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普洱生茶性寒，喝了不會引起上火，但新的生茶會刺激腸胃，胃不好的朋友，要注意了，新的生茶喝了容易傷胃，建議最好放一段時間再喝。能讓你上火的，是新普洱熟茶。因制作工藝的區(qū)別，新的普洱熟茶和生茶不一樣，會經(jīng)過渥堆發(fā)酵，渥堆發(fā)酵的過程中，你會看到堆子里面有股騰騰熱氣，所以新的普洱熟茶帶有火氣。在新的熟茶火氣沒褪之前，泡出來的茶會自帶火氣。建議將新的普洱熟茶存放一段時間，等它火氣褪了，時間會使它轉化成醇厚溫和護胃養(yǎng)顏的熟茶。而在網(wǎng)上，有很多文章說喝普洱茶是不會上火的，其實，是不正確的。新的普洱熟茶是會讓人上火的。

所以如果臉上已經(jīng)上火長痘或者容易上火長痘的朋友們，建議喝一些有年份的普洱茶，這樣無論是生普還是熟普都不會使得上火加重。但也要適度飲茶，不宜過量，物極必反。

長期儲存普洱茶，是生普好還是熟普好？

感恩提問者，普文是原產地茶山經(jīng)營者，對您的問題做個人解答，長期儲蓄普洱茶，普文建議大家存儲生茶為主，熟茶還是少量儲存。

為什么要儲存生茶為主要普文從以下幾個要素展開給大家說明情況

一、加工工藝

熟茶的加工工藝是生茶的基礎上的延續(xù)性，對干茶在進行人工渥堆發(fā)酵書皮43—48天，發(fā)酵中菌群的控制是難度最大的。生茶的工藝主要的特點是讓茶葉減緩氧化與轉化的速度來達到長期保存。

從工藝上來分析，熟普比生普更具復雜性，可控的程度相對要低，更不好掌握技術的平衡性與茶品質的統(tǒng)一性。

二、原料的選擇

生普與熟普原料選擇其實有相對比較性，按收藏性來說

生普的原料選擇會更具有嚴格性，也更體現(xiàn)高級，一般生普要做收藏存儲，都會要求原料好，制作好，前期口感好，等因素來選擇茶葉。

熟普在原料選擇方面，相對會選擇低端的原料來做為發(fā)酵的基礎茶，高端原料的作為發(fā)酵熟茶是很奢侈的問題，萬一發(fā)酵出現(xiàn)問題，全功盡棄，還有高端生茶原料，不一定是好的熟茶原料。

三、長期存儲的條件

生普是長期儲存后，通過慢慢的時間積累在有限的濕度條件下轉化與氧化到熟茶的一個過程，但是跟人工的熟茶不同，熟茶是通過大量的菌群來腐蝕快速轉化。在某種程度上跟生茶轉化出來是不同的。

為什么建議大家儲存生普普文總結如下：

1.生普比熟普制作簡單，更具有茶原先的特性。

2.生普選料要比熟普來的更好，更容易選擇。

3.生普存儲過程中更有可控性，熟普更加復雜。

真茶君—普文