一般是不加大蒜的。

制作方法

原料：花生50克，米醋半瓶 。熟、生花生米均可 。

做法：

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋 。

3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 。

4、大概一個星期就可以吃了。

生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。

可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；

食用方法：

一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果 。

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

花生油放八角下去泡長期食用對人體有害嗎

長期食用單一的油種對人體健康不利。可以多食調(diào)和油，這樣才有利于身體健康。
指導意見：
長時間食用花生油易血脂高、膽固醇高。嚴重的一個問題是，花生容易感染霉菌而分泌黃曲霉毒素，這種毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。 過期霉變花生壓榨生產(chǎn)花生油，而消費者無法通過品嘗去了解花生油中有沒有霉菌，一旦食用這些劣質(zhì)有害的花生油，對身體危害極大。