛療效特別好。

鳳頭姜

鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質(zhì)優(yōu)良、風味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。

宣恩火腿

宣恩火腿沿用中式火腿傳統(tǒng)工藝,結(jié)合土家苗寨腌臘技術精制而成，選料考究，工藝獨特，質(zhì)量上乘且歷史悠久,與浙江金華火腿、江蘇如皋火腿、云南宣威火腿并稱為中國四大名腿。

隨 州

隨縣洪山雞（三黃雞）

隨縣洪山雞是我省的優(yōu)良地方名特品種之一，原產(chǎn)于隨縣洪山鎮(zhèn)，現(xiàn)分布洪山、長崗、三里崗等地。由于具備黃嘴、黃毛、黃腳的特點，所以又稱“三黃雞”。它外貌美觀，品質(zhì)優(yōu)良，皮嫩肉細，湯鮮味美，別具一格。

隨州泡泡青

素有冬季“蔬菜之王”的美譽，葉泡濃綠至墨綠，葉肉厚實，質(zhì)地柔軟。不僅如此，泡泡青還富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，是無公害綠色產(chǎn)品。

馬坪拐子飯

廣水馬坪的必點早餐，在土罐里熬腸子、牛肉、雜碎等一起，盛一碗米飯，再加上小菜，美好的一天從拐子飯開始。

歷山腐乳

隨縣地方名產(chǎn)，在國內(nèi)久負盛名。它制作精細，具有細、黃、軟、五味調(diào)和、滋味香酥、湯汁醉濃等特點。含有豐富的營養(yǎng)成份，有去膩開胃，增強食欲之功能，

廣水滑肉

它是廣水市的一道傳統(tǒng)名菜，有1000多年的歷史。主料選用豬脯肉，經(jīng)精心烹制而成。其質(zhì)嫩味鮮，入口滑潤，油而不膩。

隨縣香菇

隨縣擁有全國最大的香菇市場，也是全國最大的食用菌集散地，隨縣香菇尤以花菇質(zhì)佳，其菌柄短壯，肉質(zhì)肥厚，花紋明顯，美觀勻稱，香味濃郁。

神 農(nóng) 架

神農(nóng)架洋芋

神農(nóng)架的山民，至今叫土豆為洋芋，神農(nóng)架的土豆小而圓，小的如豆，大的就如常規(guī)市場見到的，在海拔千米上下的山坡地上種植，淀粉含量高，質(zhì)地細膩，粉甜而香。

神農(nóng)架野板栗

神農(nóng)架野生板栗味好，香濃，生長在神農(nóng)架大山之中，都是讓其自然生長、成熟，沒有任何的農(nóng)藥成份。

金豐彌猴桃

神龍架金豐獼猴桃果實大，果形端正，整齊一致，果肉黃色，質(zhì)細、汁多，天酸適口，有清香。

麻豆

麻豆的原料是黃豆，用泡菜壇子泡，佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒，以花椒為主要佐料，加以老泡菜水經(jīng)久浸泡，泡出一壇酸麻的神農(nóng)架麻豆。麻豆開胃生津，拿筷子夾一二粒入口，細細一嚼，酸鮮的麻豆觸及味蕾，滿口生津。

渣廣椒

渣廣椒為土家族的一種特色菜肴。多在農(nóng)歷的白露后制作。其方法是將鮮紅大椒洗凈，剁碎后，拌適量苞谷面和食鹽，佐以花椒、柑子皮拌勻后，放入泡菜壇中，壇口蓋上菜葉或芭蕉葉，然后用竹片將其卡緊，再倒置于石頭作的石盆中，放上水，以隔絕空氣。色微紅、酸辣味十分特別，尤以同土臘肉一起炒作，食時會更加爽口，增加飯量。

估計看完這篇，

肯定有小伙伴們會說了：

這簡直就是吃貨地圖攻略嘛！

是??！我們大湖北特產(chǎn)多不勝數(shù)，

你打算從哪兒開始吃？

誰再說湖北沒有特產(chǎn)，

就把這條回答甩給TA......

來源：楚天都市報新媒體部 整理：黃琳

（編輯 魏曦）