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那些茶屬于紅茶 紅茶的種類有哪些

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-11-03 06:50   點擊:9414   編輯:niming   手機版

紅茶作為我國的六大茶葉之一,其品種也是有挺多的。這邊我們要知道一點就是,這里所說的紅茶不是指茶的品種,而是一種茶葉的加工工藝。紅茶種類較多,產(chǎn)地較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香。按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為四大類:祁門紅茶、小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

祁門紅茶
祁門紅茶,簡稱祁紅,是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產(chǎn)于19世紀后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美譽。
小種紅茶(
小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

工夫紅茶
主產(chǎn)安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。
紅碎茶
紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

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