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喝茶對身體有什么好處?或壞處?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-12-09 17:56   點(diǎn)擊:4617   編輯:niming   手機(jī)版

喝 茶 的 好 處

◆ 提神醒腦,使人精神振奮,增強(qiáng)記憶力。

◆ 興奮中樞神經(jīng),增加運(yùn)動能力。

◆ 刺激胃液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲,消除口臭。

◆ 保養(yǎng)肌膚,分解中性脂肪,達(dá)到減肥美容效果。

◆ 飲酒前喝茶,預(yù)防宿醉。

◆ 消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝。

◆ 保護(hù)視力,維持視網(wǎng)膜正常,預(yù)防老年性白內(nèi)障。

◆ 降低血液的膽固醇含量、血脂濃度,防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。

◆ 減緩衰老,延年益壽。

◆ 固齒強(qiáng)骨,預(yù)防蛀牙。

◆ 抑制細(xì)胞突變,具抗癌作用。

◆ 治療放射性操作,保護(hù)造血機(jī)能,提高白血球數(shù)量。

喝茶也有學(xué)問



一、不要喝濃茶。濃茶,不僅口味苦澀,而且還會使血液稀釋,心跳加速。還是少放點(diǎn)茶葉為好。

二、不要喝得太燙。太燙,會破壞茶葉的維生素。長期喝燙茶,還會傷害消化道和胃壁。

三、不要喝隔夜茶。隔夜茶,茶水中的蛋白質(zhì)已被細(xì)菌破壞變質(zhì),喝了以后,就會傷害身體。

四、饑餓時不要喝茶。饑餓時喝茶,會使胃液分泌異常,造成消化道粘膜收縮,引起胃痛。

五、睡前不要喝茶。茶葉中含有咖啡堿、茶堿等,對中樞神經(jīng)有興奮作用,睡前喝茶容易失眠。

六、不要與藥物一起服用。一起服用,會使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產(chǎn)生化學(xué)作用,使藥物難以溶解,降低藥效。


制茶的第一步就是采茶,我們看到后面有很多茶農(nóng)很輕松地雙手輪飛在采茶,也許您覺得很容易,其實(shí)這里面大有學(xué)問。比如說我們采茶時應(yīng)該采幾片茶葉才是最合適的呢?按照標(biāo)準(zhǔn)來說,應(yīng)該采三片茶葉,采的時候要用兩個手指把它掐斷,而且在采的過程中盡量不要讓茶葉受損,比如皺褶或者破壞,這樣茶葉制成之后才能成為好茶?!?
接下來是曬青,使茶葉中的水份從葉脈走向邊緣,經(jīng)過曬青之后,茶葉就變軟了。
嶺頭單樅茶 屬于半發(fā)酵茶,在反復(fù)多次的搖青過程中,茶葉發(fā)酵,這是制作好茶的關(guān)鍵步驟之一。
茶葉經(jīng)過搖青之后,接下來這個步驟是炒茶。傳統(tǒng)的工藝是地下擺一口大鐵鍋,然后底下燒上火,茶農(nóng)不斷用手翻滾茶葉進(jìn)行炒制?,F(xiàn)在我們可以看到這是一個半機(jī)械化的裝置,有點(diǎn)兒象我們家里用的滾筒洗衣機(jī)的這個滾筒,這樣它的工作效率就大大提高了,一次炒茶可以炒70、80斤。在搖青的時候,我們可以看到茶葉是綠色的,比較硬有點(diǎn)兒,很青翠,現(xiàn)在經(jīng)過15分鐘炒制之后,茶的顏色發(fā)生了變化,而且有了淡淡的香氣?!?
)“茶葉經(jīng)過炒制之后,接下來這個步驟叫做揉茶,茶葉在炒制的時候是一片一片的,經(jīng)過揉茶這個機(jī)器轉(zhuǎn)動以后就變成了長條狀。據(jù)說在過去沒有這種現(xiàn)代化的機(jī)器裝置之前,茶農(nóng)都是用雙腳進(jìn)行揉制的,當(dāng)然有了這個裝置之后,不僅工作效率提高了,也更加衛(wèi)生了。”
“經(jīng)過揉茶之后,首先這個茶葉比較濕,然后很多茶葉在揉制過程中是擠在一起的,所以必須用手工的辦法把它抖開,一方面可以使茶葉的形狀保持長條形,比較美觀,另外可以使茶葉的溫度不會集中在一起,保持茶的味道比較好?!?
焙茶時還要不斷調(diào)整篦子的位置,使茶葉受熱均勻,觀察茶葉的變化,控制火的大小,根據(jù)溫度來定走水的時間,一般經(jīng)過3、4小時的粗焙后,就可以蒸發(fā)掉茶葉中70%的水分。然后將茶櫥放在炭火上,用文火慢慢使茶干透,同時這種傳統(tǒng)的烘焙方法還能使茶葉有獨(dú)特的韻味。
經(jīng)過了這一步接一步的制作,粗茶終于制成了。再經(jīng)過分揀,去除茶梗和差的茶葉,再經(jīng)過包裝,才成為走進(jìn)千家萬戶的茶葉。

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