木槿有哪些功效?
主要價值:藥用價值
中藥材木槿花是錦葵科植物木槿的干燥花蕾,以色白、朵大者為佳。其性味甘苦、涼,有清熱、涼血、利濕的功效,可治痢疾、白帶等癥。
食用價值
木槿花是一種食用花卉,吃木槿花早在《詩經(jīng)》中就有記載,福建汀州人用和稀面和蔥花,下鍋油煎、松脆可口,俗稱“面花”、“花煎”。徽州山區(qū)的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鮮美可口。
木槿花味甘性涼,食之可清熱利濕涼血,排毒養(yǎng)顏。
木槿花蕾,食之口感清脆。完全綻放的木槿花,食之滑爽。
木槿花的營養(yǎng)價值極高,每100克食用部分含有蛋白質1.68克、脂肪0.19克、總酸0.38克、粗纖維1.4克、干物質10.3克、還原糖2.10克、維生素C24.6毫克、氨基酸總量1.19克、鐵0.8毫克、鈣60.6毫克、鋅0.30毫克,并含有黃酮類活性化合物及粘液質。若是指花粉的話,它的營養(yǎng)價值更高。
如果空氣中的有毒物質,如二氧化硫(SO2)達到十萬分之一時,人就不能長時間工作;當它的濃度達到萬分這四時,人就會中毒死亡。而有些植物卻有自行解毒的本領。將有毒物質在體內(nèi)分解,轉化為無毒物質。木槿就是一種,被稱為“天然解毒機”。
生態(tài)學家曾采集了九種抗污能力較強的植物葉片進行分析,發(fā)現(xiàn)木槿葉片中的含氯量及粘附在葉片上的氯量最多。它對二氧化碳有很強的抗性,二氧化硫對木槿的葉肉細胞危害極?。荒鹃热~片的滯尖量在18種植物中名列第三。因此人們常常把木槿當作環(huán)境保護的幫手種植。
木槿又名朱槿、槿樹條,屬錦葵科落葉灌木。它的葉互生,卵形或菱狀卵形,常有不整齊三裂,邊緣有鋸齒。6-7月間開發(fā),有紅、白、紫紅、粉紅等色,單生葉腋,結圓形蒴果。木槿原產(chǎn)我國和印度。
木槿花色美觀,但南方各地多作綠籬用材;北方各省常栽植于庭園,供作觀賞。它是一種多功能的綠化樹種,而且適應性強,扦插栽植容易。
木槿花和根皮入藥,性平味甘,有清熱利濕、解毒之功。