【飲食習(xí)慣】

以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是農(nóng)牧民的主要食品。糌粑是由青稞或碗豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小團(tuán)就可以吃了。酥油茶是把磚茶的茶葉倒入1米長(zhǎng)的木質(zhì)長(zhǎng)筒內(nèi)，加上鹽巴和酥油，用長(zhǎng)軸上下沖擊，使其各種成分均勻融合而成。藏族同胞寧可三月無(wú)肉，不可一天無(wú)酥油茶。青稞酒是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青稞釀制而成的一種低度酒，男女老少皆喜歡，食物多用肉食和奶制品，不少人愛(ài)吃風(fēng)干的牛羊肉。


【婚喪習(xí)俗】

西藏人死后有五種葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圓寂的達(dá)賴?yán)锼篮螅诓歼_(dá)拉宮里把他的遺體修放在一座塔里，裝飾這座塔就用去1 4 萬(wàn)兩黃金。其次，活佛和一些領(lǐng)主死后，即享受火葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，則把尸體丟進(jìn)河里喂魚，這叫水葬。生前作過(guò)壞事的人，即用土葬。藏族認(rèn)為，被埋的人是永遠(yuǎn)不會(huì)轉(zhuǎn)世的。 天葬寄托一種升上“天堂”的幻想。天葬儀式一般都是在清晨舉行的。死者家屬在天亮前，要把尸體送到拉薩北郊的天葬臺(tái)，太陽(yáng)徐徐升起，天葬儀式開(kāi)始。不經(jīng)允許一般是不歡迎人們?nèi)ビ^看的。


【服飾特色】

藏族服飾無(wú)論男女至今保留完整。不同的地域，有著不同的服飾。特點(diǎn)是長(zhǎng)袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長(zhǎng)袖長(zhǎng)袍，夏著無(wú)袖長(zhǎng)袍，內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別喜愛(ài)“哈達(dá)”，把它看作是最珍貴的禮物?！肮_(dá)”是雪白的織品，一般寬約二、三十厘米、長(zhǎng)約一至兩米，用紗或絲綢織成，每有喜慶之事，或遠(yuǎn)客來(lái)臨，或拜會(huì)尊長(zhǎng)、或遠(yuǎn)行送別，都要獻(xiàn)哈達(dá)以示敬意。

藏族廣布西藏、四川、青海、甘肅、云南等地，服飾多姿多彩、男裝雄健豪放；女裝典雅瀟灑，尤以珠寶金玉做為佩飾，形成高原婦女特有的風(fēng)格．

藏袍是藏族的主要服裝款式，種類很多，從衣服質(zhì)地上可分錦緞、皮面、氆氌、素布等、藏袍花紋裝飾很講究，過(guò)去僧官不同品級(jí)，嚴(yán)格區(qū)分紋飾。藏袍較長(zhǎng)，一般都比身高還長(zhǎng)，穿時(shí)要把下部上提，下擺離腳面有三、四十公分高、扎上腰帶。藏袍可分牧區(qū)皮袍、色袖袍、農(nóng)區(qū)為氆氌袍，式樣可分長(zhǎng)袖皮袍，工布寬肩無(wú)袖、無(wú)袖女長(zhǎng)袍和加珞花領(lǐng)氆氌袍，男女穿的襯衫有大襟和對(duì)襟兩種，男襯衫高領(lǐng)女式多翻領(lǐng)，女衫的袖子要比其他衣袖長(zhǎng)40公分左右。跳舞時(shí)放下袖子，袖子在空中翩翩起舞，非常優(yōu)美。

幫典——即圍裙，是藏族特有的裝束，是已婚婦女必備的裝飾品，幫典顏色，或艷麗強(qiáng)烈，或素雅嫻靜。

藏帽式樣繁多，質(zhì)地不一。有金花帽、氆氌帽等一二十種．藏靴是藏族服飾的重要特征之一，常見(jiàn)的有“松巴拉木”花靴，靴底是棉線皮革做的。

頭飾佩飾在藏裝中占有重要位置，佩飾以腰部的佩褂最有特色，飾品多與古代生息生產(chǎn)有關(guān)．講究的還鑲以金銀珠寶、頭飾的質(zhì)地有銅、銀、金質(zhì)雕鏤器物和玉、珊瑚、珍珠等珍寶。藏族同胞特別喜愛(ài)“哈達(dá)”，把它看做是最珍貴的禮物。“哈達(dá)”是雪白的織品，一般寬約二、三十厘米、長(zhǎng)約一至兩米，用紗或絲綢織成，每有喜慶之事，或遠(yuǎn)客來(lái)臨，或拜會(huì)尊長(zhǎng)、或遠(yuǎn)行送別，都要獻(xiàn)哈達(dá)以示敬意。


【民族禁忌】

接待客人時(shí)，無(wú)論是行走還是言談，總是讓客人或長(zhǎng)者為先，并使用敬語(yǔ)，如在名字后面加個(gè)：啦“字，以示尊敬和親切，忌諱直呼其名.迎送客人，要躬腰曲膝，面帶笑容、室內(nèi)就座，要盤腿端坐，不能雙腿伸直，腳底朝人，不能東張西望.接受禮品，要雙手去接.贈(zèng)送禮品，要躬腰雙手高舉過(guò)頭。敬茶，酒，煙時(shí)，要雙手奉上，手指不能放進(jìn)碗口. 藏族人絕對(duì)禁吃驢，馬肉和狗肉，有些地區(qū)也不吃魚肉. 敬酒時(shí)，客人須先用無(wú)名指蘸一點(diǎn)酒彈向空中，連續(xù)三次，以示祭天，地和祖先，接著輕輕呷一口，主人會(huì)及時(shí)添滿，再喝一口再添滿，連喝三口，至第四次添滿時(shí)，必須一飲而盡. 吃飯時(shí)要食不滿口，咬不出聲，喝不出響。 喝酥油茶時(shí)，主人倒茶，客人要待主人雙手捧到面前時(shí)，才能接過(guò)來(lái)喝. 禁忌在別人后背吐唾沫，拍手掌. 行路遇到寺院，瑪尼堆，佛塔等宗教設(shè)施，必須從左往右繞行. 不得跨越法器，火盆. 經(jīng)筒，經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn). 忌諱別人用手觸摸頭頂。


【民族禮儀】
藏族在迎接客人時(shí)除用手蘸酒彈三下外，還要在五谷斗里抓一點(diǎn)青稞，向空中拋撒三次。酒席上，主人端起酒杯先飲一口，然后一飲而盡，主人飲完頭杯酒后，大家才能自由飲用。飲茶時(shí)，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過(guò)飲用，否則認(rèn)為失禮。吃飯時(shí)講究食不滿口，嚼不出聲，喝不作響，揀食不越盤。用羊肉待客，以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴，要敬給最尊敬的客人。制作時(shí)還要在尾巴肉上留一綹白毛，表示吉祥。

獻(xiàn)哈達(dá)是藏族待客規(guī)格最高的一種禮儀，表示對(duì)客人熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的敬意。哈達(dá)是藏語(yǔ)，即紗巾或綢巾。它以白色為主，亦有淺藍(lán)色或淡黃色的，一般長(zhǎng)約1.5米至2米，寬約20厘米。最好的是藍(lán)、黃、白、綠、紅五彩哈達(dá)。五彩哈達(dá)用于最高最隆重的儀式如佛事等