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泰山出產(chǎn)什么茶?屬于什么茶?有何特點(diǎn)?

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-10-03 11:58   點(diǎn)擊:2175   編輯:niming   手機(jī)版

正經(jīng)的茶:女兒茶、姊妹茶、竹葉茶。屬于炒青綠茶。因泰山特有的地址氣候條件,除一般綠茶的成分外,還富含:鉀、鈉、鐵、錳、硒等款物質(zhì)。特點(diǎn)是液體肥厚、耐沖泡、湯色碧綠、有濃郁的泰山板栗清香。

配方茶:首烏茶、人參茶、棗仁茶、丹參茶、靈芝茶、玉竹茶等,這些實(shí)際上是藥用茶或保健茶,嚴(yán)格說起來已經(jīng)不屬于傳統(tǒng)的茶。

山東地區(qū)適合種植茶樹的內(nèi)陸地區(qū)現(xiàn)在有哪些?

泰山東部山脈很適合種茶,而且出產(chǎn)的茶葉價(jià)格不菲,具體在大津口一帶有很多的茶園,茶葉有,泰山女兒茶,泰山老干紅,價(jià)格都在幾百塊錢,甚至上千!~

泰山女兒茶的沖泡方法

泡女兒茶,必須要用泰山泉水,此種水 水質(zhì)清澈、甘冽,才能更充分品味出茶葉的色、香、味。
泰山女兒茶屬炒青綠茶。要泡出一杯味美香甜純正的泰山女兒茶關(guān)鍵要素有三個(gè):
第一:是水質(zhì)?!恫杞?jīng)》中說最好的水是:“山水上,江水中,井水下”。也就是說山泉水為上乘,清澈甘甜,沒有污染,含有人體必需的礦物質(zhì),是泡茶的首選水。
第二:是水溫。泰山女兒茶由于茶葉多為一枝一葉,較為細(xì)嫩,所以泡茶的水溫以85度左右為最佳,水溫水溫低了,茶葉漂浮在上面,茶葉無法完全沖泡開來,其香味與其中豐富的營養(yǎng)元素?zé)o法充分發(fā)揮;水溫太高會(huì)把茶葉燙熟了,使茶湯失去鮮靈的清香味,泡出的茶水色黃水濁,并伴有苦味,營養(yǎng)元素也易被大量破壞,造成“熟湯失味”。而水溫85度,
會(huì)使女兒茶豐富營養(yǎng)成分,如鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素沖泡出來,充分發(fā)揮出其清心提神、軟化血管等功效。
第三:是沖泡方法。沖泡女兒茶的茶具應(yīng)該使用瓷質(zhì)茶杯(以青花瓷、白瓷茶具為好)或者高檔玻璃杯,一方面可以增添視覺美感,另一方面也便于觀賞茶的湯色和茶芽在湯水的舒展、浮沉、游動(dòng)等變化。
1、取5-8克,將根部朝下放在杯中
2、用85度左右的泰山泉水沖泡,首次加水1/3杯,等待一分鐘,使干茶吸漲松弛,然后再慢慢注水
3、第二次加水,等待2-3分鐘,此時(shí)可見水流如游絲,杯中茶葉慢慢翻轉(zhuǎn),杯中茶湯上下濃度一致。注水量約為容器的七分左右,“七分清,三分茶”。
4、觀茶色:杯中茶水清沏剔透、茶葉碧綠嬌嫩、清澈晶瑩。
5、品茶味:細(xì)細(xì)品嘗,有濃厚的泰山板栗香氣,素有“茶中板栗”之美稱,飲之回味醇美、口留余香、沁人心脾。一般綠茶是頭兩過水茶味最濃。第三過時(shí)已淡然無味??蛇@女兒茶卻是先清淡,到第三四過水時(shí)方達(dá)到高潮,然后再淡下來。待飲下第六過時(shí),如初嘗時(shí)之清微淡遠(yuǎn)。

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