茶樹(shù)的種類(lèi)較多，且按照不同的分類(lèi)方式，茶樹(shù)會(huì)有不同的種類(lèi)，但較為常用的是按照樹(shù)型和葉片大小來(lái)分。
按樹(shù)形可將茶樹(shù)分為喬木型、小喬木型、灌木型。喬木型，屬于比較原始的茶樹(shù)類(lèi)型，分布于我國(guó)熱帶或亞熱帶地區(qū)。植株高大，有明顯的主干，分枝部位高，枝葉稀疏，葉片卻很大。