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浙江茶葉和碧螺春有什么不一?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-12-06 15:06   點擊:853   編輯:niming   手機版

口感不一樣的啊

浙江茶葉概念大,碧螺春是綠茶的一種。

??1、種類不同

碧螺春屬于綠茶;鐵觀音屬于烏龍茶。

2、加工的方法不同

、碧螺春屬于不發(fā)酵茶;鐵觀音屬于半發(fā)酵茶。

3、成品的形狀、香氣、口感不同

龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形,葉細嫩,色形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉,芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。
??龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。

碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1。5厘米,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假茶為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣。
??葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,而沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。

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