可以干吃，我小時(shí)候，媽媽炒的油茶面是放糖的，直接用勺子送進(jìn)嘴里干吃。也可以用熱開(kāi)水沖著吃，一碗里面放小半碗油茶面，再?zèng)_進(jìn)開(kāi)水，就象漿糊一樣稠。也可以用涼水沖，不稠，就是湯一樣的。
我都是吃媽媽炒的，已經(jīng)在炒時(shí)放糖了，所以都是甜的。