茶具都包含什么?
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現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶_、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?!逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地。“茶人”,按照現(xiàn)代觀點(diǎn),不應(yīng)納入器具。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。--引自百度百科茶具是茶文化當(dāng)中的重要組成部分,茶葉想要泡出原有的香氣和味道,必須采用相對(duì)應(yīng)的茶具,茶具可以分為瓷制品玻璃制品和金屬制品,市面上現(xiàn)在比較流行的紫砂壺也屬于茶具的一種。紅茶和綠茶要是用紫砂壺,烏龍茶是用瓷器或者玻璃制品,紫砂壺雖然是茶具當(dāng)中的佳品,但也不是適用所有茶葉烏龍茶使用紫砂壺泡制會(huì)出現(xiàn)悶熟的情況,就好比我們?cè)诔床诉^(guò)程當(dāng)中是用水燜熟的食物材料,而不是真正煮熟的食物,其中的味道大不相同,紫砂壺?zé)o法完整保存烏龍茶的香氣和味道。差距這個(gè)詞語(yǔ)最早出現(xiàn)在西漢時(shí)期,差距在唐宋時(shí)期發(fā)展到巔峰,唐宋時(shí)期也研究出很多茶葉的不同喝法,茶文化在唐宋時(shí)期得到了前所未有的發(fā)展?,F(xiàn)在人們不斷研究和發(fā)展出新的差距,在未來(lái)一段時(shí)間還會(huì)不斷創(chuàng)新,現(xiàn)在一整套茶具在市場(chǎng)上出售的下價(jià)格相當(dāng)高,甚至比名貴的茶葉價(jià)格更高。
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