為什么這么多人都認(rèn)為武夷山的大紅袍是紅茶?
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時(shí)間:2021-12-06 15:59
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這個(gè)是茶葉界里常年容易被大家誤解的知識(shí)點(diǎn)榜首。
大紅袍是烏龍茶,但因其名字里帶有的“紅”字,易被很多人下意識(shí)將它和茶聯(lián)想到一起,誤以為是紅茶。
大紅袍屬于烏龍茶里的武夷巖茶,干茶帶寶色或油潤(rùn),湯色呈橙黃色,滋味巖韻明顯、醇厚回爽、有余香,是四大名叢之首。
那么大紅袍的名字是從何而來(lái)的呢?
據(jù)說(shuō)1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過(guò)武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂(lè)禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止??贾袪钤螅皝?lái)致謝和尚,問(wèn)及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹(shù)上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無(wú)效,便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹(shù)上以示龍恩,同時(shí)派人看管,采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專(zhuān)供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開(kāi)。傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹(shù)上,因此被稱(chēng)為大紅袍。
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