河南人回答：1，豆沫和武陟油茶是一個東西嗎？為什么味道那么相近，哪個好喝？2，油茶和豆沫哪個出名？
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時間：2021-10-02 00:29
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編輯：niming
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豆沫：河南特色小吃。逯耀東先生在他的《肚大能容》中介紹過豆沫的做法：用黃豆榨汁，下黃豆和粉絲、木耳與黃花菜熬制而成。
油茶：北京小吃中的滋補(bǔ)佳品，它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點(diǎn)，很受百姓喜愛。
至于那個出名，這個要看地域吧。。。。
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