油茶，原指的茶子樹，是常綠小喬木，因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。另外它還有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)功能。
1、選地整地
油茶是喜光、喜酸性樹種，應(yīng)選擇日照充足且pH值5-6.5的土壤造林。 因地制宜的選擇整地方法，施足基肥，灌好底墑。
2、苗木栽植
油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分密切相關(guān)，最好選擇陰天或小雨天氣造林，隨起隨造。
3、撫育管理
①在植株生長過程中要適時中耕除草，做到水肥充足，NPK比例和墑情要合理匹配，施肥后噴施新高脂膜，增強肥效。②定期噴涂護樹將軍，可有效防止樹木皮層病蟲害，增強植體的防蟲抗病能力，保障其健康茁壯生長。③用促花王2號涂抹在環(huán)割口，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)的環(huán)剝技術(shù)，以實現(xiàn)控梢、消毒，徹底根除大小年，促進大量優(yōu)質(zhì)的花芽分化，使果樹多開花、多坐果，連年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
4、病蟲害防治
注意防治炭疽病、軟腐病、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲等，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，及時按植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進行防治。

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油茶栽培技術(shù)要點,新造林種植,油茶低產(chǎn)林改造要點
一、新造林 新造林八大技術(shù)措施： 1、林地選擇 當(dāng)崗松，背陰杉，向陽山坡種油茶。烏土油篤篤，石殼山上果要落。 1米土層，排水良好，酸性土壤。緩坡中下部的陽坡、半陽坡。 2、良種壯苗 劣種換良種，三年換個大油桶。種好、苗壯、樹豐產(chǎn)。
采用審定良種，科學(xué)配比栽培，優(yōu)質(zhì)苗木造林。容器杯苗高10cm，一年優(yōu)良家系苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm，根系完整、無病蟲害。 3、科學(xué)整地 上挖下填，削高填低，大彎順勢，小彎取直。陡山梯墾保水土，平山全墾間作物。小雨不出帶，大雨難下山。 秋季整地，冬季造林；冬季整地，來春造林；夏伏整地，秋季造林。小于15°緩坡全墾或帶狀整地，陡坡撩壕成梯或水保魚鱗坑整地方式。 4、合理密度 種植密度70-120株左右，適宜的行距為2.5-3.0m，株距為2.0-3.0m。 5、科學(xué)栽植 拌勻基肥復(fù)表土、扶正苗株，細(xì)土回填，分層壓實。嫁接口與地面平，做到根舒、苗正、土實。 6、強化撫育 一年不墾草成行，兩年不墾減產(chǎn)量，三年不墾葉子黃，四年不墾茶山荒。油菜怕漿，油茶怕荒。 造林后，每年撫育2-3次。第一次撫育在5-6月；第二次撫育一般在8-9月；冬季結(jié)合施肥進行深墾。前3年需摘掉花蕾，加快樹冠成形。 七挖金，八挖銀，冬季深挖賽黃金?；纳椒焱诘蒙?，三年豐收拿得穩(wěn)。挖山三年，本利周全。 盛果期每年撫育1-2次。第一次撫育在5-6月，冬季結(jié)合土壤改良進行深墾施肥。 以山養(yǎng)山，種肥養(yǎng)林，茶枯還山，落葉歸根。 利用林地間隙種植花生、黃豆、苜蓿、紫云英、綠豆、芝麻、豌豆類豆科等矮桿作物，以耕代撫，間作距樹蔸的距離在50cm以上，并及時施肥。 7、控形修剪 冬剪大枝夏摘梢，春秋兩季整側(cè)邊。
修剪時間以11月至次年2月為好，定植后在50cm處定干；第二年在保留2-3個強壯分枝作為主枝；第3-4年，在繼續(xù)培養(yǎng)主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，均勻分布。
大空小不空，內(nèi)空外不空，打陰不打陽，剪橫不剪順。剪去腳枝不傷皮，鋸去殘柱不藏蟻，病蟲枯枝全剪去，上控下促樹冠齊。小枝多，大枝少，合理分布不擁擠，內(nèi)膛通風(fēng)光照好，上下內(nèi)外都開花，立體結(jié)果產(chǎn)量高。
在采果后至春梢萌動前進行。將位置不適的枝疏去，盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝。連續(xù)掛果枝適當(dāng)回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇強壯枝進行培養(yǎng)。對于過分郁閉的樹型，應(yīng)剪除少量枝徑2-4cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內(nèi)膛結(jié)果能力。 8、合理施肥
土是根，肥是勁，種是本。幼林施肥以氮肥為主，配合磷鉀肥。定植當(dāng)年6-7月樹苗恢復(fù)后，適當(dāng)施薄肥，距離30公分，一株半兩，避免肥害。第二年3月份新梢萌動前施速效氮肥，每株0.1-0.5公斤，12月上旬以每株5-10公斤土雜肥或糞肥為越冬肥，隨樹體增長，逐年遞增。 盛果期施肥要氮磷鉀合理配比。3月份施速效肥，每株1-2公斤；11月份施土雜肥，每株15-20公斤。 二、油茶低產(chǎn)林改造 1、低產(chǎn)林分類及改造措施 一類林立地條件好，林相整齊，無喬、灌木混生，適宜撫育改造； 二類林立地條件較好，林相一般，有雜灌木混生，產(chǎn)量較低，有選擇地進行撫育改造； 三類林立地條件較好，林齡老化、林相不齊，與喬、灌木混生，適宜更新改造。 2、油茶低產(chǎn)林撫育改造的八大技術(shù)措施： （1）清理林地。將林中的高大林木、雜灌木和有害雜草等清除。 （2）密度調(diào)整。將過密的疏伐、過稀的適當(dāng)以良種壯苗補植，每畝保留60-110株。 （3）整枝修剪。通過修枝整形改善通風(fēng)透光條件，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養(yǎng)枝、病蟲枝等，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)。 （4）墾復(fù)深挖。冬天深墾，夏天結(jié)合除草淺墾培蔸。 （5）蓄水保土。坡度陡的林地，盡可能整土成梯，或者按環(huán)山水平開挖1-1.5m的竹節(jié)溝。 （6）合理施肥。結(jié)合冬墾時施土雜肥，春季適當(dāng)施以N、P為主的復(fù)合肥。 （7）病蟲防治。以綜合治理和預(yù)防為主，結(jié)合樹體管理，在4-7月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑。
（8）劣株改造。在立地條件較好的中幼齡林中，將部分不結(jié)果或結(jié)果不多的植株，采用大樹換冠的方法改造成良種株，從而提高林分的整體產(chǎn)量。 三、主要病害及其防治措施 炭疽病。冬前防治，50％多菌靈，可濕性粉劑500倍液。夏季防治50％退菌特可濕性粉300倍液或50％多菌靈500倍液。 軟腐病。50％多菌靈300--500倍液，75％甲基托布津300--500倍液，50％退菌特1000--1500倍液，1／100波爾多液。 根腐病。1％硫酸銅或敵克松等消毒病苗。 藍翅天牛。成蟲羽化高峰期，可噴灑20%果乳劑500倍液、90％敵百蟲1000倍液，幼蟲期可噴灑90％敵百蟲500倍液 象蟲。90%敵百蟲晶體1000倍液， 80%敵敵畏乳油1：1兌水1000倍 四、果實采收 10月采收。樹上5%的茶果微裂，容易剝開，種子烏黑有光澤或呈深棕色。 五、果實處理 果實堆3-4天，晴天攤開翻曬2～3天后，茶果自然開裂，然后過篩揚,繼續(xù)曬1-2天至全干用于榨油。