天天喝白茶好嗎?
應(yīng)答,天天喝白茶好嗎?科學(xué)而準確的說法應(yīng)該是進入冬季喝紅茶,如金俊眉,大紅袍等,開春以后喝綠茶,龍井,碧螺春,黃山毛峰等和安吉白茶,紅茶暖性,綠茶,白茶涼性,熱天要去火降溫,冬季要保暖暖胃,但茶葉不易太濃,頻頻換茶葉,對胃有刺激,適可而止,綠色產(chǎn)品既提神,對身體有益,過量就失去意義了。再見!
白茶有哪些香氣?
感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,了解茶文化。
白茶的香氣,大致上可以分為七種。
第一,青草香。
這類香氣常見于當(dāng)年的新白茶,因為白茶是不殺青的,保留下了許多原本的香氣。就像陽光明媚的春天,外出踏青時聞到的香氣,充滿生機。
第二,陳香。
與青草香對應(yīng)的就是陳香,常見于老白茶。白茶的陳香樸實無華,沒有花香那般馥郁,也沒有毫香那般清爽,但就是默默存在著,給人一種很溫暖、舒適的感覺。
第三,毫香。
毫香是白茶的代表香氣之一,類似野蘆葦、野狗尾巴草、煮玉米須的香氣,清新、自然。
第四,花香。
白茶的花香有很多種,而且不同品類的白茶里,展現(xiàn)的花香也不相同,比如桂花、蘭花、玉蘭花、梔子花、晚香玉、茉莉花、鴛鴦藤、水石榕等等。
第五,藥香。
白茶的藥香分為兩種,新白茶的藥香類似夏日里煮的涼茶,給人一種清熱去火的感覺;老白茶的藥香更接近根莖類藥物的香氣,很溫暖、很治愈。
第六,果香。
果香常見于壽眉餅,而且需要陳化時間超過三年的老壽眉餅,才能喝到明顯的棗香,類似煮紅棗水的香氣,清甜醇厚。
第七,木質(zhì)香。
白茶作為一種植物,本身自然帶有木本香氣,但木質(zhì)香比較特別,它是介于青草香與花香之間的一個臨界點,多一分少一分都難以喝出。
第八,薄荷香。
白茶入口之后泛起一股清涼感,有淡淡的薄荷香彌漫。不過薄荷香比較少見,因為這是一種需要經(jīng)歷長時間陳化之后,才能轉(zhuǎn)化出來的香氣。
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