茶油樹 茶油樹為我國特產(chǎn)的食用木本油料樹種，在我國已有2000多年的栽培歷史，它主要分布在我國南方少數(shù)幾個省市山區(qū)和丘陵地帶，至少要種植五年以上才能開花結(jié)果。茶油樹生長周期長，聚集了冬、春、夏、秋四季日月精華。它秋季開花，花期2至3個月，自工花到果實成熟為期一年，果實成熟于次年花開時節(jié)，采摘時分，茶油花已是盛開怒放，花果同樹，民間尚有“抱子懷胎”之說。油茶樹的壽命較長，“壽經(jīng)三四百年尚如新植”（明代南城詩人鄧直《山茶百韻》），堪稱“天下第一奇果”。 在井岡山，茶油樹是最常見的樹，當(dāng)?shù)乩媳戆巡栌蜆溆址Q為木梓樹、茶籽樹。茶油樹遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有松柏那么挺拔，沒有杉樹那么高大，開的花也沒有杜鵑花、茶花鮮艷，所以，很少看到有人和茶油樹合影留念，因為相比那些名樹名花，它確實顯得微不足道。可我還是從心底里喜愛茶油樹。 我喜愛茶油樹處于卑賤而頑強(qiáng)生存的個性。茶油樹是卑賤的，只要一顆種子掉到土里，第二年就會躥出幼苗，在雜草叢中頑強(qiáng)地向上沖，即使被農(nóng)夫鋤草時不小心攔腰砍斷，它又會重新生長；即使被灌木荊棘封殺，處身于背陰角落，它仍葉青枝韌，默默地頑強(qiáng)地活著。 我喜愛茶油樹不求華美只求堅強(qiáng)的脾性。茶油樹低矮、粗壯，長勢特別緩慢，一株碗口粗的樹要幾十年，甚至上百年的時間才長成，但是，她的樹身是用時間鑄成的鋼鐵，你看，斧頭、鋤頭、錘子、鉤刀的木柄不都是茶油樹做的嗎？彈弓的木把是茶油樹做的，一根用茶油樹做的扁擔(dān)可以承受數(shù)百斤的重量。背木時最重要的工具“啞豬”也是用茶油樹做成的。 我喜愛茶油樹不爭榮耀甘為寂寞的品性。茶油樹在秋天開花，它沒有在春天去湊山花爛漫的熱鬧，選擇了最為冷漠的季節(jié)，開的只是小小的白色的花，而且要經(jīng)歷四季的風(fēng)吹雨打、霜打雪壓、酷熱嚴(yán)寒，到下年的初冬才結(jié)果。 我還喜愛茶油樹適應(yīng)性強(qiáng)的特性。茶油樹壽命長，適應(yīng)性強(qiáng)，丘陵、山地、溝邊、路旁都可種，對土壤、氣候、水分的要求不高，它不與糧、棉爭地，不需人工施化肥噴農(nóng)藥。而且具有萌蘗性，只要有根，就能再生。 我更喜愛茶油樹不求索取只講奉獻(xiàn)的風(fēng)格。茶油樹把一身都貢獻(xiàn)出來了：它的主要產(chǎn)品茶油，色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)，還可制許多小藥方，用于治病。茶籽餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。木材可做小型農(nóng)具。就連它的樹根也是寶它是最好的根雕材料之一。 大都市里有茶油，但沒有茶油樹。每當(dāng)我用心靈撫摸著可愛的茶油樹時，我就會惦記起井岡山的老表、表嫂和他們的伢俚們，他們不正是一株株百折不撓、默默無聞、不圖名利、無私奉獻(xiàn)的茶油樹！