特產
耒陽油茶
早在1800年前，耒陽人就開始栽培油茶樹，其油素以品質純正、營養(yǎng)豐富而香飄萬里，聞名于世。聯(lián)合國糧食計劃署派來兩名官員專程到中國耒陽考察油茶林。一年后，一項由聯(lián)合國援助的、命名為WFP——中國26962工程的耒陽油茶林改造工程項目正式啟動，獲湖南省“更新改造”雙優(yōu)獎，名列全省第一。該工程的成功實施，大幅提高了耒陽茶籽油的產量、質量。通過多年的墾、改造和更新，耒陽市已有油茶林120萬畝，常年產茶油400余萬噸，其面積、產量均居全國首位，成為名副其實的油茶之鄉(xiāng)。[17]
江頭貢茶
茶葉是十大綠色產品之一，在我國很早就有栽培茶樹的歷史。江頭貢茶因主產地在原耒陽市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村（現歸屬耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)管轄），所以統(tǒng)稱江頭茶，又因在古代屬于貢品御茶，所以又叫江頭貢茶。
耒陽紅薯粉皮
耒陽市紅薯粉皮用手工制作，將紅薯洗凈，經磨粉機研磨、過濾、去渣、沉淀粉用清水調臧糊狀，勻薄盛入金屬皿器，蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。薯粉皮易熟，軟而香甜可口，是餐館酒店一道廉物美的佳肴。[18]
耒陽鹽藠頭
以質地優(yōu)良的新鮮耒陽藠頭為主要原料，經去污洗凈，入罐腌制，發(fā)酵后可制成鹽藠頭。鹽藠頭呈白色，半透明，肉質細，口感脆嫩，是下飯佐粥的佳品。耒陽鹽藠頭年生產能力在1000噸以上，遠銷日本、韓國、香港等地，產品供不應求。藥用效果：健胃順氣，祛風除痰。治狂犬咬傷；外治惡瘡，蟲、蚊咬傷，除濕止痛，解毒消腫，健胃。治跌打損傷，腰腿疼痛，瘡癰腫毒，消化不良。