陳皮白茶的功效與作用是什么？
陳皮白茶的功效與作用是什么？
陳皮白茶具有潤(rùn)肺化痰、生津止渴、降低血壓、增進(jìn)食欲的功效。對(duì)治療或預(yù)防高血壓、消化不良、高血糖以及腦血管疾病等有一定的作用。
陳皮白茶是由陳皮與白茶聯(lián)合制成。陳皮具有理氣調(diào)中、降逆止嘔、燥濕化痰的功效，可用于治療胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐、呃逆、咳嗽痰多、乳癰初起等；白茶具有解酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓等功效。兩者合用，可以防止醉酒、消化不良、嘔吐、食欲不振等，還可平衡血糖、降低血壓、保護(hù)肝臟、明目、預(yù)防心腦血管疾病等。
本內(nèi)容由中日友好醫(yī)院 藥劑科 副主任藥師 馬秉智審核
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喝福鼎白茶對(duì)身體好嗎？
喝福鼎白茶的功效：有退熱祛暑、殺菌固齒、保護(hù)眼睛、降低血糖等。白茶除了含有其它茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖份，促進(jìn)血糖平衡。
哪個(gè)品牌的白茶好喝？
謝謝邀請(qǐng)，從村姑陳多年白茶圈經(jīng)歷而言，客觀來(lái)講，品牌的白茶茶品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，但甚少有出彩的，這個(gè)可能是基于其大批量生產(chǎn)的原因，這里就不多說(shuō)了。
如果選擇喝白茶，村姑陳首選推薦高山白茶，特別是純?nèi)諘竦母呱桨撞瑁粌H香氣非常好，而且口感，滋味都是一種享受，具體高山白茶如何好，推薦您看一篇我之前寫的文章。
幾個(gè)小方法，讓你正確判斷出高山白茶與平地白茶！
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
太姥山制高點(diǎn)的海拔是917.3米，它是與北邊的雁蕩山遙遙相望的。
但是，在白茶圈中卻有著不知名的茶商將太姥山的高度定義到了千米以上，說(shuō)自家的茶產(chǎn)于那上邊。
真是“沒(méi)文化真可怕”啊，連山高都不知道還敢胡說(shuō)亂謅，不過(guò)這倒是說(shuō)出了一些茶友常提起的一件事情。
了解白茶的茶友在品過(guò)之后，最先想到的問(wèn)題可能就是這茶來(lái)自高山還是平地？
即便說(shuō)了很多次，可依舊有茶友不能從中準(zhǔn)確的判斷出高山茶與平地茶的區(qū)別。
這是由于，只聞不見(jiàn)更未進(jìn)行過(guò)對(duì)比，當(dāng)然是很難斷定哪款茶更好以及其產(chǎn)區(qū)。
不過(guò)，相信多數(shù)的茶友在品過(guò)高山白茶之后，再去品味平地白茶，便會(huì)發(fā)現(xiàn)高山茶對(duì)于平地茶簡(jiǎn)直是無(wú)法比擬的。
無(wú)論是從外觀、香氣、口感，還是茶葉的耐泡程度，都能夠一目了然的看出這兩者間的差距。
可是，說(shuō)了這么多茶友們想要真正的區(qū)分高山茶與平地茶還是存在一定的難度，特別是在只依靠外觀的情況之下。
今天，村姑陳就告訴茶友們一些方法，讓你從茶青到干茶都能夠準(zhǔn)確無(wú)誤的認(rèn)出高山白茶。
《2》
白茶的外貌，從第一眼開(kāi)始識(shí)別高山茶與平地茶。
萬(wàn)樹(shù)江邊杏，新開(kāi)一夜風(fēng)。
滿園深淺色，照在綠波中。
這個(gè)春季若是有到太姥山上游走一圈，便會(huì)被那春景所深深吸引，看著那花團(tuán)錦簇，百草權(quán)輿的樣子，甚是誘人。
此時(shí)，還能夠在那茶園中看到采茶的人家，那巧雙手正以極快的速度在茶樹(shù)上來(lái)回移動(dòng)。
但是，將平地茶與高山茶的茶青進(jìn)行比對(duì)后，便會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的不同。
高山白茶，由于地處高海拔地區(qū)，山中的溫度使得它不會(huì)像平地茶那樣迅速生長(zhǎng)，故而茶青會(huì)更顯短小肥壯。
不過(guò)，這依舊阻擋不了它作為高山茶所展示的優(yōu)勢(shì)，高山白茶的茶青整體是鮮嫩的。
無(wú)論是葉片的觸感還是顏色，都讓人覺(jué)得是剛抽長(zhǎng)出的鮮葉。
然而，平地茶給人的感覺(jué)就是已經(jīng)生長(zhǎng)了好幾日，毫無(wú)鮮茶葉的那股鮮嫩勁。
其整體會(huì)比高山茶更修長(zhǎng)，而它的葉片顏色是呈現(xiàn)出一種深綠色，就像枝頭上長(zhǎng)了很久的樹(shù)葉一般。
總之，高山白茶的鮮葉，可謂是帶著一股春季的滋味就來(lái)了，而平地茶卻像進(jìn)入了夏季，茶葉都已經(jīng)變得深沉。
《3》
香氣，不論茶青或是干茶高山白茶的氣味都是那樣馥郁。
茶友們?nèi)羰怯行?，其?shí)可以感受下白茶茶青中的那股香氣，一股新鮮感與花香充裕其中。
各抓一把的茶青放在鼻尖上嗅一嗅，就會(huì)很直觀的發(fā)現(xiàn)高山茶的香氣更濃郁。
我們都知道，海拔滅升高100米氣溫就會(huì)下降0.6℃，故此山中的氣溫會(huì)比平地來(lái)的低。
低溫的狀態(tài)下，茶葉為了抑制住體內(nèi)水分的蒸發(fā)，就會(huì)葉片的表面上生成一種“芳香油”的物質(zhì)。
同時(shí)在山上，其還存在著晝夜溫差的情況，即白天的氣溫較高，但到了夜晚之后溫度就會(huì)下降。
因此，在白天進(jìn)行了光合作用之后的茶葉，到了夜間之后受到氣溫的影響，本要進(jìn)行的呼吸作用也就隨之減弱。
這就使得高山茶的香氣會(huì)更加飽滿，而這同等的情況之下，平地茶就沒(méi)有了低溫的干擾。
這也就是為何，即便到了干茶的階段，高山白茶的香氣也會(huì)比平地白茶更明顯。
品鑒高山茶時(shí)，對(duì)于它的香氣可以說(shuō)是高昂、持久，并且還有著馥郁的花香在其中。
特別是像白牡丹，其花香類型是多變的，可能這一刻是百合香，到了下一沖就成了梔子花香，也可能是蘭花香……
然而，平地白茶的香氣在與其進(jìn)行對(duì)比后，給人一種短暫、平庸的感覺(jué)。
完全就可以說(shuō)是寡淡無(wú)奇，可能還未沖上5泡，香氣就已經(jīng)消散。
品茶，有一部分就是為了感受那股茶香，而這面對(duì)平淡的香氣，還有何樂(lè)趣可言。
《4》
品鑒的滋味，高山茶的口感更顯空靈也更加耐泡。
高山茶不僅香氣比平地茶馥郁，其口感也會(huì)更加甘醇鮮爽，特別是剛制出不久的新茶，其渾身上下就在表達(dá)一種鮮。
一般在對(duì)比時(shí)，都必須排除一切的干擾因素，故此用同等的沸水，同樣的出水速度，進(jìn)行沖泡。
沖泡后的高山茶，最先感受的是一種鮮爽感，潤(rùn)滑的茶湯在口腔中來(lái)回的蕩漾。
吞咽之后，會(huì)感覺(jué)回甘明顯，而且那甘甜的湯水會(huì)在舌尖上留下一股清幽的花香。
對(duì)于高山茶的鮮爽甘醇之感，有部分的原因是來(lái)自它所含有的氨基酸。
高山茶的氨基酸多數(shù)存于白毫中，故此高山白茶濃密的茶毫便為其增添了不少鮮爽度，但是平地茶就不是這樣了。
在經(jīng)過(guò)沖泡之后，會(huì)感受到茶湯中的鮮爽感非常的虛弱，好似下一秒就可能消逝。
同時(shí)，其口感總體上是偏薄的，不容易出現(xiàn)稠滑感，并且可能沒(méi)幾沖，就會(huì)出現(xiàn)苦澀感。
這也是平地白茶不耐泡的一種體現(xiàn)，因?yàn)槠渌械膬?nèi)在物質(zhì)不如高山茶豐富，故此也就經(jīng)不起沖泡了。
然而，多數(shù)的高山茶都是能夠沖上8泡左右，若是老白茶，即便是沖泡的滋味淡了，還能夠用煮飲體會(huì)它不一樣的滋味。
這便是高山茶在體內(nèi)所積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所起到的作用。
晝夜溫差以及低溫都能夠讓白茶不斷的積累各類物質(zhì)，而且它會(huì)將這一切都體現(xiàn)在一份湯水中。
《5》
對(duì)于，高山白茶與平地白茶，茶友們可能很難從外觀就能夠一眼斷定。
因此有時(shí)要準(zhǔn)確的判斷出一款茶到底來(lái)自高山還是平地，就需要茶友們細(xì)細(xì)品味一番。
高山茶的香氣更持久、馥郁，平地茶則是平淡、薄弱。
而滋味，高山茶會(huì)更顯稠滑、鮮爽，但是平地茶就會(huì)顯得寡淡，甚至還有苦澀感。
這就像一個(gè)是富家小姐，從外到內(nèi)都體現(xiàn)出一種傾國(guó)傾城之感，而另一個(gè)則像平民女子，一生都顯得極其平淡，毫無(wú)突出之處。
茶友們?nèi)羰窍塍w會(huì)到福鼎白茶那精妙之處，那還是建議品鑒高山白茶，從中會(huì)感受到一股來(lái)自山巔之上的不同體會(huì)。
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