感恩提問者，普文是云南省臨滄市鳳慶縣普洱茶與滇紅茶的原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者，對您的問題做個人解答，同一種是茶樹的鮮葉可以做不同種類的茶。普文先講述茶是依據(jù)什么分類的。（下圖為熟茶）

茶是怎么分類的？普文經(jīng)營與制作茶已經(jīng)6年，先講述茶品的分類，以至于更詳細講解。中國的茶分類是依據(jù)茶葉的制作工藝（鮮葉的發(fā)酵程度來區(qū)分茶品）主要分為大類以下7類：

1.白茶2.綠茶3.黃茶4.青茶（烏龍茶）5.紅茶6.黑茶7.根據(jù)地域標準來判定的普洱茶。

（下圖為滇紅）

用同一種鮮葉可以制作綠茶與黑茶嗎？理論上講是完全可以的，因為中國的茶分類是根據(jù)制作工藝來分，那制作工藝不同，肯定是可以劃分的茶品類的。

舉個例子：

云南這邊是產(chǎn)茶大省，主要產(chǎn)，普洱茶、滇紅（紅茶）、滇綠（綠茶）、熟茶（黑茶）白茶等，我們可以同樣采用一種茶樹種制作。

地域性產(chǎn)茶的特性，福建比較喜歡制作白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶，茶樹品種的差異，在制作中會找到最合適的茶類來進行制作。（下圖為綠茶）

總結普文認為用同一種茶樹的鮮葉是可以制作多重茶類的，只是我們制作時刻會選擇什么茶樹品種更適合制作什么品類的茶。（下圖為熟茶）

真茶君—普文