紅茶有哪些品種呢?
紅茶的品種:
一、祁紅工夫
祁門工夫紅茶,是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣。祁紅工夫以外形苗秀,色有寶光和香氣濃郁而著稱。祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱寶光,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。
祁門紅茶品質(zhì)超群,被譽(yù)為群芳最,這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開(kāi)的,土地肥沃,腐殖質(zhì)含量較高,早晚溫差大,常有云霧繚繞,且日照時(shí)間較短,構(gòu)成茶樹(shù)生長(zhǎng)的天然佳境,釀成祁紅特殊的芳香厚味。
二、滇紅工夫
滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南臨滄、保山等地,是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮。
紅茶有哪些不同品種?
正山小種:產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān),所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。
外山小種:主產(chǎn)于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地,近年來(lái)江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)
工夫紅茶:祁門工夫:主產(chǎn)安徽省祁門縣,主要品牌:天品國(guó)香、思潤(rùn),其茶道的程序復(fù)雜;滇紅工夫:屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,主要品牌:滇紅集團(tuán)、鳳牌滇紅;
紅茶都有哪些品種 紅茶的品種有哪些
閩紅工夫:閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn),主要品牌:武夷星;
政和工夫:產(chǎn)于福建政合,按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小葉種制成。以大茶為主體;
坦洋工夫:坦洋工夫分布較廣,主產(chǎn)福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。
白琳工夫:產(chǎn)于福建的福鼎,屬于小葉種紅茶。 湖紅工夫:產(chǎn)地是湖南安化、平陽(yáng)、長(zhǎng)沙、漣源、瀏陽(yáng)、桃源、邵陽(yáng)、平江、長(zhǎng)沙一帶。