??綠豆種植技術(shù)與方法是：

1、選地。

綠豆適應(yīng)性特強(qiáng)，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生長。綠豆常與玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物間作，也可種于田埂及間隙地等。綠豆忌連作。因連作病蟲害多，品質(zhì)差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的發(fā)育。
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2、整地。

由于綠豆是雙子葉作物，子葉出土，幼苗頂土能力弱，如果土壤板結(jié)或土坷垃太多，易造成缺苗斷壟或出苗不齊的現(xiàn)象。因此，播種前，要求深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墑，防止土壤板結(jié)，上虛下實(shí)，以利于出苗實(shí)行輪作倒茬。
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3、選用優(yōu)良品種。

選用粒大、皮薄、硬實(shí)率低、好煮易軟、口感、豐產(chǎn)性能好的品種，如中綠1號、中綠2號、冀綠2號、豫綠2號等。

4、適期播種。

綠豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬，要力爭早播。綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度，生育期間需要較高的溫度。
??在8至12度時開始發(fā)芽。在開花結(jié)莢期間需要溫度一般在18至20度最為適宜。溫度過高，莖葉生長過旺，會影響開花結(jié)莢。

5、合理密植。

綠豆的種植密度應(yīng)隨著品種特性、土壤肥力而定。一般應(yīng)掌握早熟品種密，晚熟品種稀;直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀;肥地宜稀，瘦地宜密;早種稀，晚種密的原則。
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7、合理施肥。

綠豆的施肥原則，應(yīng)以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔，有機(jī)肥和有機(jī)肥混合使用;施足基肥，適當(dāng)追肥的方針。施肥技術(shù)：綠豆的生育期短、耐瘠性強(qiáng)，其根系又有共生固氮能力，生產(chǎn)上往往不施肥，但為了提高中、低產(chǎn)地塊的綠豆產(chǎn)量，應(yīng)該增施肥料。
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8、及時收獲。

綠豆成熟參差不齊，應(yīng)根據(jù)情況隨熟隨采。大面積種植情況下常需一次收獲，則應(yīng)以綠豆全部莢果的2/3變成褐黑色為適時收獲標(biāo)志。在高溫條件下，成熟莢果易開裂，應(yīng)在早晨露水未干或傍晚時收獲。采收的豆莢經(jīng)曬干、脫粒、清選后即可入倉貯藏或出售。