紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生新的成分：茶黃素、茶紅素、茶褐素。其中茶黃素可以通過(guò)多種途徑降低血液中膽固醇和低密度脂蛋白水平，起到有效降低血脂，保護(hù)心血管：
a、抑制體內(nèi)膽固醇合成
b、增加膽固醇和甘油三酯排泄，減少外源性膽固醇吸收，降低血脂水平
c、減少脂肪在腸道內(nèi)吸收
d、增強(qiáng)體內(nèi)脂肪代謝和燃燒
e、抑制機(jī)體對(duì)糖類的吸收

、紅茶含豐富的礦物質(zhì)（鈣、磷、鉀、鎂、錳、硒、鐵、銅、鋅）和維生素（A、煙酸、E、胡蘿卜素、C）

紅茶喝多了有什么好處或是壞處嗎

飲用紅茶有以下益處：
①利尿。在紅茶中的咖啡因和芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下，腎臟的血流量增加，促進(jìn)排尿。
②消炎殺菌。茶中的多酚類化合物具有消炎的作用，所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂抹傷口、褥瘡和腳氣等。
③強(qiáng)壯骨骼。2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼更強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類物質(zhì)（綠茶中也有）有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
④抗衰老。茶的抗氧化作用對(duì)心臟健康尤其有益。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜、西蘭花和胡蘿卜等。
⑤養(yǎng)胃護(hù)胃。紅茶是全發(fā)酵茶，不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能保護(hù)胃黏膜。
⑥抗癌。一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
⑦舒張血管。心臟病患者每天喝4杯紅茶，可增加血管舒張度。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用紅茶一小時(shí)后，心臟的血管血流速度有所改善，紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。