正山小種發(fā)明者?
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時(shí)間:2021-09-18 00:21
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梁駿德,1948年7月出生于武夷山星村鎮(zhèn)桐木關(guān)茶葉世家,祖上世代都以做茶為生。梁駿德從小就對(duì)制茶工藝倍感興趣,15歲時(shí)開始正式介入正山小種紅茶初制加工(當(dāng)學(xué)徒),曾在金駿眉創(chuàng)始研發(fā)的企業(yè)--正山茶業(yè)擔(dān)任首席制茶師 ,2008年60歲的梁駿德師傅從正山茶業(yè)退休 ,退休后創(chuàng)辦駿德茶廠,現(xiàn)為駿德茶廠創(chuàng)始人。
什么金駿眉、正山小種、功夫紅茶、武夷巖茶,是不是一種茶,或者是一樣的茶嗎?
正山小種包括金駿眉,金駿眉是正山小種里的極品。工夫紅茶基本上按地域來分,例如祁紅、滇紅、川紅等共7大類。功夫紅茶和小種紅茶并列。小種紅茶里分正山小種、外山小種和煙小種。正山小種為佳。武夷巖茶屬于烏龍茶中閩北烏龍的一種??梢赃@樣表示烏龍茶——閩北烏龍——武夷巖茶紅茶——功夫紅茶——小種紅茶——正山小種——金駿眉數(shù)列為同一分類等級(jí)。更多詳細(xì)分類請(qǐng)追問
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