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沙棗樹(shù)皮、花、果均具藥理性能，樹(shù)皮能清熱涼血，花能止咳平喘，果可止瀉鎮(zhèn)靜，而棗仁有治療神經(jīng)衰弱、失眠的功能。

沙棗又名桂香柳，產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部沙漠里。因開(kāi)花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強(qiáng)，故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。沙棗果形似棗，黃紅色或黃褐色，果皮上有發(fā)亮的銀色圓點(diǎn)，果肉色白質(zhì)沙，味道甜中略帶酸味。沙棗全身都是寶，沙棗面可烙餅、蒸饅頭、做面條，還可作糕點(diǎn)、果醬、醬油、糖、酒和醋的原料。沙棗葉是豬、牛、羊愛(ài)吃的飼料。沙棗樹(shù)樹(shù)干質(zhì)地堅(jiān)硬，是優(yōu)質(zhì)木材，可制作各種木制品。沙棗樹(shù)皮、花、果均具藥理性能，樹(shù)皮能清熱涼血，花能止咳平喘，果可止瀉鎮(zhèn)靜，而棗仁有治療神經(jīng)衰弱、失眠的功能。

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沙棗的作用是什么?吃它有什么好處?

沙棗花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。樹(shù)液可提制沙棗膠，為阿拉伯膠的代用品。花、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經(jīng)衰弱等。沙棗的多種經(jīng)濟(jì)用途受到廣泛重視，目前已成為西北地區(qū)主要造林樹(shù)種之一。從飼用角度看，沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義。

沙棗主要有哪些品種？

沙棗主要的品種有：牛奶頭大沙棗（馬奶頭大沙棗）：果長(zhǎng)橢圓形，紅褐色至黃褐色，長(zhǎng)2～3厘米，果兩端有8條皺褶，味甜而略帶酸味，可鮮食，果厚，核細(xì)長(zhǎng)。產(chǎn)于新疆喀什、和田及甘肅河西。大白沙棗：果圓卵形，乳白色，長(zhǎng)2厘米，味甜美，最宜生食，可入藥，治咳嗽及夜尿癥。產(chǎn)于新疆及甘肅張掖。八卦沙棗：果卵圓形，黃棕紅色，果表有易脫落之鱗毛，并有皺褶8條，果長(zhǎng)1.5厘米。果味澀而黏，不宜生食，宜蒸熟食或加工作糕點(diǎn)及釀酒用。樹(shù)形高大，生長(zhǎng)健壯，耐旱性最強(qiáng)。主產(chǎn)甘肅河西、金塔。羊奶頭沙棗：果長(zhǎng)橢圓形，棕黃色或棕紅色，味甜。產(chǎn)于新疆各地和甘肅河西走廊；樹(shù)性強(qiáng)健耐旱性強(qiáng)。