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廣州茶點(diǎn)都有哪些品種呢?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-10-28 15:04   點(diǎn)擊:8516   編輯:niming   手機(jī)版

點(diǎn)心最初以配角的形式出現(xiàn),后來(lái)卻成為飲茶中的主角。茶點(diǎn)是廣州飲茶文化的重要組成部分,品種繁多,制作講究。茶點(diǎn)的品種、款式和風(fēng)味是由皮、餡和技藝構(gòu)成,皮有四大類(lèi)二十三種,餡有三大類(lèi)四十六種,相互組合,款式多樣,各名茶樓都有招牌名點(diǎn),體現(xiàn)茶樓的傳統(tǒng)風(fēng)格。因此在廣州的飲食文化中,茶點(diǎn)以其精美和豐富而成為必不可少的部分。

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