在我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，香椿木不是有人要沒人要的問題，能夠長成粗木材，鋸成板子用來裝修的很少。因為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的食用習(xí)慣，香椿是春天的頭茬食用蔬菜，剛發(fā)芽伸展開，就給它抹了去，為的是食用嫩葉。只有在夏天才會長成老葉，也會摘下來用鹽搓，儲藏起來可以冬季食用。

如此不斷的反復(fù)抹芽，香椿樹很難長成大樹。也有的農(nóng)戶為了食用方便，不用搭梯子摘菜，索性從香椿樹很小的時候，不斷的打頭抹芽，所以在墻里墻外種植的香椿樹，大都是灌木叢形式的，偶有長高的，大多是在兩米左右，就算是高得了。

我們當(dāng)?shù)貙儆谇鹆甑貛?，蓋房子選擇的地基為了牢固，選擇的是硬質(zhì)土壤或者是帶有硬石塊的那種，栽在房前屋后的香椿樹在硬質(zhì)土壤生長緩慢，春天和夏初的嫩芽都摘去食用，夏末到初秋倒是綠意蔥蔥，但是時間不長就是秋末，己經(jīng)停止生長開始落葉了，加上北方冬天的氣候嚴(yán)寒，到了春天需要重新萌發(fā)。

在我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村香椿木是可遇不可求的，有“樹王”的美稱。農(nóng)村老人都說宋朝的《穆桂英掛帥》中大破天門陣用的“降龍木”，據(jù)說就是生長多年的香椿木。這是真是假沒仔細(xì)考究過，但是足以說明香椿木在老百姓眼中的地位。前幾年老房子的門口有棵香椿樹，是從老輩人就栽的，都不記得有多少年了，直徑約20公分左右，樹高大約兩米六七，別人出400元錢，都沒舍得賣。在搬遷的時候鋸倒，放在平房里當(dāng)寶貝似的收藏起來。

前年房子裝修的時候，木匠問：能不能操持香椿木來，裝修打在家俱上避邪。老家的香椿木派上了用場，拉到木材場鋸成木板，在蔭涼處晾干，打床的時候用上，不光有漂亮的木紋，還帶有淡淡的香味，剩下來的邊角料，都沒有舍得浪費(fèi)，做了一個小馬扎。

在我們鎮(zhèn)上有家家俱廠專門以香椿木為原材料，所用的木材都是那種合摟粗的大樹，是從外地專門采購的，我們當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥栏緵]有這么粗的木材，一張普通的餐桌加上六把椅子，造價就在6000——7000元左右。

總之，在我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，由于人們主要食用的是香椿的嫩葉，再加上氣候和土壤的原因，香椿木是很難長成可以當(dāng)木材用的大樹。即便偶有多少年的老樹長成材，也都當(dāng)作寶貝似的，根本不舍得賣。家里裝修或者蓋房子的時候，直接就用上了。

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