碧螺春產(chǎn)地在哪里?
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時間:2021-10-27 22:38
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好多人以為碧螺春原產(chǎn)地是洞庭湖,實(shí)際上是蘇州太湖的洞庭東山和西山。我們所說的碧螺春一般是指中國十大名茶之一的洞庭碧螺春而非外地的其他碧螺春,就像龍井一樣,西湖龍井的品質(zhì)明顯優(yōu)于其他地方的龍井。不過現(xiàn)在洞庭碧螺春比較少,供不應(yīng)求,每年就那么點(diǎn)產(chǎn)量,好多人都搶著要,像某寶上的基本都是外地碧螺春,茶葉店里很多洞庭碧螺春都是上千塊一斤。你需要的話我有個朋友家是洞庭西山的茶農(nóng),你可以百度搜索一下“小徐家碧螺春”,可以看到他們的網(wǎng)站上有賣,茶農(nóng)價還是蠻實(shí)惠的
云南綠茶主要產(chǎn)地在哪里?
云南省所有的產(chǎn)茶區(qū)都生產(chǎn)綠茶,云南省簡稱”滇”,所以云南生產(chǎn)的綠茶稱為滇綠紅茶稱為滇紅。
云南省的產(chǎn)茶區(qū)有保山、德紅、大理、臨滄、普洱、紅河和西雙版納。每個茶區(qū)都有自己獨(dú)特的茶葉。其中云南省的四大產(chǎn)茶區(qū)為保山、臨滄、普洱、和西雙版納。
有文獻(xiàn)資料記載的云南省名綠茶有:石林擁翠茶,綠玉銀毫,安寧春綠,矣定化佛茶,云海糯筍,感通茶,烏蒙茶,芒部茶,永寧茶,云針茶,蒼山雪綠,翠華茶,羅松茶,景谷大白茶,普洱板山毫峰,碧云仙茶,官寨茶,勐海南糯白毫,西定竹筒香茶,昆明十里香,宜良寶洪茶,云海白毫,峨山銀毫等。
云南滇綠茶選用大葉種鮮葉為原料,由于是高溫殺毒,及時揉捻,快速烘干。控制了酶的活動和多酚類的氧化,防止了茶葉發(fā)酵,保持了茶葉的綠色,形成了滋味醇厚,香氣持久,回甘悠長,湯色黃綠的特點(diǎn)。
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