茶樹菇是一種集高蛋白、低脂肪、低糖份于一身的純天然無公害的食用兼藥用菌，富含蛋白質(zhì)高達19.55%，蛋白質(zhì)之中又含有18種氨基酸，特別是有人體不能合成的8種氨基酸，加上鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，可謂是營養(yǎng)豐富，價值相當高。

茶樹菇除了營養(yǎng)價值高之外，它的味純清香、口感極佳，可以烹飪成為各種美味佳肴，成為餐桌上的高級食品，市場需求量也是挺大的。

所以，種植茶樹菇的市場前景還是有的。但是，投入的成本可不小。

茶樹菇的市場需求分析既營養(yǎng)又好吃，茶樹菇獲得了很好的市場口碑，需求量挺大的。目前，國內(nèi)廣州、上海、深圳、長沙、西安和武漢等城市每年都需要運入大量的茶樹菇，市場價格在45元/斤，而進入產(chǎn)量低的時期，價格會更高，可達到55元/斤。此外，茶樹菇也走向了世界，美國年人均消費茶樹菇3斤，日本年人均消費茶樹菇6斤等，國外茶樹菇的消費量正在以13%的速度增長。

由此可知，國內(nèi)國外對茶樹菇都存在很大的市場需求。那么，投入種植一畝茶樹菇可以帶來多少的收益呢？

一畝茶樹菇的收益一畝茶樹菇的產(chǎn)量在12.4萬斤，而新鮮的茶樹菇收購價格在6~8元/斤。那么，一畝茶樹菇可以帶來74.4萬元~99.2萬元。然而一畝茶樹菇光種料費用就高達10萬元，加上管理費用、材料費用、人工和技術(shù)成本，總計大概48萬元。這樣，一畝茶樹菇可以帶來的利潤在26.4萬元~51.2萬元。

由此可見，茶樹菇的種植效益很高，但是技術(shù)門檻比較高，投資也很大，總的來說進入的門檻很高，一般人還真無法擠進去。

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