該婭普洱茶為什么可以不用醒茶?
??首要要說明的是,生普和熟普的醒茶方法不一樣,而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。 一、如果生普是放在開放的環(huán)境里,一般是不需要醒茶的,但是開放的環(huán)境容易潮濕,對茶質(zhì)造成一定的危害。如果生普是放在密封的環(huán)境里,首要要說明的是,生普和熟普的醒茶方法不一樣,而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
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一、如果生普是放在開放的環(huán)境里,一般是不需要醒茶的,但是開放的環(huán)境容易潮濕,對茶質(zhì)造成一定的危害。如果生普是放在密封的環(huán)境里,也不需要醒茶,因?yàn)槟菢由斩家呀?jīng)死了,醒不過來了。所以需要醒的生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了縫隙的柜里頭)里存放的生茶,也就是平時(shí)大家說的干倉茶。
??醒茶方法:將需要喝的生普拿到開放的環(huán)境放大概半個(gè)到一個(gè)月,但不用撬開,拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來拆,就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在濕度不大的地區(qū),開放環(huán)境存放的一樣是干倉茶,也就不需要醒了。因?yàn)槲以趶V東,所以一般要考慮存放環(huán)境和方法)。
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二、熟茶都需要醒茶,特別是年份比較近的,渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個(gè)撬開,放置大概一個(gè)星期左右再引用。其實(shí)環(huán)境對熟普影響不大,注意不要濕度太大就好,熟普的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣,跟生普那種喚醒是完全不同的意義。
三、泡茶前的醒茶可以參照softrainbow的回答,但個(gè)人在實(shí)際泡茶過程中對比,個(gè)人認(rèn)為沒很大的差別,感覺只是一個(gè)賣弄的環(huán)節(jié),一般我個(gè)人是會(huì)忽略掉。
??但這個(gè)醒茶過程對清香型鐵觀音影響比較大。但這2種茶無論茶質(zhì)和欣賞角度都不一樣,所以喝普洱我覺得無需沖泡前醒茶。