花生本身是高能.高蛋白和高脂類的植物性食物.不含膽固醇和反式脂肪酸.花生富含微量營養(yǎng)素.含有13種維生素和26種礦物元素.特別是維生素E.煙酸.葉酸.維生素B1.鎂.鈣.銅.鉀等微量營養(yǎng)素的含量豐富.花生另一個顯著的特點是富含植物活性化合物.如植物固醇.皂角甙.白藜蘆醇.抗氧化劑等.藜蘆醇竟是葡萄含量的908倍

寶寶輔食可以加香油嗎

油脂是人體不可缺的營養(yǎng)素之一，小寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經的發(fā)育都需要脂肪酸的參與。那很多家長疑惑的是，那么嬰兒的輔食能放香油嗎?下面佰佰安全網就來講講相關的嬰幼兒食品小知識。

嬰兒的輔食里是可以放香油的。芝麻油也就是香油，具有有促進血液循環(huán)的功效，而且還能潤腸，有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收，適合直接食用，不宜高溫烹調。

寶寶輔食要加油嗎?

寶寶輔食可以放油。

添加輔食以前，寶寶全部的營養(yǎng)來源都是母乳或配方奶粉，所以此時是不需要食用油的。當寶寶到了6個月左右添加輔食，并逐漸適應以后，可以適當添加植物油并且用油烹飪。油脂中的脂肪酸對于寶寶來說是必需的營養(yǎng)物質，它是寶寶能量的重要來源，同時對寶寶建造身體和大腦神經系統(tǒng)起著至關重要的作用。

寶寶輔食怎么放油

6個月至1歲：寶寶開始添加輔食時，媽媽可在做輔食時加一點油。比如各種粥、糊、小面條、果蔬沙拉中，最后滴幾滴就可以了。食用量以每天5~10g為宜，相當于家用小瓷勺半勺到一勺的量。

1歲至3歲：此時寶寶什么食物都可以吃了，建議媽媽可以用油給寶寶炒些青菜和肉，食用量在每天20~25g，也就是兩小勺的量。

寶寶每天吃多少油合適

在正常飲食的基礎上，寶寶每天攝入植物油的量如下： 出生至6個月：寶寶的營養(yǎng)來源基本都是來自母乳或配方奶粉，此時不需要添加食用油。

6-8個月：每天攝入半茶匙，相當于2～3毫升;

8～12個月，每天攝入1茶匙，相當于5毫升;

1歲以上逐漸加量，可以攝入2茶匙，相當于10毫升。

除了香油，寶寶還可吃以下幾種油

核桃油

核桃油中含豐富的磷脂，能促進寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸，且相對于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結構比較合理。另外，核桃油中的角鯊烯和多酚等物質，可以保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。建議用來涼拌，不建議高溫烹飪。

橄欖油

橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富，具有很高的營養(yǎng)價值，而且橄欖油在加工過程使營養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài)，很適合寶寶食用。不過，高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸，所以橄欖油最好冷食或炒，不要煎炸。

花生油

花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進寶寶生長發(fā)育和增強免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的，有助于寶寶智力發(fā)育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對寶寶智力開發(fā)也是有好處的。花生油適合煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。